黑葉荔枝大小年結果的原因及其克服措施

【摘 要】本文剖析了黑葉荔枝大小年結果的原因，并就這些問題提出了相應的解決措施，以供同行參考。

【關鍵詞】黑葉荔枝；大小年結果；原因；克服措施

黑葉荔枝是粵東地區的重要栽培品種，近年來，在管理水平上有較大提高。但由于各種因素的影響，粵東地區黑葉荔枝在生產中還存在一些問題，例如許多果園單產仍偏低，特別是大小年結果現象比較嚴重，如何克服荔枝大小年結果現象成為當地黑葉荔枝生產中亟待解決的問題。通過多年的觀察和調查研究，筆者現就黑葉荔枝大小年結果的原因及其克服措施提出幾點看法。

1 荔枝大小年結果原因剖析

結果母枝的數量、生長狀態以及營養積累與成花的數量和質量有密切關系，只有生長健壯且適時老熟的枝梢才可能有足夠的營養積累來進行花芽分化。根據末次梢抽出的時間不同，生產上主要有3種類型：①一次適時秋梢：采果后只抽1次秋梢，末次梢于9月上旬至下旬抽出，至11月上旬，結果母枝已充分老熟。②二次秋梢疊：采果后抽2次秋梢，末次梢于9月下旬至10月中旬抽出，至11月上旬，結果母枝不很充實。③一次遲秋梢：由于當年掛果過多、管理不當或天氣干旱等原因，采果后樹勢弱、抽梢慢，末次梢遲于10月上旬抽出，至11月上旬時，僅有一次短、小的秋梢。

影響荔枝大小年結果的反常氣候主要有：①夏秋干旱型：采果期前后干旱，影響結果母枝正常抽出，枝梢質量差，影響坐果。②暖冬型：11～12月的暖冬天氣誘發冬梢的發生，影響成花。③早春低溫型：抽穗期臨界低溫，花芽受凍退化而沖梢。④早春高溫型：花穗抽生期氣溫偏高，花芽退化引起沖梢。

從枝梢觀察結果可以看出：一次適時秋梢的營養積累充足、花芽分化程度較好，若無冬梢發生，則可抽生較為優質的純花序，即使遇到早春高溫型天氣花芽也不易退化沖梢。若花穗抽生早，早春低溫型天氣易引起花芽受凍而影響成花。在冬季控梢期間，枝條處于過熟狀態，遇暖冬天氣容易抽生冬梢。二次秋梢疊需要在11月上中旬繼續完成其老熟進程，一般不抽生冬梢，11月份較為暖和的天氣有利于枝條繼續充實老熟，早春較低的溫度有利于花芽分化。因枝條營養積累不充分，依進入花芽分化時的營養積累狀況抽生不同質量的花序，成熟度較差的只有在1月份天氣好時才能成花，早春高溫型天氣下的花序退化率較高。一次遲秋梢的枝條弱小且花穗質量差、坐果困難（表1）。

2 克服荔枝大小年結果的技術措施

針對黑葉荔枝大小年問題，當地近年來采取了一些針對性技術措施，對穩定黑葉荔枝產量有較好的效果。

2.1 培養適時健壯的結果母枝

2.1.1 施好促梢肥

幼年樹、當年掛果少且樹勢壯旺的壯年樹和空懷樹，可放兩次秋梢，施肥宜早，可在采收前后施第一次，芽眼飽滿后施第二次，爭取在8月中旬放第一次秋梢，在霜降前后放放第二次秋梢。若第一次秋梢萌發過早，則可采用深土壤斷根或剪頂芽等措施延遲第二次秋梢的萌發。樹齡15年以上的當年有掛果的樹只能放一次秋梢，采取弱樹早施、壯旺樹遲施的方法調節抽梢期，力求在9月中下旬最適秋梢期抽出。在具體實施上要靈活掌握施肥量，促梢肥占全年施肥總量的七成以上，以每產100kg鮮果計施尿素1～2kg、磷肥和鉀肥1kg，配合長效有機質肥（如豆餅、草木灰、垃圾糞肥等）混合施用。

2.1.2 適時采收，實行短枝、少量帶葉采果

果實開始著色后的15d內盡快采收，采取短枝、少量帶葉采摘的方法，在果穗葫蘆節下帶1～2葉采下，促發較少而粗壯的秋梢。

2.1.3 采果后清園

剪除去枯枝和病蟲枝，清除地面落果、落葉，清園后施1次石灰，按每667㎡約50kg的量全園撒施。一般在秋梢前完成清園工作。

2.1.4 “一梢二藥”，重點保護秋梢

新葉展開后噴藥，防止食葉害蟲與角頰木虱為害，10d后再噴1次，藥劑可用殺蟲雙+敵百蟲或辛氰乳油。

2.2 提高成花率

黑葉荔枝最遲轉綠時間（不見紅葉期）為11月25日前后。在冬季管理上，要針對不同的枝梢類型采取“促”、“控”、“殺”等不同的技術措施。

2.2.1 “ 促 ”

對末次梢在10 月中下旬抽出、11月初尚處于紅葉期的植株，采取“促”的技術措施，根外噴施磷酸二氫鉀、尿素或復合型核苷酸，10d噴1次，連續噴2～3次，促使葉片盡快老熟，葉片老熟后噴花果靈促花。

2.2.2 “控 ”

對末次梢已正常老熟的植株，采取“控”的技術措施，防止冬梢的發生。主要措施包括：

（1）深耕、斷根制水。在末次梢熟后，全面控制肥水，促使枝葉停止營養生長，在11月底至12月初冬梢未發生時進行。12月常有小陽春天氣帶來雨水，雨后用耕牛全園犁翻斷根。

（2）縛扎、環割。在骨干枝或主枝上進行環割或縛扎鐵線，這樣有利于調節生長勢，可增加枝、葉碳水化合物的積累，提高碳氮比，從而促進花芽分化。環割時以剛達到木質部為準，這一措施多用于青壯年樹，一般在冬節前后進行。

（3）激素控梢。用B9加40%乙烯利100g，再加硼砂50g，對水50kg噴霧，或噴荔枝控梢促花素或花果靈控梢，以抑制冬梢發生，一般每隔25～30d噴1次，連續2次。若有冬梢抽出，可人工摘除冬梢后再噴控梢靈。

2.2.3 “殺”

幼齡樹與強壯樹的二次秋梢疊，末次梢最遲應在10月底前抽出，遲抽者則用梢即枯噴殺。11月下旬，對不能按時轉綠的枝梢用梢即枯將紅葉全部噴殺。

2.3 提高坐果率

克服荔枝花而不實是保證其豐收的一個重要環節，因此，必須采取一系列技術措施來達到保花保果的目的。

2.3.1 及時施壯花肥

這一措施有利于增強樹體的抗逆能力，保證抽出健壯、發育健全、雌花比例高的花穗，從而提高坐果率。壯花肥一忌偏氮、二忌偏早，為防止出現沖梢現象，壯花肥應在葉腋現白點后或現蕾時施用，每100kg果樹面施尿素0.5kg、過磷酸鈣2kg、氯化鉀2kg或單施復合肥2～3kg，宜在雨后撒施或在樹冠內穴施，或加適量的草木灰、土雜肥等。

2.3.2 及時防治病蟲害，重點是防治荔枝霜霉病

立春前后進行1次修剪和清園，剪除枯枝、病蟲枝和纖弱蔭蔽枝，修剪后噴1～2次0.8～1波美度石硫合劑或其他殺菌劑，以減少病蟲源。在開花前，用58%瑞毒霉錳鋅1000倍液或80%乙磷鋁800倍液等殺菌劑噴灑樹面，防治荔枝霜霉病，隔7～10d后再噴藥1次；越冬荔枝蝽蟓活動時，用3%快殺敵10ml或敵百蟲100g，對水50kg噴1次，防治蝽蟓和其他新梢害蟲。噴藥后，有條件的地區可再分批釋放平腹小蜂，以防治蝽蟓若蟲提高防治效果。

2.3.3 應用微量元素保花

試驗表明，在現蕾期應用硼、鋅、磷酸二氫鉀等進行根外追肥，可有效提高花的質量，起到壯花、保花、增加雌花數量的作用，特別是對遲、弱秋梢或遇到不良氣候條件時，效果更明顯（表2）。有關微量元素的使用方法參考（表3），施用硼肥時也可采用根系施用。

2.3.4 做好花期放蜂、雨天搖花等技術措施

花期放蜂可以提高坐果率21.4%，從初花到結束，一般每箱蜜蜂可管半徑250m。在荔枝開花時遇雨要及時搖樹，搖落凋謝的花朵和雨后積水，防止漚花，減少霜疫霉病的侵染。開花期間若遇天旱或吹過夜西南風，要在早上8時前噴清水。

2.4 保果

2.4.1 應用生長調節劑保果

根據生理落果產生的時期和原因應用生長調節劑保果，一般在雌花謝后10～15d與謝花后45～50d各噴1次藥。保果劑種類較多，常見的可參考表4，噴保果劑可結合根外追肥進行（參考表2、3），以提高保果效果。

2.4.3 追施壯果肥

于謝花后（即4月底）施1次壯果肥，壯果肥一般不施或少施氮肥，而以磷鉀肥為主，以防止抽出夏梢而引起落果，但花多或弱樹則可適當增加氮肥。每100kg掛果樹面施磷肥1.5kg和氯化鉀2kg，或單施復合肥2～2.5kg。在果實膨大期（5月中下旬）再施1次壯果肥，每100kg掛果樹面施尿素0.5kg、過磷酸鈣1.5kg、氯化鉀1.5kg，或單施復合肥2～2.5kg，可在樹冠內地面撒施或穴施。果少壯樹應減少施肥量或不施壯果肥。

2.4.4 排灌

遇雨時應注意樹盤周圍的排水，連續干旱時應灌跑馬水。

2.4.5 防治病蟲害

近幾年來，導致荔枝嚴重減產失收的主要病蟲害是荔枝蒂蛀蟲和霜霉病。在防治蒂蛀蟲上，應加強預測預報工作，在成蟲羽化率達40%和80%時各噴藥1次進行防治。無測報條件地區則分別在果實轉蒂前和轉色期（果實成熟采收前20d和10d）各噴藥1次。藥劑可選用3%快殺敵1000倍液，或毒死稗800倍液，或10%氯氰菊酯1000倍液，或20%甲氰菊酯滅掃利，1000倍液，或2.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液等，注意不要與堿性農藥混用。

防治霜霉病，應在謝花后每隔15d噴藥1次，藥劑可用58%瑞毒霉錳鋅1000～1500倍液，或86.2%氯化亞銅大師1000倍液，或60%惡霜錳鋅殺毒礬，可濕性粉劑400倍液，或40%瑞毒銅可濕性粉劑600倍液。雨雪要抓緊搶晴噴藥，防止病情擴展蔓延。

《寵物繁殖》是我國高等院校寵物醫學專業的必修課之一，是在《關于加強高職高等教育教材建設的若干意見》與《教育部關于加強高職高專教育人才培養工作》等高職教育文件精神指導下編寫的教材。《寵物繁殖》課程主要是對犬、貓等寵物的繁殖生理基礎與生理調節等內容的概述，旨在讓學生對寵物繁殖有全面的了解和認識。我國高職教育的辦學宗旨是面向社會、以就業為導向，所以，在教學過程中不僅要注重理論知識的講授，還要結合實踐能力的培養，將學生培養成為理論知識豐富、動手能力強的社會型人才。

1 《寵物繁殖》課程的教學目標與教學特點

1.1 《寵物繁殖》課程的教學目標

明確課程教學目標是做好教學改革與創新以及提高教學質量的第一步。《寵物繁殖》課程的教學目標是全面掌握寵物的生殖生理基礎，深入了解寵物繁殖的生理變化、發育階段與生殖激素變化的外在表現。課程的主要教學內容也是圍繞教學目標進行設定的，如何對有效課時進行合理地安排和分清教學的重點與難點是教師需要考慮的首要問題。

1.2 《寵物繁殖》課程的教學特點

高職教育的課程教學都要圍繞“以服務為宗旨，以就業為導向”的指導思想進行，教學不能單純講授理論知識，還要以實踐為導向，在教學過程中通過多元化的教學手段將理論與實踐相結合，讓學生對課程有直觀的了解，這就對教師的專業能力與實踐能力提出的更高要求。教師是學生學習的領路人，教師的實踐動手能力也對學生有著重要的影響，因此，在教學之外，《寵物繁殖》的授課老師應充分利用學校的寵物資源，親身參與到寵物飼養與繁殖的工作中去，在實踐中深刻掌握理論知識，在理論知識的指導下提高實踐技能，全面提高個人專業素養，以在教學過程中做到游刃有余、得心應手。

《寵物繁殖》的課程設置以貓、犬為主，而在實際應用的過程中也常遇到魚、鳥、蟲等其他類型的寵物，教師可以在教學過程中進行相應地補充，這樣一方面可以豐富學生的知識，另一方面也可以提高課堂趣味性和學生的積極性。

2 《寵物繁殖》課程教學面臨的問題

《寵物繁殖》課程是寵物養護與疾病防治的專業基礎課程，是隨著近年來寵物養殖與診療的興起而出現的一門新興學科，在教學過程中面臨以下問題：首先，整個教學體系并未形成完整和統一的教學理論，教師的教育培訓工作有待加強，教師的專業水準有待提高。其次，由于教學資源的匱乏，《寵物繁殖》教學多依托于經濟動物或牲畜類動物的養殖與繁育，學生的實踐過程受限。

要解決課程教學面臨的主要問題，首先應要求學校的資源與政策給予相應的支持與傾斜，在保證常規實驗教學的基礎上，盡量增加學生動手實踐的機會和社會實踐，多接觸寵物臨床，提高臨床實踐能力。

3 《寵物繁殖》課程的教學方法

3.1 課程教學手段

現代化的高科技給了課程教學更多可行的方法，使教學過程更加多元化、趣味化。在《寵物繁殖》課程的講授過程中，可以充分利用相關的多媒體資源為學生提供寵物繁殖過程的圖片或者錄像，讓學生對所學課程有更直觀的感受和體驗。教師在親自實踐的過程中可以對寵物的繁殖培育過程進行攝錄，結合自身的實踐內容和從互聯網上搜尋的其他人對寵物繁殖過程的記錄進行對比教學，讓學生在學習過程中發現不同并探究原因，從而加深了解。

除了多媒體教學之外，教學重點要放在學生的實踐活動中，在實踐過程中培養學生的團隊合作能力和獨立思考能力，將理論教學中的困惑放到實踐教學中解決，讓學生對疑難問題有實際解決能力。

3.2 課時的合理分配

《寵物繁殖》課程的內容設計由兩大部分組成，一部分是寵物的生殖器官、生殖激素的基礎介紹，另一部分是貓、犬的生殖過程與生殖激素變化的外在表現，如母貓、母犬的發情鑒定以及發育階段的性行為等。在課程講授過程中要做到循序漸進，前后呼應。貓、犬的生殖器官與生殖激素是寵物繁殖的基礎，應讓學生對寵物的解剖結構、位置等做相應地了解，這樣才能有效掌握寵物的繁殖過程；而寵物的發育、發情、妊娠與分娩過程是需了解的主體，教師應在授課中分清重點和難點，合理分配課時，做到重點深刻、難點清晰。

《寵物繁殖》課程是基礎課程，合理分配有限的課時，提高學生的掌握程度，這樣才能為以后的繼續學習打好基礎。

3.3 有效的考核方式

《寵物繁殖》課程的考核不能以卷面成績作為惟一的判斷標準，而要采取理論考核與實踐評估相結合、課上評價與課后作業完成度共同評價的方法，對學生的理論學習與實踐能力做全面的評定，這樣一方面可有效督促學生的課上學習，另一方面可通過卷面成績對學生的不足進行有效反饋。

總之，《寵物繁殖》課程的教學應做到多元化、趣味性，增強學生在學習過程中的積極性和主動性，從而提高教學質量。

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