淺談氣象條件與花生青枯病的發生與防治

【摘 要】本文探討了氣象條件與花生青枯病的發生與防治之間的關系，通過分析花生青枯病發生和發展的氣象條件，結合栽培管理和品種選育，總結出在不同氣象條件下防治花生青枯病的有效措施。根據氣象條件做好田間管理，做好病蟲害的防治工作，可為提高花生產量和品質提供可靠保障。

【關鍵詞】氣象條件；花生；青枯病；防治

花生為豆科作物，是優質食用油的主要油料品種之一，種子含油率可達48%～60%，在全國各地均有種植，主要分布于遼寧、山東、河北、河南、江蘇、福建、廣東、廣西、貴州、四川等地區。花生全身都是寶，其果仁含豐富的油脂、蛋白質和多種礦物質與維生素，榨油后的花生餅是上等飼料和農田有機肥；花生殼粉碎后亦可作為飼料，并能加工成為許多工業品。此外，花生的果仁、種皮、果殼及花生油均可入藥，花生根部的根瘤能固定空氣中的氮素，花生藤可作綠肥，由此可見，種花生好處很多。花生中含有大約50%的脂質、25%的蛋白質、25%的維生素B1、維生素B2及維生素E等多種維生素，花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸，花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。花生中鈣含量極高，而鈣是構成人體骨骼的主要成分，因此，多吃花生可促進人體的生長發育和腦細胞發育。

花生青枯病是一種細菌性病害，是花生常見的較為嚴重的病害，嚴重時可使花生減產七成以上，重病地甚至連片絕產，特別是在溫暖潮濕的南方地區多發，發病率重于北方，在水旱輪作田發生較少，在旱坡地發生較多，在旱坡地一般發病率為10%～20%，嚴重的可達50%～100%。病害發生時，花生苗自上而下迅速凋萎，但葉綠素未被破壞，葉片仍為青綠色，故名“青枯”。此病從開花期前后一直到收獲期都有發生，病情迅速，病株很快死亡，從始病到枯死一般只要7～15d，少數的達20d。青枯病的發生與氣象和耕作栽培的關系很大，在一定條件下，氣象條件是青枯病發生和流行的決定因素。

1 氣象條件與花生生產的關系

花生原產于熱帶丘陵山區的河谷地帶，是一種喜溫、較耐旱、怕澇的1年生豆科作物。其生長期間的溫、光、水、氣等氣候因子對花生生長發育和產量形成都有很大的影響。花生從播種到收獲，要經過種子發芽出苗、幼苗期、開花下針期、莢果發育期、種子成熟期等生育過程。

1.1 發芽出苗期與氣象條件

花生被播種到土壤中，吸收本身重量50%左右的水分后才能開始出苗。當土壤含水量為田間持水量的60%～70%時，其發芽率最高；低于50%則出苗不齊；少到40%以下時，種子基本不能發芽出苗。但土壤含水量達到田間持水量的80%以上時，種子呼吸困難，發芽率反而會下降。

花生種子發芽出苗，氣溫保持在15～35℃為最適宜。能發芽的最低溫度，珍珠豆型、多粒型的品種是12℃，普通型和龍生型的品種為15℃。所以，必須等土溫達到15℃以上時才能進行播種。溫度低會延長發芽出苗時間，會使種子養分大量消耗，導致出苗率降低，有的甚至出現缺苗斷壟現象；溫度過高也不利，當溫度達40℃時，發芽率下降，超過48℃則不能發芽。春花生播種季節氣溫較低，故出苗期常達10d以上；夏秋季節氣溫高，播種到出苗只需7～11d。此外，花生在萌動發芽時要求土壤有良好的通氣性，否則就會影響種子發芽和幼苗出土。因此，以選擇疏松且透氣性好的砂壤土種植花生最為適宜。

1.2 幼苗期與氣象條件

幼苗期適宜氣溫為20～27℃，此時植株矮壯、節密；氣溫低于15℃時，幼苗生長緩慢，持續低于8℃就會出現寒害，在0～4℃下經過6d就會致死；氣溫超過27℃雖然會加快幼苗的生長速度，但容易形成弱苗。

幼苗期較耐旱，土壤含水量為田間持水量的50%～60%較適宜。即使田間持水量小于50%，對幼苗的生長影響也不大。土壤偏旱對花生扎根、蹲苗、壯長有利，土壤水分過多，超過田間持水量的70%時，又多陰雨，往往造成濕害，使花生植株根弱苗黃。當然，土壤過分干燥對幼苗的生長也不利，易造成植株生長不良、花芽分化受抑制。幼苗期，充足的光照可使植株節間短、分枝多、花期提前、開花多，所以在幼苗生長期晴天多能使幼苗生長健壯。

1.3 開花下針期與氣象條件

此期花生的莖、葉迅速生長，同時大量開花、下針。開花、下針數目的多少與氣象條件的關系很密切，一般適溫為23～28℃，在此范圍內，溫度越高，開花下針數就越多。當日平均氣溫低于21℃或高于30℃時，開花數顯著減少，氣溫低于19℃時不能形成果針。

開花下針期內需要大量水分，以土壤含水量為田間持水量的60%～70%為適宜。 土壤干旱不僅會影響開花，甚至還會使開花中斷；當土壤含水量達田間持水量80%以上時，會造成莖葉徒長，導致開花和下針少。充足的陽光促進開花早、花多、花齊；天氣陰雨、光照弱，則花生主莖增長快、分枝少，植株瘦弱，盛花期延遲，無效花增加。故封行后應保持行間通風透氣，這樣才能多開花、多下針。

1.4 莢果發育期與氣象條件

此期需土壤濕潤，土壤含水量為田間持水量的60%較適宜。土壤缺水，子房停止生長，從而形成秕果；但土壤水分過多則會導致通氣不良、土壤缺氧、根系早衰、空果、秕果和爛果增多。莢果發育的最適溫度為25～33℃，此時莢果發育快、增重高。大粒花生在氣溫低于15℃、小粒花生在氣溫低于12℃時莢果就逐漸停止增長，容易形成秕果。

1.5 種子成熟期與氣象條件

此期適宜土溫為25～30℃。土溫高于40℃時，植株營養生長衰退過早、過快，干物質積累少，果仁增重不大；溫度低于20℃時，植株貪青，干物質積累少，果仁增重不大。此期要求土壤濕潤，以利于莢果增大和果仁油分積累，如土壤干燥，會使果仁飽滿度和含油量明顯下降；土壤過濕，會引起植株徒長，甚至果仁發芽或爛果。此期要求天氣晴朗溫暖，在充足光照下才有利于莢果飽滿和果仁增重。

2 花生青枯病的防治

青枯病病源主要有帶病土壤、病殘株、帶病雜草、混有病殘體和帶病雜草的土雜肥以及以病株作飼料的牲畜糞便等，主要靠流水、人畜、農具和昆蟲傳播，為土傳病害，所以，防治上應采用合理輪作和選用抗病品種作為重點綜防措施，配合耕作管理和藥物防治，以達到預期效果。

2.1 合理輪作

在水源方便的地方最好實行水旱輪作，這樣不僅可收到顯著的防治效果，而且還起到養地改土、提高植株抗病力、增加產量、促進糧油雙豐收的作用。在旱坡地，應實行合理輪作，并根據發病輕重決定輪作年限，發病率在50%以上的實行5～6年輪作，發病率在10%～20%的實行2～3年輪作，并應在發病率不到10%時就開始實行，因地制宜地選用非寄主植物。此外，要注意施用凈肥和腐熟肥料，開好隔離溝，嚴防病田水流入無病田，以杜絕病菌來源。

2.2 選用高產抗病良種

在實行輪作有困難的重病區，應選用抗病性較強的品種，不同品種在各地的抗病性表現也不一致，因此應因地制宜地使用，最好通過進一步試驗再使用。選用抗病品種，如抗青10號、11號、魯花3號、鄂花5號、中花2號、粵油92、桂油28、泉花3121、粵油22號、粵油320號、粵油250等；播種前用新高脂膜800倍液浸種，但浸泡時間不宜過長，這樣可在種子外形成保護膜，以隔離病原菌，從而提高種子發芽率；播種后應及時在地面噴施新高脂膜800倍液，以保墑、防水分蒸發、防土層板結，從而隔離病蟲源，提高出苗率。

2.3 加強管理

注意田間衛生，為防止病菌擴散和減少菌源，收獲后應將病田植株施入水田作基肥，凡用花生藤作堆肥或可能有病菌污染的堆肥都不宜作旱地坡地的花生基肥或花生輪作物的基肥；發病時應及早拔除病株，并集中深埋或燒毀；加強栽培管理，增施石灰、草木灰和磷肥作基肥；開好三級排水溝，鄰里排除漬水；改善坡地的灌溉條件，在旱坡地花生播種前或前茬作物種植期間進行短期灌水，這樣可促使病菌大量死亡；深耕土壤，增施有機肥，雨后及時排水，防止濕氣滯留；在花生生長期應及時噴施促花王3號，以抑制主梢瘋長，促進花芽分化；在開花前期、幼果期、果實膨大期噴施地果壯蒂靈，使地下果營養輸導管變粗，從而提高地果膨大活力，進而增加花生的產量；播種前每667m2施石灰35～50kg。此外，鏟除雜草、清除病殘體也有較好防治效果。

2.4 藥物防治

在花生播種時，用綠亨一號或綠亨二號拌種，可有效防治花生青枯病的發生為害。施用方法：將種子浸濕后，每千克種子用綠亨一號1～2g或綠亨二號3～4g拌勻，隨后即可播種；也可用綠亨殺菌王1000倍液浸種24h后播種，防治效果達72.8%～87.6%。在花生苗期、始花期或發病初期用綠亨殺菌王1000～1500倍液或綠亨二號600～800倍液噴施，在花生出苗后每隔10～15d噴藥1次，防治效果達89.2%以上。發病較重時，可用藥液灌根，效果極佳。一般用14%絡氨銅水劑300倍液噴淋病株根部，每株灌對好的藥液250ml也可達到一定效果。必要時用14%絡氨銅水劑300倍液噴淋根部，每株灌對好的藥液250ml，并噴施新高脂膜800倍液以增強藥效。

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