美食出名人Top10

我等大吃貨族愛(ài)管端午節(jié)叫“粽子節(jié)”，你愛(ài)吃甜，他喜吃咸，個(gè)別人士還聲稱(chēng)最佳滋味要數(shù)白米粽蘸醬油吃，配套的是一種“一般人我不告訴他”的眼神。這日子也讓我們想起偉大詩(shī)人屈原，今天Top10與名人相關(guān)的美食，首先要尊他為第一。

1粽子與屈原

美味在這里

粽子，又稱(chēng)“角黍”、“筒粽”，是端午節(jié)漢族的傳統(tǒng)節(jié)日食品。它由粽葉包裹糯米蒸制而成，傳說(shuō)是為紀(jì)念屈原，稱(chēng)得上是中國(guó)歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一了。早在春秋時(shí)期，就已經(jīng)出現(xiàn)“筒棕”，直到現(xiàn)在，每年農(nóng)歷五月初五，百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，這種風(fēng)俗還流傳到了朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。

故事這樣來(lái)

話(huà)說(shuō)當(dāng)年屈原投身汨羅江之后，為免讓魚(yú)蝦侵蝕屈子的身體，就紛紛將米糧投入江中，希望魚(yú)蝦只顧吃這些米糧而不損傷屈子肉身。而后據(jù)古書(shū)記載，屈原托夢(mèng)百姓說(shuō)，米糧投入江中實(shí)則被蛟龍所食，如果用艾葉包裹，再綁以五色繩，則可以免遭蛟龍吞食，這才有了后來(lái)的粽子。不過(guò)，在蘇州、嘉興等吳地，百姓吃粽子卻是紀(jì)念伍子胥的。在蘇州，流傳著劃龍舟、包粽子這些習(xí)俗源于紀(jì)念“象天法地”筑蘇州城的伍子胥。吳地一帶居民不但立祠，還以龍舟競(jìng)渡的方式紀(jì)念他。吳地端午龍舟競(jìng)渡的歷史比祭祀屈原早了200多年。

2烏米飯與目連

農(nóng)歷四月初八浴佛節(jié)，不少地區(qū)的人要吃“烏米飯”。傳說(shuō)釋迦牟尼的弟子目連，為了讓在地府受苦的母親吃到飯，便用烏藥葉搗汁煮成烏飯送去，餓鬼們不敢吃那烏飯，母親才得以飽腹。

3涮羊肉與忽必烈

元世祖忽必烈遠(yuǎn)征時(shí)，想念家鄉(xiāng)的清燉羊肉，但敵軍突襲，廚師急中生智，飛刀切下薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細(xì)鹽。忽必烈連吃幾碗，大破敵軍。

4珍珠翡翠白玉湯與朱元璋

朱元璋少時(shí)曾餓暈在街上。一位老婦將豆腐、菠菜與剩飯一煮，朱元璋食后，精神大振，老婦開(kāi)玩笑說(shuō)就叫“珍珠翡翠白玉湯”。

5金華火腿與宗澤

宋朝主戰(zhàn)派宗澤，打仗連連得勝，百姓抬著肥豬慰問(wèn)，多得吃不完。宗澤就命人將豬腿割下，腌制起來(lái)，曬上幾個(gè)太陽(yáng)，掛在風(fēng)中涼干。日子一久， 腿肉紅得如火，大家都叫它“火腿”。

6年糕與伍子胥

吳國(guó)遭越過(guò)攻打，城中斷糧，伍子胥的部下帶領(lǐng)軍民在象門(mén)城下挖地，挖出許多可以充饑的“城磚”。原來(lái)這“城磚”是糯米粉壓成的，乃伍子胥生前設(shè)下的“積糧防急”之計(jì)，靠此渡過(guò)難關(guān)。

7四物湯與孫中山

四物湯原始中醫(yī)補(bǔ)血的藥方，而孫中山的四物湯用的是黃花菜、木耳、豆腐、豆芽，集四種素食之精華，有去水腫、活血的功效。

8左公雞與左宗棠

左宗棠夫人曾用姜蒜、辣椒等作料炒了一盆雞給他吃。左宗棠覺(jué)得味道很好，就叫夫人做了很多，來(lái)犒賞三軍，鄉(xiāng)人稱(chēng)它為“左公雞”。

9泥鰍鉆豆腐與貂蟬

泥鰍鉆豆腐，又叫董卓戲貂蟬。以泥鰍比喻奸滑的董卓，泥鰍在熱湯中急得無(wú)處藏身，鉆人冷豆腐中，結(jié)果還是逃脫不了烹煮的命運(yùn)。好似王允獻(xiàn)貂蟬，巧使美人計(jì)一樣。

10油條與秦檜

岳飛被秦檜夫婦害死后，一食肆老板從盆中抓起一塊面團(tuán)，捏成一男一女兩個(gè)小人，并將它們背靠背粘在一起，丟進(jìn)油鍋，口里還喊道：“吃油炸秦檜啦！”迅速流行。