淺析沙棘的生態(tài)功效及其效益性開發(fā)應用

【摘 要】本文就沙棘在小流域水土流失治理中的生態(tài)作用、開發(fā)現狀及其在促農增收、能源農業(yè)、輕工醫(yī)藥和食品加工等方面提供的經濟效益進行了初步探討，以期對當前開展的生態(tài)環(huán)境建設、林農增收以及和諧社會建設起到一定的借鑒、指導作用。

【關鍵詞】沙棘；生態(tài)功效；小流域治理；效益性開發(fā)

目前，全世界的沙棘林面積約為1.5×106，其中，中國就占有1.3×106，且大部分為野生沙棘。中國不僅是世界上沙棘種質資源最豐富的國家，也是沙棘資源最多的國家，因此，進一步認識沙棘，大力推廣種植、開發(fā)和應用沙棘是很有必要的。

1 沙棘的適生性與分布

沙棘（Hippophae rhamnoides L.）為胡頹子科沙棘屬植物，是落葉灌木或喬木，雄雌異株。沙棘發(fā)源于喜馬拉雅山及其毗鄰地區(qū)，因其適生性很廣而廣泛分布于歐亞大陸的溫帶地區(qū)，在中國分布于東經75°～124°、北緯27°～48°之間，主要集中生長在青藏高原和內蒙古高原，在海拔600～5000m的范圍內均有生長。

2 沙棘的適應性與功能

2.1 沙棘適應性

據專家研究，沙棘對各種復雜的氣候條件均有較強的適應能力，耐寒冷，耐酷暑。在年平均氣溫0℃以下仍發(fā)育良好，能耐60℃的地面高溫和-50℃的嚴寒。沙棘不僅能生長在中國的內蒙古高原和青藏高原等光、熱充足地區(qū)，以及多瑙河三角洲溫濕地區(qū)，而且能生長在瘠薄、鹽堿、潮濕、極度低溫或高溫的惡劣環(huán)境中。在中國的黃土區(qū)、山石區(qū)、風沙區(qū)和荒漠區(qū)，甚至在俄羅斯的西伯利亞、我國的珠穆朗瑪峰北坡等高寒區(qū)也有天然分布。

沙棘對復雜地勢條件的適應能力也強。無論是山地、丘陵、高原，還是平地、坡地、山梁；無論是陰坡地、陽坡地，還是山頂、溝谷，沙棘都能栽種和生長。沙棘對大自然風沙雨水變化的適應性也很強。沙棘耐貧瘠、耐鹽堿、耐修剪、耐踐踏，萌芽力強且不易感染病蟲害。沙棘不僅富含數1十種生物活性物質和營養(yǎng)成分，而且細胞活力和生理功效特別強，其根瘤固氮能力遠遠高于大豆，其種子可以在惡劣的環(huán)境下繁衍生息，由單株可延展為一片密集群叢。

2.2 沙棘的生態(tài)功能

沙棘是保持水土的天然堤壩。沙棘根蘗性強，由于串根繁殖而形成密集茂盛的群體。其林冠的承雨率為40%～49%，枯枝落葉的持水量相當于自身重量的3倍，一叢沙棘就是一個蓄水池，其發(fā)達的根系和繁茂的灌叢覆蓋在地面，固結著土體，減少和緩和降雨對地面的侵蝕，攔洪落淤，穩(wěn)定坡面。根系發(fā)達，枝葉茂密，具有很強的防風固沙能力。沙棘的繁殖能力很強，一般情況下，900株/hm2沙棘在7～8年后可自繁到15000～30000株/hm2，密度增加數十倍，沙棘防風固沙的面積隨著沙棘自繁面積的擴展而擴展，成為自然延伸擴展的綠色屏障。沙棘林帶防風固沙的有效范圍一般可為株高的20～25倍，沙棘林內每年可固沙積沙5～10cm厚。另外，沙棘在砂礫上也可以生長，久而久之，荒沙地可因沙棘叢生而成為一片綠洲。

沙棘是改良土壤的固氮能手。沙棘根多，根冠較大，具有根瘤，因而可以固氮，其固氮能力比豆科植物還強。1hm213～16年生的沙棘林每年可固氮180kg，相當于375kg尿素。沙棘根瘤除固氮作用外，還有吸水、使土壤有機物礦質化以及將難以溶解的無機和有機化合物變?yōu)楣袒螒B(tài)的機能。另外，沙棘根系還可以通過自身的穿透、擠壓、膠結和死根腐爛等作用改良土壤結構，增加有機質和土壤肥力。因此，沙棘不僅可以提高土壤肥力，還具有良好的改良鹽堿土作用。總的說來，沙棘的開發(fā)和利用潛力巨大，應用空間廣闊，發(fā)展前景誘人。

3 沙棘的效益性及其開發(fā)應用

沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是果實含有豐富的營養(yǎng)物質和生物活性物質，可以廣泛應用于食品、醫(yī)藥、輕工、航天、農牧漁業(yè)、外貿等國民經濟的許多行業(yè)和部門。適應性強，且栽培管理技術易于掌握，現已成為我國黃河中游黃土高原與西部貧困地區(qū)脫貧致富的重要經濟植物資源。近年來，隨著對沙棘全方位、多用途的研究和開發(fā)利用，人們獲得了相當可觀的經濟效益。

3.1 在促農增收方面的應用

沙棘的果、葉、嫩枝含有豐富的蛋白質和脂肪，其營養(yǎng)價值與苜蓿相似，因此可用做飼料，四年生以上的沙棘林即可放牧牛羊，每公頃沙棘林的產葉量及其林下草可養(yǎng)2～3頭羊。這對加快老少邊窮地區(qū)農民群眾的脫貧致富步伐具有重要的現實意義。

3.2 在能源農業(yè)方面的應用

沙棘枝干木質堅硬、發(fā)熱量高，既可用做燃料解決農村能源問題，也是一種十分優(yōu)質的木材，可做許多農具和工具。

3.3 在輕工醫(yī)藥方面的應用

沙棘在輕工醫(yī)藥方面顯示了其獨特的價值。從沙棘中提取的維生素E等營養(yǎng)物質能滋養(yǎng)皮膚，促進細胞代謝，促進上皮組織再生，具有抗過敏、抑菌、強滲透力和保護皮膚自然色澤的作用，是日用化工的極好原料。

3.4 在食品加工方面的應用

以沙棘為原料可制成多種飲料、食品和酒類，如果汁、果酒、果凍、罐頭、果醬、果丹皮等。沙棘果汁富含維生素C和多種氨基酸，是一種能夠恢復體力、消除疲勞的滋補飲料，盛夏飲用有消食、生津、解渴、防暑的作用，用沙棘葉制茶也可收到同樣的效果。在醫(yī)藥保健方面，沙棘具有祛痰、利肺、養(yǎng)胃、健脾、活血、化瘀等藥理功效，以沙棘為主原料的單方或復方制劑對心血管系統(tǒng)疾病、消化系統(tǒng)疾病、眼科疾病、宮頸糜爛以及燒傷、燙傷、刀傷和凍傷有顯著療效，對腫瘤患者有一定的治療和輔助治療作用。

4 結語

實踐證明，沙棘是當前開展生態(tài)環(huán)境建設，特別是小流域治理中值得大力推廣的上好樹種之一，對于水土流失所造成的自然災害有良好的治理作用，其不僅在小流域治理實踐中顯示出強大的生命力和良好的生態(tài)效益，而且在促農增收、能源農業(yè)、輕工醫(yī)藥、食品加工等方面創(chuàng)造了較高的經濟效益，發(fā)展前景廣闊，值得大力推廣發(fā)展。

作者簡介：

周勃強（1982-），男，齊齊哈爾人，大學本科學歷，助理農藝師職稱，主要從事農業(yè)技術推廣及技術管理工作。

通訊作者簡介：

劉炳友（1963-），男，大學本科學歷，現任齊齊哈爾市建華區(qū)人民政府森林防火指揮部副總指揮、區(qū)林業(yè)局局長，研究員級高級工程師，省級高層次農村實用人才，享受政府特殊津貼專家，主要從事林業(yè)科研、林業(yè)技術推廣與林業(yè)工程設計及管理工作。