剛過去的炎夏,讓我們心有余悸,于吃食上,也是清淡的更易入眼。一兩杯清茶、三五個知己、再點上六七份我們熟悉的上海小點,在森系復古的輕松環境,小聚就要愜意當家。
餐廳是這家:南小館
地道的生煎、小籠、綠豆糕、蔥油餅……這些經典味道,只有在弄堂小店才能嘗到?你來試試這家。坐落在LV大廈地下2層的南小館,系出名門小南國集團,在香港開業不久,就收到業界熱捧,被冠以“最佳用餐體驗餐廳”、“我最喜愛的食肆”、“最回味食府金獎及必吃上海菜”等頭銜,如今它終于轉戰滬上,接受本鄉本土食客最挑剔的考驗。
在這里,無處不在的zakka裝飾讓人耳目一新,黑板上的手寫菜名、隨手可取的新鮮蔬果、鳳凰牌自行車、潮范十足的店長,當復古撞上摩登,氛圍輕松又親近。半開放式廚房設計,置身其中,可不就是到了自家的Dinlngroom。
A:長寧區仙霞路99號尚嘉中心LG2層A-003號鋪
T:021-60673751
編輯推薦:茉莉花茶凍
賣相與名字同樣清雅的這道,是由店里的80后帥哥大廚黃博炯原創親研。把創作點心和甜品視作藝術的他,一次在香港上海街閑逛時,發現了一種來自日本的自制開心果醬,隨后便用開心果醬加上茉莉花茶及牛奶,創制出這款甜品,吃口清香滑潤不膩嘴,體驗堪稱星級。
最貼心:南小館四小拼
四喜烤麩、冰宮肴肉、糖醋排骨……這些都是我們愛吃的地道上海味。這里你可從這些經典的冷盤中任選四道,組成屬于自己的四小拼。分量是恰到好處的,再也不用擔心兩個人不夠嘗味道。
最創意:焦糖龍井蝦仁
焦糖,不止會愛上瑪奇朵,和龍井蝦仁做搭配,中西合璧原來也很美妙。蝦仁顆顆飽滿Q彈,一口接一口才叫過癮。茶葉則是經處理后用焦糖炸過,吃在嘴里完全不會有渣。
最招牌:招牌生煎包
把“招牌”二字直接塞進名字里,可見店家的底氣有多足了。它們個大飽滿,每一個都胖嘟嘟的。它采用的是最傳統的18折包法,餡心吃起來爽滑柔嫩。金黃脆底、芝麻香蔥當然是標配,咬一口,汁清味鮮,正是記憶中的味道。