6步速成升級燒烤大餐

人類生火做飯。他接過眾神賜予的物件，款待家人，對付憤怒的敵人

1 Halo

Cooltouch

英國設(shè)計師約翰·托馬林·里夫斯在設(shè)計BA大獎備受贊譽的T5酒吧間后變得有些急躁，因此制造了這款堪稱ICON的燒烤機。巧妙的三層絕緣層保持機器外殼觸感清涼，不會灼燒手指，還能延長木炭燃燒的時間；500g在這上面保持烹飪時的溫度4.5小時。航海級不銹烤架甚至可以放入洗碗機清洗，讓你自由地盡情享受美食。

4950元 / haloproduct.com

2 CyberqWIfI

燒烤才是美國的“國教”，CyberqWIfI從遙遠(yuǎn)的賓夕法尼亞姍姍來到你的面前。這款以應(yīng)用程序控制的燒烤系統(tǒng)將改變您的生活。它有三個肉類探測器，一個用于“pit”——美國人對燒烤的說法——你無需猜測煤炭的溫度，或者肉烤多長時間最好吃。還可以給它選搭‘Pit Viper’風(fēng)扇，讓微風(fēng)調(diào)節(jié)烹飪溫度。所有這些都意味著從此以后再也不會出現(xiàn)“有毒煙熏”的事故。

2200元 /

store.thebbqguru.com/

3 Looftlighter

您是否a）擁有特別濃重的眉毛或者b）討厭漢堡中濃烈的火機油味道？如果是這樣，那你注定需要一把Looftlighter。這一電源供電熱的熱氣槍聚集超熱的氣流，可在60秒內(nèi)點燃所有的煤。此外它對木炭、木材、煤球和其它燃料同樣有效，也可以給壁爐點火。誠然，它可能不像點燃液體燃料那么刺激，但極為環(huán)保，你可通過內(nèi)置瓶口為它加料。

450元/ store.makro.co.uk

4 KETER冷卻棒

澳大利亞民眾總說英國人夏天唯一喝的飲料只有常溫啤酒，這種刻板的印象并非空穴來風(fēng)。但是這張會變形的桌子能瞬間改變?nèi)藗兊挠^念。不使用時它是折疊靠墻桌，但是太陽一出來，你就可以揭開桌子的上蓋，在下面的絕緣筒里放滿冰塊，塞進你夏日的摯愛口味。上蓋則高高立起，成為一張雞尾酒酒桌。哥們兒，跟常溫啤酒說“再見”吧。

700元 / very.co.uk

5 OUTBACK

不銹鋼燒烤鍋

素食主義者在燒烤店總是很受罪，常常只能用抹著雞汁的胡椒烤肉串和玉米穗上的玉米湊合。是的，誰讓他們不吃肉呢？但我們也應(yīng)該對他們好一點，給他們來一個OUTBACK燒烤鍋。將它放在烤架上，用旺火煸炒小菜真帶勁，底部的孔可以使煙味注入蔬菜內(nèi)，有助于保持其清脆口感。不要把菜剁得太細(xì)，否則狂暴的火神會將它們吞噬。

120元 / thebbqstore.co.uk

6 PITMITTBBQ

燒烤手套

目前來說燒烤時還是會不小心燒到自己，但是結(jié)合了耐熱芳綸纖維和防滑技術(shù)的手套能保證你在使用烤架時，不會把手指烤得像根香腸。Pit Mitt手套比隔熱手套小，讓你戴著它依然能輕巧地翻動漢堡，是我們夢寐以求的東西。而長袖口讓火不會撩了你過長的汗毛，嗯，否則光禿禿的手多難看呀。

170元（一只手套） /

chefscatalog.com

格物搭配

1 PIT PAL燒烤應(yīng)用程序

Pit Pal（play.google.com免費獲取）是一款真正的燒烤應(yīng)用程序，兼容CyberQWiFi（左）。你可通過它追蹤溫度和烹飪時間，甚至查看操作曲線圖。

2 韋伯燒烤香料 木塊

在您的烤牛肉爐上抖上一些這種木塊（gardenxl.com 5磅9英鎊）可以為烤肉提香。木塊有美洲山核桃、蘋果、櫻桃、山核桃木和豆科灌木味可供選擇。

4 安德魯·斯洛斯和大衛(wèi)·約阿希姆合著的《掌握燒烤架》

這本針對用火烹飪的指導(dǎo)手冊（150元，amazon.co.uk），包含了你需的所有燒烤藝術(shù)。內(nèi)容分為設(shè)備、技術(shù)、配料和風(fēng)味等章節(jié)，甚至還深入到其背后的科學(xué)。

最佳搭配

ION AIR 2抓拍

ION AIR 2是一款緊湊、輕便并防水的戶外相機。它能拍攝1080p視頻，180°、1400萬像素鏡頭擁有60幀/秒的拍攝速度，將走動、空中跳躍或游弋在30英尺的海底的你輕松記錄。通過內(nèi)置的Wi-Fi和免費的iON應(yīng)用程序，你還可以用iOS和Android手機或平板控制它。當(dāng)然你也可以拍攝完美的燒烤視頻上傳到y(tǒng)ouTube。