葡萄設施栽培的病蟲害發生規律與綜合防治研究

【摘 要】設施栽培葡萄的常見病害有白腐病、炭疽病、黑痘病、灰霉病：常見蟲害有根瘤蚜、二星葉蟬、紅蜘蛛。針對以上病蟲害的發生和為害特點，本文提出了有效的防治方法。

【關鍵詞】葡萄；設施栽培；病蟲害；發生規律；綜合防治

近幾年來，葡萄設施栽培的面積日益擴大，效益迅速提高，但設施栽培的設施內形成的高溫高濕的小氣候也為病蟲害的發生創造了有利條件。若在設施生產中不加強病蟲害的防控就會造成葡萄的品質下降，從而影響葡萄的生產經濟效益。為進一步提高葡萄設施栽培的品質，加強對葡萄設施栽培病蟲害的防治，本文對葡萄設施栽培常見病蟲害的綜合防治措施進行探討。

1 葡萄常見病害

1.1 白腐病

屬真菌性病害，只為害葡萄，是葡萄生產上最嚴重的病害之一，在多雨年份常和炭疽病并發流行，造成很大損失。

1.1.1 為害癥狀

主要為害果實、葉片和新梢，靠近地面的果穗先發病，受害果穗先在果梗或穗軸上形成淺褐色水浸狀斑，然后逐漸擴大并出現干枯。

（1）果實染病：果實上初現淺褐色水浸狀腐爛，后迅速蔓延至全果，果梗干枯縊縮，果實發病一周后變為深褐色，果皮密生灰白色小粒點，病果失水干縮成深褐色僵果，發病嚴重的則全穗腐爛，受震動后病果易脫落，干枯的僵果穗常掛在枝上，經冬不落。

（2）枝蔓染病：多出現在摘心或機械傷口處，病斑初期呈水浸狀淡紅色，邊緣呈深褐色，病斑向兩端擴展，后期變暗褐凹陷，表面密生灰白色小粒點.當病斑繞枝蔓一周時，其上部葉片萎黃枯死；后期病皮呈縱裂或撕裂成亂麻狀，病部下端常隆起呈腫瘤狀。

（3）葉片染病：多起于葉尖或葉緣，初生黃褐色邊緣水浸狀斑，向葉片中部擴展后形成大型近圓形褐斑，具不明顯同心輪紋，病斑上出現灰白色小點，以近葉脈居多，病組織干枯后很容易破裂。

1.1.2 發病條件

高溫、高濕氣候條件（適溫28～30℃）有利發病，因而夏季的高溫多雨有利于該病的發生；果園地勢低洼、排水不良、雜草叢生、通風不良等造成田間小氣候濕度大，也容易發病。

1.1.3 防治方法

加強管理，剪除病枝、病果，適當提高結果部位（提高果穗距地面的高度，40～50cm以下不留果），及時摘心，剪除過密枝葉和副梢。發病初期噴70%甲基托布津1000倍液或75%百菌清600倍液，隔10～15d防治1次，連續3～4次。

1.2 葡萄炭疽病

真菌性病害，除為害葡萄外還為害蘋果，是葡萄設施生產中最常見的病害之一。

1.2.1 為害癥狀

主要為害果實，發生在著色或近熟的果實上。果實發病初期，果面上出現針頭大小的褐色圓形小斑點，然后斑點逐漸擴大，稍凹陷并長出輪紋狀排列的小黑點，即分生孢子盤，天氣潮濕時，分生孢子盤上長出粉紅色的黏質物，即分生孢子團塊。發病嚴重時，病斑可擴展到整個果面。果梗及穗軸發病時，可見暗褐色長圓形凹陷病斑，嚴重時能使病部以下的果穗干枯脫落。

1.2.2 發病條件

高溫多雨有利發生該病，尤其是在葡萄成熟期高溫多雨常導致病害流行，果園排水不良、架式過低、蔓葉過密及通風不良等環境條件均有利其發病。

1.2.3 防治方法

選用抗病品種，剪除病枝。春季萌動前，結合其他病蟲害防治噴施波美3～5波美度石硫合劑加0.5%五氯酚鈉；初花期開始噴1∶0.7∶200倍式波爾多液，或80%炭疽福美可濕性粉劑700～800倍液，或50%苯菌靈可濕性粉劑1500～1600倍液等，每隔10～15d防治1次，連續防治3～4次。發病初期可噴70%甲基托布津800倍液，或80%炭疽福美500～600倍液。對后期發生炭疽病的應馬上全園施用20%苯醚甲環唑1500倍液+10%美銨600倍液，5d后再單用1次10%美銨600倍液。以后可以根據采收期決定施用的藥劑和次數。如果第一次藥后遇雨，雨停后應馬上補施20%苯醚甲環唑2000倍液+50%保倍2000倍液，3d后用藥同上。

1.3 葡萄黑痘病

真菌性病害，分布廣泛，我國葡萄產區均有分布，是葡萄的主要病害之一。

1.3.1 為害癥狀

黑痘病主要為害葡萄的綠色幼嫩部分，如果實、果梗、葉片、葉柄、新梢和卷須等。

（1）葉片：開始出現針頭大紅褐色至黑褐色斑點，周圍有黃色暈圈，后病斑擴大呈圓形或不規則形，中央呈灰白色、稍凹陷，邊緣呈暗褐色或紫色，直徑1～4mm。干燥時病斑自中央破裂穿孔，但病斑周緣仍保持紫褐色的暈圈。

（2）葉脈：病斑呈梭形，凹陷，為灰色或灰褐色，邊緣呈暗褐色。

（3）穗軸：發病使全穗或部分小穗發育不良，甚至枯死。果梗患病要使果實干枯脫落或僵化。

（4）果實：綠果被害，初為圓形深褐色小斑點，后擴大，直徑可達2～5慢慢，中央凹陷，呈灰白色，外部仍為深褐色，而周緣紫褐色似“鳥眼”狀。

（5）新梢、蔓、葉柄或卷須：發病時，初現圓形或不規則小斑點，后呈灰黑色，邊緣為深褐色或紫色，中部凹陷開裂。新梢未木質化以前最易感染，發病嚴重時，病梢生長停滯、萎縮，甚至枯死。葉柄染病癥狀與新梢相似。

1.3.2 發病條件

高溫高濕的氣候條件（適溫24～26℃）易發。果園低洼潮濕、多雨、排水不良、偏施氮肥造成徒長、通風透光差等都有利于病害發生。

1.3.3 防治方法

首先要清除菌源，結合修剪把病枝、病梢剪掉并集中燒毀，壓低春季病菌數量。其次噴藥要早，春季開花前后至果實豆粒大小是春季噴藥的關鍵時期，此時要噴1～2次，必須用內吸治療性殺菌劑，以鏟除初發菌源。冬季進行修剪時，剪除病枝梢及殘存的病果，刮除病、老樹皮，徹底清除果園內的枯枝、落葉、爛果等，然后集中燒毀，再用鏟除劑噴布樹體及樹干四周的土面，常用的鏟除劑有：①3～5波美度的石硫合劑；②80%五氯酚原粉稀釋200～300倍水+3波美度石硫合劑混合液；③10%硫酸亞鐵+1%粗硫酸，噴藥時期以葡萄芽鱗膨大但尚未出現綠色組織時為好，過晚噴灑會發生藥害，過早則效果較差

1.4 灰霉病

該病為真菌性病害，是葡萄設施生產上常見的病害之一

1.4.1 為害癥狀

花序、幼果感病，先在花梗和小果梗或穗軸上產生淡褐色、水浸狀病斑，后病斑變褐色并軟腐，空氣潮濕時，病斑上可產生鼠灰色霉狀物，即病原菌的分生孢子梗與分生孢子。空氣干燥時，感病的花序、幼果逐漸失水、萎縮，后干枯脫落，造成大量的落花、落果，嚴重時可整穗落光。

1.4.2 發病條件

該病的發病溫度為5～31℃，最適宜的發病溫度為20～23℃，空氣相對濕度在85%以上易發病，達90%以上時發病嚴重。在春季多雨、氣溫20℃左右、空氣濕度超過95%達3d以上的年份均易流行灰霉病。此外，管理措施不當（如枝蔓過多）、氮肥過多或缺乏、管理粗放等都可引起灰霉病的發生。

1.4.3 防治方法

細致修剪，剪凈病枝蔓、病果穗及病卷須，徹底清除于室（棚）外進行燒毀或深埋，以清除病原。注意調節室（棚）內溫濕度，白天使室內溫度維持在32～35℃、空氣濕度控制在75%左右，夜晚室（棚）內溫度維持在10～15℃、空氣濕度控制在85%以下，以抑制病菌孢子萌發，減緩病菌生長，控制病害的發生與發展。

化學防治：每15～20d細致噴布1次240～200倍半量式波爾多液，并在兩次波爾多液之間加噴高效、低殘留、無毒或低毒殺菌劑，可選用50%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、80%噴克可濕性粉劑800倍液、80%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液交替使用。

2 葡萄常見蟲害

2.1 根瘤蚜

根瘤蚜是葡萄上常見的蟲害之一，為害嚴重時可全株枯死。

2.1.1 為害特點

主要為害根部。根部被害后，生出瘤狀物，初為鮮黃色，以后漸變為褐色而腐爛，使地上植株葉子變黃、果實變小、樹勢衰弱，產量和質量明顯下降。

2.1.2 防治方法

此蟲是國際、國內的重要檢疫對象之一，從可疑地區購進苗木、插條時必須嚴格消毒，以10～20根為1捆，在1500×50%辛硫磷中浸泡1min，及時刨除病株并燒毀。

2.2 二星葉蟬

主要為害葉片，嚴重時葉片變白、脫落、并使果穗和枝蔓不易成熟。

2.2.1 為害特點

被害葉片出現失綠小白點，以后小白點連片成白斑，蟲體多停留在葉子背面為害。

2.2.2 防治方法

秋冬清掃果園并燒毀落葉，以消滅越冬成蟲，于成蟲或若蟲發生期噴3000×80%敵敵畏、或1500×40%樂果、或5000×20%速滅殺丁。

2.3 紅蜘蛛

主要為害葉片與果穗。

2.3.1 為害特點

葉片受害后出現很多黑褐色斑紋，嚴重時焦枯脫落；果穗受害后，穗梗呈黑色，變脆且易折斷；果粒受害后呈鐵銹色，果皮粗糙，有時還龜裂，從而影響果實生長和著色。

2.3.2 防治方法

剝除枝蔓上的老粗皮并集中燒毀，于春季發芽時噴3波美度石硫合劑+0.3%洗衣粉，7～8月份時再噴3000×73%克螨特或1000×40%三氯殺螨醇。

作者簡介

張少東，男，（1974.10生），江西萬年縣植保植檢局，農藝師，主要從事植保植檢工作。E-mail：zsd021118@163.com。