一種叫“春”的餅 一段埋在水里的長城

估計只用了兩分鐘討論哪里風景優美、有意思、拍片好看之后，我們的話題很快轉移到吃什么，天啊，請原諒我們這些吃貨吧。一次臨時起意的京郊自駕游由此開始。 在延慶豆腐宴、密云水庫魚和昌平春餅宴這些京郊美味之間，我們著實糾結了一陣，不過最終還是決定去北京郊區昌平十三陵一帶的康陵村吃春餅宴應個景，下午去懷柔區的黃花城水長城踏青。

即刻出發

我們走的是最短路程的路線，將引領我們出城的重任交給了京藏高速。雖然路上有些堵車，好在只持續了大約20分鐘，好在電臺里吉克雋逸的《即刻出發》聽起來還挺提氣，不覺間車已行至昌平西關出口。沿著路標行駛，半個多小時后我們到達了康陵村。

行車路線

1、行車路線：（北京城區-康陵村，約62公里）

1）沿G6京藏高速往昌平方向，行駛約31公里后從昌平西關出口下匝道；

2）行駛至西關環島右轉，在第3個出口稍向右轉進入京銀路；

3）沿京銀路行駛1.6公里，直行進入昌赤路；

4）沿昌赤路（永寧方向）行駛，途徑七孔橋、獻陵路、慶陵橋等地段

到達目的地康陵村（本路段約12公里）。

2、行車路線（康陵村-黃花城水長城，約30公里）

1）從起點向東北方向出發，在康陵橋左轉返回昌赤路；

2）沿昌赤路行駛約5公里，進入上黑路；

3）沿上黑路行駛約6公里，左轉進入懷長路；

4）途經安四路、九渡河橋等地段

到達目的地黃花城水長城（本路段約17公里）。

一種叫春的餅

進入康陵村，私家車開始散落在各家農家院門口，車上走下來的人們下車后就直奔主題，按照人數多少找桌子，品嘗村里的“正德春餅宴”。

康陵春餅薄若蟬翼，春餅宴菜量大、花樣多，用來卷餅的配菜葷的素的加起來有20多道：梅菜扣肉、醬肘子、攤土雞蛋、粉腸、拌苦菊、拌油麥菜、爽脆紅蘿卜、西芹拌花生、豆面饹馇……還有吃完春餅后“溜縫兒”的棒渣粥（玉米碎粒熬制的粥，解膩）。

當年貪玩的正德皇帝明武宗朱厚照在外游玩時太監們發明的一種吃法：將各色菜肴放在一張張透亮極薄的餅里包著，讓皇上邊吃邊玩兒。由此也就誕生了春餅這種最早的皇家“快餐”，而康陵也正是正德皇帝的陵寢。

據說當年村里將20多名自愿辦“春餅宴”的村民送進職校課堂學藝月余，和面、烙春餅、發豆芽、菜式搭配。目前，村里半數以上的人家都在經營春餅宴。

有試駕偏好的酷哥到哪都不忘握一下方向盤，無論是幾百萬的豪車，還是這輕型農用三輪車，“這車有勁兒，柴油的，一天30塊錢的油錢能至少幫我賺300多的運費！”店主人告訴我們。

在廚房里忙乎的是老大爺的兒子和兒媳，樸實的他們每天要跟伙計們一起招待數十桌慕名而來吃春餅宴的客人們，老大爺每天中午就支個小桌，就著花生米喝點小酒，時不時起身去柴房看看大柴鍋，確保蒸南瓜、肉和玉米的最佳品嘗時間。

TIPS

春餅宴35元/人，至于味道，哪家農家院門口停的車多，你進去就錯不了。這里的吃法多是京郊流行的農家樂，柴鍋蒸肉、春餅宴、鄉土柴雞蛋，特色時節還有香椿魚兒、香椿炒蛋等時令菜肴。

“要有山，要有樹；要有騾子，要有故事；要有人，要有車！走南闖北，靠的就是能文能武，與眾不同。不光吃喝玩樂，更要風花雪夜。”我們就是這樣一群人，剛出康陵沒多久，一群人竟然被路邊的騾子和在水邊自助燒烤的自駕團隊吸引住了。

越往水長城方向走，沿途的騎行者也越來越多，騎著單車的少年，或近或遠地跟著我們。

在水長城景區停車場，有兩位同學沒有選擇與我們一起爬山，而是在山下的雜貨店和小集市溜達，回頭還告訴我們說山下古槐飯店院里的椅子和陽光都不錯。

這樣，爬水長城的隊伍就縮水至3個人——兩個背著單反相機的偽背包客，還有一個拿著蘋果手機隨時拍照并一直感嘆山水不欺人卻始終不愿意摘下墨鏡的酷哥。

京黃花城水長城旅游區位于北京市懷柔區九渡河鎮境內，距北京市區65公里，懷柔區中心西北35公里。剛進入景區內，就發現一群穿著統一服裝的拓展隊伍，大小企業對于團隊合作意識及企業文化體系的重視確實是一種剛需。

跋山、游水、畫舫船

先走過一段熱身石階路之后，視野比剛進景區就開闊了很多，大壩、湖面、長城盡收眼底。接下來，我們探訪的主角出現了，青山環抱中，建于明永樂年間（1404）的長城頗有“伏龍”風范，盤亙于巍峨的峰巒之間，此處長城不僅是守衛京師的北大門，而且成為護衛明皇陵“十三陵”的重要門戶。

山邊的灝明湖四面環山，湖面18.4公頃，平均水深10余米，最深處30余米。湖水將三段長城自然斷開，形成古長城戲水、水沒古城垣的奇觀，在國內確實也是絕無僅有。

春意、栗園、回音橋

為了更好地服務游客，還未轉暖，碼頭邊的工人們已經加緊完成畫舫船的加固修繕工作，以備春夏旅游旺季的到來。

在碼頭附近，我們發現很多正在岸上擺著的小型游船，在討論船體是木質還是復合材料的時候，轉眼所見就是明代古栗園。

明代板栗園里古樹盤根錯節，形態各異。明代守城將士三分守邊，七分墾種，他們辛勤勞動栽培了大明板栗，如此大面積的古栗園，雖飽經風霜，但仍根深葉茂。

古栗園西邊的水長城凸峰、峭壁、峽谷、奇石眾多，小溪、瀑布，潭水相連，并有兩處泉眼從地下涌出，一向以水質好、水源充沛為驕傲，甚至可以直接飲用。

TIPS

吃飯：景區邊上的小村子有各種特色的農家院和小飯館，在這里你可以盡享京郊特色美食。

住宿：沒太多必要了，除非你只是非常單純地想在這里梳理思緒，思考人生。

因為中午沒吃飽，所以我們一行晚餐的菜單里寫上了N個肉串、N個肉筋、N個腰子、一條烤魚和N多烤饅頭片，在我們吃飯期間，保障炭火質量的鼓風機幾乎就沒閑著！