廬州月

這就出發

合肥已有兩千多年歷史，曾為揚州、合州、南豫州、廬州、德勝軍、淮南西路治所，是兵家必爭之地，有“江南唇齒，淮右襟喉”、“江南之首，中原之喉”之稱，歷為江淮地區行政軍事首府。

出于對這次旅行目的地的向往，興奮的我們趁著黎明前的黑暗就出發了，看一眼這次的白龍馬——混合動力普銳斯的儀表盤，行駛里程2718.4km，這就走吧！此行陪伴我們一路南行的是G2京滬高速以及G3京臺高速，最后沿G40滬陜高速出，途經河北、山東、江蘇3個省，在這我不得不感嘆一番普銳斯的神奇油耗了，百公里5.7L，你的座駕能嗎？全程1046公里多的路程，一箱油竟然搞定了，你的座駕能嗎？看著天幕一點點變亮，連土地都悄悄改變了顏色，我的心真是豁然爽朗。

鋼镚、摩托和腌肉

來到合肥，最大的特點是鋼镚、摩托和腌肉。初來乍到的感覺是，似乎全世界的鋼镚都跑到這個城市來了，哈哈，找零幾乎看不到紙幣。再來說說摩托，男男女女，中年青年，真是人手一輛啊，瞧那風風火火的，技術那叫一個到位啊。至于腌肉嘛，先不說家家戶戶窗前晾衣桿上掛的不是衣服而是肉，再看看菜單，幾乎都有咸鴨子做配菜，嘿，好一個“重口”的城市啊。

古色古香 三河古鎮

到了這邊，免不了要去看看三河古鎮，那么，就讓我來先給大家普及一下有關三河古鎮的知識啦。

三河鎮位于合肥市肥西縣，距離合肥市區30多公里，因豐樂河、杭埠河、小南河三條河流貫穿其間而得名，距今已有2500多年的歷史。遠在春秋戰國時期，小鎮已具雛形。歷史上此地曾發生過吳楚之戰，1858年，太平軍也在此發生過激戰，由此留下眾多歷史遺跡，如城墻、天王府四合院等。

三河鎮也是一個典型的水鄉古鎮，其景觀情調不亞于蘇南周莊。同時，薈粹了豐富的人文景觀，形成了江淮地區獨有的“八古”景觀，即古河、古橋、古圩、古街、古居、古茶樓和古戰場。

三河鎮的飲食文化發達，當地不論男女都能做幾個拿手好菜。于是三河鎮的土菜聲名遠播，在合肥市出現了很多冠以“三河”之名的飯店。然而要品嘗三河的美食，還是要去三河鎮。在那里隨意找家稍有規模的飯店就可品嘗到正宗的土菜了，且回味無窮。

考究的徽派建筑

為了體驗徽派建筑，我們來到了宏村。

宏村的建筑主要是住宅和私家園林，也有書院和祠堂等公共設施，建筑組群比較完整。各類建筑都注重雕飾，木雕、磚雕和石雕等細膩精美，具有極高的藝術價值。村內街巷大都傍水而建，民居也都圍繞著月沼布局。住宅多為二進院落，有些人家還將圳水引入宅內，形成水院，開辟了魚池。據當地人介紹，在這里比較典型的建筑有南湖書院、樂敘堂、承志堂、德義堂、松鶴堂、碧園等。

南湖書院位于南湖的北畔，原是明末興建的六座私塾，稱“倚湖六院”，清嘉慶十九年（1814年）合并重建為“以文家塾”，又名“南湖書院”。重建后的書院由志道堂、文昌閣、啟蒙閣、會文閣、望湖樓和祗園等六部分組成，粉墻黛瓦，碧水藍天，環境十分優雅。樂敘堂是汪氏的宗祠，位于月沼北畔的正中，是村中現存唯一的明代建筑，木雕雕飾非常精美。

承志堂建于清末咸豐五年（1855年），是大鹽商汪定貴的住宅。它是村中最大的建筑群，占地約2100平方米，內部有房屋60余間，圍繞著九個天井分別布置。正廳和后廳均為三間回廊式建筑，兩側是家塾廳和魚塘廳，后院是一座花園。院落內還設有供吸食鴉片煙的“吞云軒”和供打麻將的“排山閣”等。全宅有木柱136根，木柱和額枋間均有雕刻，造型富麗，工藝精湛，題材有“漁樵耕讀”、“三國演義戲文”、“百子鬧元宵”、“郭子儀拜壽”、“唐肅宗宴客圖”等。

西遞、宏村古民居群是徽派建筑的典型代表，現存完好的明清民居四百四十多幢，其布局之工、結構之巧、裝飾之美、營造之精為世所罕見。

喝綠茶來這里

關于安徽，你以為僅僅就是這些名山名水嗎，安徽的茶葉可是相當出名的。就我僅有的這么一點茶葉知識，便可知綠茶有黃山毛峰、六安瓜片以及太平猴魁三大巨頭，紅茶有祁門紅茶遠近聞名。

合肥最大的茶葉市場位于巢湖路91號附近，名曰巢湖路茶葉市場，此處茶葉種類真是一應俱全，若是你想買到當年新茶，建議每年的5.1前動手，那陣子的茶葉真是香味誘人，要多新鮮有多新鮮呢。

茶葉挑選小技巧

1、嫩度：嫩度是決定品質的基本因素，所謂“干看外形，濕看葉底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉，容易符合該茶類的外形要求（如龍井之“光、扁、平、直”）。此外，還可以從茶葉有無鋒苗去鑒別。鋒苗好，白毫顯露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶條也無鋒苗和白毫。

2、條索：條索是各類茶具有的一定外形規格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶，看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重；圓形茶看顆粒的松緊、勻正、輕重、空實；扁形茶看平整光滑程度和是否符合規格。

3、色澤：茶葉色澤與原料嫩度、加工技術有密切關系。各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質劣。

4、整碎：整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整為好，斷碎為次。

三天的異地風情，三夜的滿目繁星，好一個白墻黑瓦的廬州，好一個純凈的三河。看著徽山徽水在普瑞斯的車窗外漸行漸遠，這時，我的耳邊又響起了Vae動情的《廬州月》。