清涼夏日的午后小餐

炎炎夏日，到底怎樣才最暢快？不是激情暢飲冰啤，不是大吃冰淇淋，也不是約上好友去海濱瘋玩，而是以上三者的集合：夏日午后約上三五好友在海濱舉辦消暑party。到底餐桌上有什么樣的美食才稱得上happy summer time？下面我們就一起來挑選你的夏日午后美食。

當假期遇到的卻是夏日炎熱的陽光，難道只能躲在家里吹空調(diào)？太沒勁了！這樣的好時光絕對不能白白浪費，一定要約上幾個好朋友，舉辦一場透心涼的夏日午后暢飲Party。第一步，把Party的地點定在泳池邊或者海邊，那里有玩不盡的沁涼激浪！第二步，冰飲啤酒無限量供應(yīng)！不管是扎啤還是冰飲，統(tǒng)統(tǒng)都拿來，好朋友要一起暢飲才開懷！第三步，美酒配美食。等等，出問題了，哪些食物可以經(jīng)受得住烈日的烤曬不變形不變質(zhì)，同時還能保持美味填泡我們的肚子呢？這樣的美食用心發(fā)現(xiàn)會有很多，拿肉類來說，白肉以及火腿就要比紅肉更耐得住夏日的炙烤。其中雞肉最佳，不僅僅更易于存放不變質(zhì)，同時更加合乎年輕人的口味；蔬菜的話，拌成沙拉永遠是保持夏日清爽新鮮感的不二法門，綠色的新鮮生菜，紅彤彤的櫻桃番茄，陽光般的玉米粒搭配乳白色的沙拉，一股田園風(fēng)襲來了！還有宴席上不可或缺的冷餐菜湯、冰淇淋等等，有了這些消暑佳肴，我們的Party就會變得更加沁爽透心涼。還等什么？快和朋友們一起來Enjoy summer time吧！

凱撒沙拉

有“沙拉之王”稱號的凱撒沙拉，也只有它能用清爽又厚實的口感回擊夏天的烈日了。將新鮮的長葉萵苣切成一寸長的片狀，與備好的黑橄欖、白煮蛋、紫甘藍絲充分混合，灑上肉質(zhì)鮮美的培根片和炸吐司片，最后淋上鮮檸檬、黑胡椒、英式辣醬和蛋黃醬調(diào)制而成的凱撒沙拉醬，霸氣的美味就這么出爐了！

玉米餅和燴蔬菜配番茄醬

玉米的金黃就像太陽，代表著健康和快樂。玉米本身也是夏日非?？煽诘呐洳?，焗烤的玉米餅，以黏糯的口感、甜甜的滋味更是吸引著無數(shù)吃貨。搭配鮮紅番茄汁的燴蔬菜，口感酸甜，易于消化，和焗烤玉米餅一起吃真是再適合不過了。

巧克力蛋糕配香草汁

即便炎炎夏日，美味的巧克力也絲毫不會受到影響，依舊受到食客們的歡迎。入口即化的巧克力慕斯包裹著松軟綿密的蛋糕，一口下去還想來第二口；再搭配清爽無比的香草汁，一口蛋糕蘸一下香草汁，巧克力的甜蜜碰到了清新的芬芳，是飯后的最佳甜點。

意大利蔬菜湯

夏日除了冰飲以外，喝現(xiàn)做的意大利蔬菜湯也是解暑的好選擇。以番茄、胡蘿卜、洋蔥和西芹文火熬制的意大利蔬菜湯酸中帶甜，加入的蒜蓉和羅勒香料提升了湯的品質(zhì)，再放少許黃油使得口感更加醇厚，是一道適合夏日與友人盡情分享的完美湯品。

海南雞飯

通常來講，肉類食品是夏日餐桌上大家最沒有興趣看到的菜品了，雖然美味，但是悶熱的天氣總是讓胃口提不起來。一款清爽的海南雞飯，可以解決你愛吃肉又怕油膩沒胃口的問題。海南雞飯精選肉質(zhì)最瘦最嫩的白切雞，皮下脂肪含量非常少，再搭配口感細膩開胃的冷醬汁，真是讓你能一口氣吃下幾碗飯。