
卡布奇諾是聞名世界的意大利咖啡的象征。在意大利,它是傳統咖啡館早餐的一部分,但在世界其他地方它作為一份甜點,可以在任何時候享用。然而,無論對于哪種情況來說,它都同樣受人歡迎。
名字的來由
卡布奇諾這個名字來源于比喻嘉布遣會修士(Capuchinmonks)衣著的顏色以及牛奶混合咖啡的棕色調。它最具有特征的奶油狀是由濃縮咖啡機上的蒸汽管調出的,這也是它和拿鐵最大的區別。
LAVAZZA小貼士丨在意大利之外見到的卡布奇諾經常帶有松散或氣泡的奶泡,這表明其并非正宗的意式卡布奇諾,后者帶有濃密的奶泡并且外觀光滑如天鵝絨。LAVAZZA建議,制作一杯完美的卡布奇諾,不僅僅需要關注牛奶的質量,其他因素也一樣重要:材料,制作技巧,服務以及咖啡師的專業水準。
花式卡布奇諾
用各種圖案裝點一杯卡布奇諾不僅表達了美食和藝術長久的淵源,也是咖啡師創意的體現。世界上一流的專業人員始終關注消費者的口味變化和該領域內的巨大競爭,從而創造出了一種享受早餐樂趣的新的方式。因此,早上醒來亦或者即使是休憩片刻之后,都能得到藝術的享受。當我們在一家咖啡館點一份卡布奇諾,放置在我們面前的那杯經過裝飾或設計的飲品,清晰地表達出吧臺后的那個人的創造力。這些賞心悅目的裝飾通常有葉子、心形、文字等多種圖案。