【摘 要】本文結合焦作市的實際情況,介紹了該市太行黑山羊遺傳資源保種的有效措施,以供參考。
【關鍵詞】焦作市;太行黑山羊;保重工作
畜禽遺傳資源的保護和利用是“功在當代,利在千秋”的長遠性、基礎性工作,畜禽種質資源是滿足人類食物與健康的直接來源,是人類社會賴以生存和發展的基礎。焦作市歷來比較重視畜禽遺傳資源保護工作,2007年,我市開展了太行黑山羊品種普查,黑山羊存欄量僅4296只;2011年6月,焦作市畜牧工作站對修武、博愛、沁陽3個縣市的太行黑山羊普查結果顯示,太行黑山羊存欄量1萬余只,比2007年增長了133%。針對焦作市太行黑山羊遺傳資源保種方面,我們做了大量的工作,成績顯著。
1 加強領導,成立組織
我市領導高度重視太行黑山羊的遺傳資源保護品種的保種工作,積極及時地召開有關縣市主要負責人會議,成立組織,明確職責和分工。一是成立以市局一把手為組長的太行黑山羊保護領導小組,加強保種群的管理;二是高度重視黑山羊品種保護工作,把本品種選育和提純復壯提上重要議事日程;三是成立太行黑山羊良種選育與推廣項目技術專家組,組織專家搞好技術咨詢、技術培訓和督導工作;四是成立了焦作市畜禽遺傳資源調查領導組、技術專家組、辦公室和調查組等4個組織,負責太行黑山羊的調查、技術指導以及性能測定等工作,以保證太行黑山羊的基礎調查工作和保種工作的順利開展。
2 加大宣傳力度,為資源保護凝聚共識
為了更好地做好太行黑山羊遺傳資源保護品種保種工作,我市采取多種形式對太行黑山羊進行大力宣傳,營造遺傳資源品種的保護氛圍。一是利用報紙、網絡、電視等平臺對焦作市太行黑山羊的主產地的保種工作開展情況進行實事跟蹤和報道,廣泛宣傳太行黑山羊品種的特性和養殖優勢;二是在2011年4月時,焦作市畜牧工作站積極組織參加國家畜牧總站在江西南昌舉辦的畜牧科技成果展,加大了宣傳力度。該活動中共制作宣傳版面3塊、印發宣傳材料2000份,收到了良好效果。6月,市站又組織對沿山的沁陽、博愛、修武等縣市進行登記,統計出存欄100只以上的養殖戶有49個,總存欄量達1萬余只;三是落實保種措施,實現太行黑山羊有效保純工作;四是開展太行黑山羊普查,制定保種方案。
我市在1959年和1980年曾對太行黑山羊進行過品種資源調查,2006年,我市認真學習了河南省領導的重要講話和《河南省畜禽遺傳資源調查工作方案》,并結合我市實際制定了《焦作市太行黑山羊遺傳資源調查工作方案》(焦牧字[2006]39號),將其印發到有關縣(市)區。同時,組織畜牧技術專家和技術人員深入黑山羊養殖場(戶)進行調查和統計。2011年,焦作市畜牧工作站又組織對沿山的沁陽、博愛、修武等縣市黑山羊的養殖情況進行登記,并制定了《焦作市太行黑山羊遺傳資源保護品種保種方案》(焦牧站字[2011]9號),明確了太行黑山羊保種以純化和提高為主,不得混雜,不得引入外血。
3 劃定保護區,建立核心保種群
為確保太行黑山羊品質不退化、品種不滅絕,我市對黑山羊養殖主產區劃定了保護區,建立了核心保種群,保種群存欄要達到100只以上,種公羊不少于2~3只,且公羊中不能有白種羊,種公羊的更換要從血緣較遠的縣選擇引進。2010年,焦作市畜牧工作站組織縣(市)區摸底挑選和市站核對,確定了7個核心保種群,投入了一定的經費,加強對核心群的保種工作。
4 進行保種選育,保純優良品系
挑選黑山羊品種特征明顯、品種純度高、存欄100只以上的養羊戶作為保種群進行品種繁育;自繁自養,做好品種選育;挑選出品種特征明顯、體質健壯的羊只進行雜交選育,避免近親交配,選育出優良的后代進行擴繁;杜絕引進其他山羊品種進行雜交,以免品種退化。
5 開展性能測定,挖掘特性種質,為保種工作做技術支撐
保持優良種質特性是保種工作的目的。我們在太行黑山羊保種選育上先后多批次對黑山羊進行了生產性能、羊絨生產性能、繁殖性能等性能研究,挖掘出了繁殖性能、屠宰性能、抗病性能等優良種質特性,為太行黑山羊的保種提供了理論支持。
6 加強投入和強化引導,創新多元化保種投入機制
畜禽遺傳資源保護屬于公益性事業,需要財政資金的長期穩定支持。我市在太行黑山羊保種經費投入上將探索多渠道籌措資金的方法,逐步加大財政資金投入,積極爭取地方政府和財政部門的支持,安排畜禽保種經費,對太行黑山羊保種工作給予經費支持。2010年,我市拿出了1萬元專項資金對核定保種群進行補助,對每個保種群發放1千多元的保種費,鼓勵群眾對太行黑山羊資源進行保護。創新多元化投入機制,積極鼓勵和吸納民間資本,積極搭建投資廠商和養殖場(戶)間的投資平臺,強化對黑山羊的資金支持力度,壯大太行黑山羊保種工作隊伍。
7 及時準確把握市場信息,做好市場調節
7.1 密切關注市場動態信息,準確掌握市場供求狀況
強化黑山羊生產和市場動態監測,密切關注生產和市場供求形勢的變化,把市場信息及時反映給養殖場(戶),讓養殖場(戶)能夠及時、準確地了解市場的供求狀況,以此來調節生產規模。
7.2 多渠道搭建營銷平臺,提高養殖戶經濟效益
利用網絡、報紙、電視等平臺大力宣傳太行黑山羊的優勢,通過網絡營銷和科技成果展等形式拓展銷售市場,幫助養殖戶打通銷售渠道,提高太行黑山羊的知名度,提高養殖戶的經濟效益。
7.3 利用資源優勢推進商品特色化發展
太行黑山羊的主要產品是羊肉。由于太行黑山羊長年以放牧為主,很少補飼精料,瘦肉率高,高蛋白、低脂肪,肉質鮮美,屬綠色無公害產品,很受群眾歡迎。特別是隨著改革開放,廣東客商和工礦業主對黑山羊偏愛有加,常將其作為禮品互贈,導致黑山羊肉供不應求。
要加大對太行黑山羊產品的開發力度,生產出具有自主品牌的健康的綠色系列產品。重點發展養殖大戶,建立太行黑山羊養殖合作社,擴大太行黑山羊的養殖規模,同時引入企業并注冊商標,對太行黑山羊產品進行開發,進行市場化運作以推動特色經濟的發展。