土雞散養(yǎng)存在的問題及對(duì)策

摘要：對(duì)土雞散養(yǎng)存在的問題進(jìn)行了分析，并提出了相應(yīng)的對(duì)策。

關(guān)鍵詞：散養(yǎng)土雞；問題；對(duì)策

中圖分類號(hào)：S831.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2013）12-0059-01

土雞散養(yǎng)是根據(jù)雞的生活習(xí)性，讓其在大自然中自由活動(dòng)、自由采食天然飼料，減少環(huán)境污染，降低飼養(yǎng)成本的一種養(yǎng)殖方式。為正確地指導(dǎo)好土雞散養(yǎng)，現(xiàn)就土雞散養(yǎng)中存在的問題及對(duì)策談一些看法，供參考。

1 存在的問題

1.1 盲目跟風(fēng)

近幾年來，無公害食品或綠色食品市場(chǎng)需求逐年增加，越來越多的農(nóng)民把資金投入到土雞散養(yǎng)中。但是，大多數(shù)養(yǎng)殖戶沒有詳細(xì)調(diào)查研究，甚至根本不考慮場(chǎng)養(yǎng)豬場(chǎng)地及周圍環(huán)境等實(shí)際條件，盲目購(gòu)進(jìn)大量種雞，結(jié)果由于配套設(shè)施跟不上，導(dǎo)致大批土雞丟失、死亡，造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。

1.2 飼養(yǎng)管理不當(dāng)

由于沒有科學(xué)合理的養(yǎng)殖計(jì)劃，大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)圈舍面積小，飼槽、飲水等用具以及飼料、藥品不能滿足需要；夏季的防暑降溫、冬季的防寒保暖以及通風(fēng)換氣工作無法保證。養(yǎng)殖戶缺乏科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)，購(gòu)進(jìn)雞苗后任由土雞自由采食，致使雞只增重緩慢，丟失、獸害和死亡較多，也是造成養(yǎng)殖效益不高的一個(gè)重要原因。

2 對(duì)策

2.1 養(yǎng)殖場(chǎng)地的選擇和雞舍建造

雞舍應(yīng)建在背風(fēng)向陽(yáng)，地勢(shì)較高，地勢(shì)平坦的山中。雞舍一般用竹、木搭成人字形支架，兩邊滴水檐高1.5 m，四周用竹片做圍墻，房頂用茅草覆蓋。在牧場(chǎng)內(nèi)還需每隔一定距離搭建一個(gè)簡(jiǎn)易涼棚供小雞臨時(shí)休息和防風(fēng)避雨。

2.2 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

（1）制定合理的放養(yǎng)計(jì)劃。根據(jù)場(chǎng)地和雞舍面積以及流動(dòng)資金的多少確定土雞的數(shù)量。選擇優(yōu)良的土雞品種，我國(guó)的地方優(yōu)質(zhì)土雞品種很多，如固始雞、三黃雞、寧都黃雞、崇仁麻雞等，具有體型小、耐粗飼、抗病能力強(qiáng)、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)蛋量高等優(yōu)點(diǎn)，是土雞散養(yǎng)的理想品種。放養(yǎng)土雞主要是利用外界的自然溫度，因此，進(jìn)雛時(shí)間要根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁鼗厣臅r(shí)間來確定。一般在3月份以后氣溫逐漸變暖，同時(shí)野外冬眠的各種昆蟲開始繁衍活動(dòng)，為土雞自由覓食提供了更豐富的食物。

（2）雛雞的飼養(yǎng)管理。在進(jìn)雛前一周要對(duì)育雛舍、飼槽、飲水器進(jìn)行清掃和消毒；同時(shí)，根據(jù)當(dāng)?shù)匾咔橹贫ê侠淼拿庖叱绦?；備足育雛飼料和常用藥品。應(yīng)挑選出殼整齊、眼大有神、大小均勻、羽毛光潔、體重正常、兩腿健壯有力、腹部柔軟、肛門周圍無糞便污染的雛雞。雛雞進(jìn)舍后要給予適宜的溫度：1～7日齡30～32 ℃，8～14日齡27～30 ℃，15～21日齡24～27 ℃，22～40日齡21～24 ℃；雞舍內(nèi)相對(duì)濕度應(yīng)保持在60%～65%。雛雞15日齡前每天保證20～30 h光照時(shí)間，15日齡后14～16 h，30日齡后自然光照。

雛雞經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸，抵抗力下降，可在飲水中添加一些維生素、葡萄糖和抗菌藥物來減少應(yīng)激反應(yīng)。同時(shí)精心飼養(yǎng)，定時(shí)飼喂和自由飲水。根據(jù)溫度變化，逐漸擴(kuò)大小雞活動(dòng)范圍，讓其學(xué)會(huì)自由覓食。

（3）疫病防控。放養(yǎng)土雞抗病力雖強(qiáng)，但仍會(huì)感染疫病，應(yīng)根據(jù)本地實(shí)際情況制定合理的免疫程序。常備抗球蟲藥物2～3種，交替使用，其他如防治雞白痢、大腸桿菌病等常見病的藥物要備足，便于發(fā)現(xiàn)疫病時(shí)及時(shí)治療，提高雞群的成活率，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。

（4）控制農(nóng)藥的使用。在土雞放養(yǎng)區(qū)內(nèi)的農(nóng)作物、蔬菜、果園若發(fā)生了病蟲害，不要輕易噴灑農(nóng)藥，噴灑農(nóng)藥時(shí)雞群應(yīng)關(guān)在舍內(nèi)，待農(nóng)藥降解后再放養(yǎng)，