金柑無公害栽培技術

金柑是閩西的特色農產品之一，為上杭縣南陽鎮特產。南陽金柑果實圓形或近圓形，單果重25克左右，可溶性固形物達12%，形美色艷，皮薄而光亮，橙色油胞小而密，整果鮮食，果肉微酸帶甜，氣味芬芳，具有生津開胃通氣、醒腦提神的功效，為柑橘類果品中的珍品。南陽金柑除鮮食外還可用于加工蜜餞，罐頭等。

金柑在南陽鎮已有一百多年的栽培歷史，主要分布在香塔、南嶺、日新、聯山、茶溪、朱斜、聯義、下車、南坑、豪東等10個村。全鎮栽種面積9000多畝，投產面積7000多畝，產量3000多噸（最高株產達205千克），產值800多萬元。金柑已成為南陽鎮產區果農的主要經濟收入。主產區香塔、南嶺、日新已建成“一村一品”專業村，成為金柑特色農產品生產基地。

南陽金柑2013年1月被農業部柑橘及苗木質量監督檢驗測試中心檢驗測定為優質果品，并特發優質果品證書。南陽金柑暢銷廣東、廈門、浙江、上海等大中城市，受到廣大消費者的親睞。被省農業廳認定為無公害金柑基地。筆者經多年生產實踐，結合栽培能手經驗，根據無公害技術規范要求，現將金柑無公害生產技術總結介紹如下。

1 建園

選擇距離公路主干線500～600米外，海拔450～550米，坡度30°以下，光照條件好，坡向朝南或朝東南方向的坡地建園。要求土層深厚、疏松肥沃，深達1米以上，地下水位1米以下，無污染的水源作果園灌溉用水。果園要有帶帽山，有防洪蓄水溝，有主干道、支道、人行道。

2 定植

（1）選擇抗病、抗寒能力強的優良品種。

（2）采用稀植的栽培方法。株行距2.3米×3米，畝栽80～100株。苗木定植前進行修剪，解除嫁接口薄膜；以春植為主，一般2月上旬至3月中旬栽植。

（3）果園實行立體開發，豬、沼、果綜合開發，推行山上種果，山下養豬。

3 合理施肥

3.1 重視有機肥的使用

有機肥料，如雞糞等須經發酵腐熟，以殺滅各種寄生蟲卵和病原菌。城市垃圾要經過無害化處理，質量達到國家標準才能限量使用，每畝用量每年一般不超過2000千克。

3.2 科學合理施用化肥

禁止使用硝態氮肥，提倡科學配方施肥。化肥必須與有機肥配合使用。少用氯化鉀、改用硫酸鉀。

3.3 施肥方法

在樹冠滴水線挖溝施，一般環狀溝深15～20厘米，寬30厘米；放射狀溝施肥，宜從近樹干處向外開淺溝，向外逐步加深。有機肥挖深、寬各30厘米以上溝施。掌握根淺淺施、根深深施、春夏淺施、秋冬深施、磷鉀肥深施的原則。

3.4 施肥時間及施肥量

3.4.1 幼樹施肥 在春、夏、秋梢萌芽前和抽捎后施入，攻梢肥3次，壯梢肥3次，冬施基肥1次。采用溝（穴）土施。1～3年生的金柑樹，全年株施氮肥75～150克，磷肥用量為氮肥的20%，鉀肥為氮肥的25%。

3.4.2 成年掛果樹的施肥 ①采果肥：應在金柑采收前后施入，使用量占全年20%左右。速效肥在采前施入，遲效肥在采后施入。②春梢肥：春梢為主要結果母枝，重施春梢肥至關重要。宜在春梢萌芽前1個月施入（約于2月下旬至3月上旬）以速效氮肥為主，使用量可占全年35%～40%。③花前肥：于5月中旬至6月上旬一造花開花之前施用，可促進一造花的開花、坐果和促進二造花器的形成，從而提高坐果率，以磷鉀肥為主，施用量占全年的20%～25%。④穩果壯果肥：生產上主要是促、保第1、2批花果，7月下旬至8月上旬一造花幼果第2次生理落果后施入以氮、磷肥為主，適施鉀肥，配合銅、錳、鋅等微肥，施肥量占全年施肥量20%左右。

4 采取綜合措施保花保果

4.1 保花保果必須保葉

在保果時嚴格按照葉果比保果，一般40∶1為宜，在管理中采用人工疏果，如：疏蕾、搖花、剪去葉花序枝等措施。

4.2 選用營養液保花保果

如天豐素、蕓苔素、噴長精、愛即富、植物龍等，不宜用激素保果。

4.3 主要物候期保花保果技術措施

（1）春梢抽發期（3月），疏除部分當年春梢。嫩梢期可用0.3%～0.5%尿素加0.1%硼砂噴霧。

（2）落花落果期（6月底至7月中旬），在第1造幼果期，第2造花謝2/3時噴營養液（0.2%硼砂加0.2%磷酸二氫鉀）為最佳，并可結合防治病蟲害保果。既可保一造果，又可保二造果，間隔第1次保果15～20天左右進行第2次保果，配方可與第1次相同。

（3）夏梢抽生期（6月至7月中旬），抹除當年全部夏梢控制黑星病和炭疽病的發生。

（4）果實膨大期（7至10月），果實易裂果，選用防裂素噴果防裂保果。加強紅蜘蛛和銹壁虱及黑點病等的防治。

（5）果實成熟期（11月），防止采前落果，主要防治好黑星病、炭疽病，黑點病，用黑光燈或用誘餌誘殺害蟲，噴驅殺劑驅避害蟲，噴生物農藥防治病害。

5 合理修剪

5.1 整形修剪原則

弱樹重剪、強樹輕剪，中庸樹適度修剪。疏刪和短截（切）結合，要多留枝葉，可剪可不剪的就不剪。成年結果樹，要多剪樹冠上部和外圍，少剪樹冠下部和內膛。幼樹以抹芽、摘心、放梢為主；結果多的樹輕剪，以疏刪為主；對長枝重剪，以短截為主；初結果（開始結果2～3年）樹，應注意枝組更新；大年樹重剪，小年樹輕剪，花量多的適當重剪。花量少的輕剪；穩產樹適度修剪。

5.2 修剪的時間

5.2.1 春季修剪 通常采果后或早春萌芽前進行，為避免凍害，以立春前后為主。

5.2.2 夏季修剪 是指金柑春梢停止生長到秋梢抽生前對樹冠枝梢進行修剪。

6 病蟲害綜合防治

我縣金柑病蟲害主要有黑星病、黑點病、紅蜘蛛、銹壁虱、介殼蟲、潛葉蛾、天牛等病蟲害，在防治方法上應重視以下技術措施：

（1）嚴格植物檢疫制度禁止和限制危險性病蟲害輸入傳播。

（2）生物防治。以蟲治蟲，保護利用捕食性寄生性天敵消滅害蟲，如捕食螨新技術的應用。以菌治蟲，利用細菌、真菌、病毒等消滅害蟲。利用昆蟲激素誘殺害蟲，如性誘劑等。

（3）物理防治。如黑光燈誘殺害蟲，土壤薄膜覆蓋等。

（4）化學防治。嚴禁使用高毒、高殘留的化學農藥，嚴格農藥安全使用標準。必須堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針，搞好預測預報，適時用藥防治。在果實采收前嚴禁施用農藥。最后1次施藥離果實采摘的安全間隔期為30～40天。

（5）主要病蟲害防治：

①黑點病：在我縣近年發生嚴重，主要危害葉片和果實。第1次在春芽萌動時噴80%大生M-45 600倍或10%世高3000倍，以后在每茬花落2/3時各噴1次，防治重點為雨季花期。②介殼蟲：主抓5月初施藥，其次為7月、9月，可用10%撲虱靈1000倍，2.5%功夫乳油2500倍，10%吡蟲啉1500倍。③紅蜘蛛和銹壁虱：危害葉片及果實，多發生在4-6月和9-10月，藥劑防治主要抓春、秋季，可用50%尼索朗3000倍或20%速螨酮4000倍，50%托爾克1500倍，73%克螨特3000倍，應輪換使用。因其代數多及易產生抗藥性，故一年內同類殺螨劑一般用1次，最多不超過2次。“以螨治螨”是防治紅蜘蛛、銹壁虱的最佳途徑，高溫干旱的7—8月是紅蜘蛛、銹壁虱暴發時期，是釋放捕食螨的最佳時期。在投放前15天結束施藥，把害螨控制在2頭/葉以內，捕食螨與紅蜘蛛的釋放比例為1：200，具體做法是株放一袋捕食螨，產量100千克以上放2袋，釋放部位在樹體中上部枝丫處。

7 采收

一般采收期在10月底至11月底。鮮銷果果皮轉色在90%以上，貯藏果果皮轉色在80%以上采摘為宜。采時應輕拿輕放，盡可能減少機械損傷，應避免在雨天及露水未干、霧天、寒潮、干旱灌水后等不良天氣情況下采收。

（作者聯系電話：13850653616）