樣品特賣靠不靠譜？

一個常年居住紐約的人，無論男女，沒有逛過一次Sample sale，就好像沒有逛過第五大道一樣，幾乎不配叫紐約客了。如今，紐約的Sample sale已絕不只是冬夏季末的“零散”事件，從前神秘兮兮的時間和地點，如今再用不著四處打探，每天打開電子郵箱，消息會撲面而來。

庫存的確是世界上所有品牌都面臨的難題。盡管控制庫存的方法已發(fā)明了不少，也越來越科學(xué)，可復(fù)雜的庫存仍是一個困擾。實際上，在借助科學(xué)手段從根本上應(yīng)對之外，紐約很多服裝公司也一直保留著一種沒有多少科技含量卻非常直接的彌補式做法，就是舉辦“Sample sale”（樣品特賣會）。

“One of a kind”到“省錢快報”：樣品特賣會的墮落？

八月底，華裔設(shè)計師亞歷山大·王（Alexander Wang）在紐約曼哈頓Greene街31號展開為期五天的當(dāng)季成衣樣品展銷會：從早上9點到下午8點，服裝七折，手袋六折，前來瘋搶的人都是瞳孔晶瑩的識貨人。

這就是Sample sale，即樣品特賣會。

內(nèi)衣設(shè)計師于曉丹在其2011年出版的《內(nèi)秀》一書里，對Sample sale 做過描述：“每年的夏末和初冬，如果你正好在紐約，也正好有逛街的欲望，除了根據(jù)一般旅游手冊的指點去第五大道或蘇荷區(qū)血拼，其實還可以打探一下清倉銷售的信息，跑去看看。”

在她工作后的第一個年末，公司群發(fā)郵件通知，某日將在樓上某展示間舉辦內(nèi)部 Sample sale，特賣會上的商品按包出售，每包五美元，愿意往包里放多少就是多少。剛剛工作的年輕設(shè)計師拎了一包回到家，發(fā)現(xiàn)里面內(nèi)容很豐富：有設(shè)計師到歐洲采購回來作為參考的名牌樣品、生產(chǎn)樣品、樣品車間的打版樣品，其中還包括 T 臺樣品和從前放在展示間里向零售商展示用的樣品，通常叫“one of a kind”。

得此“福利”后，于曉丹開始追蹤其他公司內(nèi)部的樣品特賣會信息，漸漸地便幾乎不必在門市店買衣服了。總結(jié)起來，這樣的特賣會通常由三部分樣品組成，它們相對應(yīng)地來自三個部門：設(shè)計、公司生產(chǎn)管理和打版技術(shù)部門。

早期的 Sample sale 是服裝公司或工廠消化積壓產(chǎn)品或殘次產(chǎn)品的一種做法，后來也被有“庫存”的零售商借用。因為常常可以讓顧客以較低價格購買到近乎完美的產(chǎn)品，而且絕對是品牌正規(guī)產(chǎn)品，這種特賣會總是大受歡迎。服裝公司也樂得藉此招徠新客戶，希望更多人能回到品牌正規(guī)店購買產(chǎn)品。

時隔三年，于曉丹的描述文字顯然已經(jīng)過了時。紐約的 Sample sale 已絕不只是冬夏季末的“零散”事件，從前神秘兮兮的時間和地點，如今再用不著四處打探，每天打開電子郵箱，消息會撲面而來，微博上專攻北美地區(qū)“省錢快報”之類的博主也會把信息發(fā)得鋪天蓋地。從前通常“居無定所”，大多使用臨時地點的 Sample sale，現(xiàn)在也有了幾個固定地址，雖然仍像倉庫，四白落地，用帷布拉起簡易試衣間，可規(guī)模越來越大，品牌越來越豐富。不過，前面說到的三種樣品卻減少了，從市場上退下的“庫存”產(chǎn)品越來越多，Sample sale 越來越像“清倉特賣”。透過所有這些變化，明眼人看得出，一定是有專業(yè)公司在背后操作。據(jù)說好的 Sample sale 日營業(yè)額 10 萬美元，比如 Diane von Furstenberg 的那一場，五天賣到 50 萬美元。

Sample Sale為什么火？

你可能在華裔設(shè)計師Jason Wu的sale里買到米歇爾·奧巴馬那件著名白裙的樣板，也有可能跟T臺上的凱特·摩斯撞衫。Sample sale簡直就像時尚版的哆啦A夢，從國際名品 Prada，Calvin Klein，愛馬仕，到年輕設(shè)計師 品牌3.1 Phillip Lim， Alexander Wang， Jason Wu 再到連鎖專賣店牌子像J.Crew， GAP， H M…… 種類從時裝、鞋、包、婚紗、禮服…… 到寵物衣服、萬圣節(jié)服飾都能讓你找到心儀。

Sample Sale之所以火，也是由于它的“神秘感”，大部分品牌的Sample Sale時間不固定，通常消息只有內(nèi)部員工知道，提前幾天才會通過一些博客網(wǎng)站和時尚客傳遞，讓潮人們個個等得“眼紅”，而一旦消息公布，大家都抱著“物以稀為貴”，再怎么樣也要擠進(jìn)去看看的心態(tài)，所以在Sample Sale賣場門口經(jīng)常能看到排幾小時長隊的現(xiàn)象。

一般來講，Sample Sale基本可以分為兩種：第一種是真正的樣衣特賣，這種Sample Sale會把各種樣品拿來賣，經(jīng)常是在設(shè)計師自己的工作室里，衣服放在大紙箱里或掛在很大的衣架上，價錢一般都是四折或更低，運氣好的話還能看到設(shè)計師坐在里面和大家聊天，這種Sale一般時間較短，最多3天，好處就是經(jīng)常能淘到很多時裝秀里的走秀款，都是設(shè)計師最愛當(dāng)季最潮的款式，還有一些因為造價太貴而被取消訂單的漂亮衣服。

第二種其實不能算嚴(yán)格意義上的“Sample”，而是上一季的存貨甩賣，這種Sale經(jīng)常要碰運氣了，有的品牌很有誠意，存貨多、款式好、折扣大；而有的牌子就真的是在“甩存貨”，要很用心淘才能趕上高質(zhì)量的東西。

其實，Sample sale說到底是針對庫存的彌補做法，沒有多少科學(xué)含量。

庫存是世界上所有時尚品牌都面臨的難題。盡管控制庫存的方法已發(fā)明了不少，也越來越科學(xué)，可復(fù)雜的庫存仍是一個困擾。常常聽聞國內(nèi)某品牌已瀕臨倒閉，壓倒它的稻草是價值 10 億元的庫存。目前ZARA、HM等快時尚品牌提前進(jìn)入打折季，一些基本款給出了相當(dāng)于平日3-5折的價格，還不是庫存惹的禍？

奧特萊斯的“今生”和 Sample sale 的“后世”：便宜到底有沒有好貨？

其實，早在 Sample sale 現(xiàn)身前，上世紀(jì) 30 年代出道的奧特萊斯扮演的就是這種角色。

奧特萊斯是英文OUTLET’S一詞的直譯，即專門銷售過季、下架、斷碼商品的購物中心，其定位本來就是“名品+折扣”，原意是“出路或排出口”，在零售業(yè)中，它是各品牌清庫存的重要“出路”。

如今，奧特萊斯在中國遇到了前所未有的水土不服。但在很多品牌商眼里，大多數(shù)奧特萊斯都有些名不符實，據(jù)一位不愿意透露姓名的供貨商說：“現(xiàn)在全國差不多所有的省會城市都有打著奧特萊斯旗號的終端店，但能達(dá)到奧特萊斯規(guī)模的，只有北京的燕莎奧特萊斯與上海青浦奧特萊斯這一南一北兩個項目，其他的都還不是真正意義的奧特萊斯店。”

另外，“便宜無好貨”也成為奧特萊斯的一大致命缺陷。通常在奧特萊斯銷售的產(chǎn)品，是按照過季的程度來打折。“比如2012年在奧特萊斯購買2011年的秋冬款可能是按照正價的七折銷售，而2010年的秋冬款就是半價銷售。以此類推。”某品牌經(jīng)理這樣解釋奧特萊斯的打折原則。

你有時候會在奧特萊斯看到一些超大尺碼、設(shè)計挺離奇、看起來像某品牌銷售的庫存或尾貨，但從來沒聽說過的品牌，這種情況多數(shù)發(fā)生在中型城市的奧特萊斯里，它們就是傳說中的“雜牌”。“有些雜牌就是私營業(yè)主利用與奧特萊斯的‘關(guān)系’，租下商鋪，然后從廣州等地進(jìn)一批外貿(mào)尾單，然后再貼上自己品牌的標(biāo)簽就放在奧特萊斯里賣了。它們根本沒有自行生產(chǎn)的正價銷售商品。”某品牌奧特萊斯主管告訴記者。

如今，Sample sale已徹底替代奧特萊斯的原始功能，因為“貨真價實”而受到越來越多消費者關(guān)注，成為線上線下銷售等多種商業(yè)模式一個很特別的補充。一個常年居住紐約的人，無論男女，沒有逛過一次 Sample sale，就好像沒有逛過第五大道一樣，幾乎不配叫紐約客。

當(dāng)然，時尚業(yè)從來不害怕模式轉(zhuǎn)換，“一晝一夜花開者謝，一春一秋物故者新”，新模式總潛伏在替代舊模式的準(zhǔn)備中。

只不過物極必反，用OUTLET'S的“今生”關(guān)照 Sample sale 的“后世”。你便不免猜想，有朝一日，當(dāng) Sample sale 也像 OUTLET'S 一樣，與消費者形成了不可分離的關(guān)系，當(dāng)它的賣場也從簡易的倉庫搬進(jìn)專門搭建的美麗小鎮(zhèn)長期經(jīng)營，會不會也被機敏的商家嗅出新的商機，而發(fā)生本質(zhì)變化？