利用優勢發展樹莓 增加收入建設小康

【摘 要】為加快農業結構調步伐，青海省加大了項目扶持力度，積極培育龍頭企業，帶動發展農民增收致富，實現企業和農戶雙贏，走出了具有青海特點高原特色的現代農牧業發展之路。其中，樹莓產業在政府的扶持下，更加具有廣闊的發展前景，在全面建設小康社會中發展重要作用。

【關鍵詞】樹莓；優勢；增收；建設小康

1 青海樹莓的發展現狀

自2006年開始，青海從北歐、北美等地區的樹莓主產區引進了十個栽培新品種和種植新技術，開辟了立體高效和綠色果品生產新模式，不斷積累經驗，探索適宜青海的生產技術和產品優勢，通過項目的示范作用和對周摘要發現，樹莓是目前正風靡世界的“第三代水果”之一，在國際市場上被譽為黃金水果，有“水果之王”的稱謂，也將成為我國新興水果的先鋒樹種。青海的冷涼氣候條件很適合樹莓的生長，樹莓在青海東部、南部的森林區和河谷腦山、半腦山地區有廣泛分布。樹莓果有多種用途，產量高，市場需求量大，發展前景廣闊，深加工附加值高，生態和經濟效益好。立足青海優勢，大力發展樹莓產業可切實增加農民收入，有利于聚力建設小康社會。

周邊農戶的帶動和技術培訓已初步形成了“公司+基地+農戶”的生產組織模式和銷售網絡，農民得以增收，公司得以發展，為青海省腦山、半腦山地區的種植業結構調整和農民增收及農業產業化發展開辟了新途徑。

2 青海發展樹莓的主要優勢

2.1 氣候、環境和地緣優勢

2.1.1 樹莓分布十分廣泛

全世界樹莓品種有450種以上，主要分布在北半球的寒帶和溫帶。中國約有201種，廣泛分布于寒帶、溫帶，中國的南北各地均有野生樹莓分布，青海的東部、南部的森林區和河谷腦山、半腦山地區廣泛分布著樹莓，該地處于亞洲野生樹莓分布的中心地帶。

2.1.2 青海氣候適宜樹莓發展

青海屬高海拔冷涼氣候，最具開發價值的紅樹莓是極其耐寒的寒帶小漿果樹種，其天然分布在亞洲和北美洲的高緯度、高海拔寒冷地區，許多品種能耐-30℃～-40℃ 度的低溫，其最佳的生長溫度在10℃～25℃ ，這個氣溫范圍正好是青海農區夏季的溫度范圍，冷涼的氣候為紅樹莓生長提供了最佳生長環境，極有利于青海發展樹莓。

2.1.3 青海廣闊的地域適宜發展樹莓

樹莓耐旱耐瘠、抗旱性強，在平地、庭院、丘陵山地、荒坡荒溝均可種植，即可集約種植，又可在庭院種植或作植物綠籬。有的樹莓品種特別耐旱耐寒耐瘠，根孽萌發特別發達，可與沙棘、枸杞并列為水土保持三大先鋒灌木類樹種。青海特有的氣候、土壤條件與樹莓生產所需的條件很吻合，而且野生的樹莓在青海就有生長，因而樹莓的適應性強，可按樹莓栽培品種的不同在青海東部農業區大面積引種栽培，在荒山荒坡、退耕地、溝邊渠旁大面積種植樹莓，這樣既綠化了土地，有可增加農民收入，是一舉多得的好產業。

2.1.4 青海土地資源豐富，為樹莓產業發展提供了基本保障

青海具有豐富的荒山荒地資源，退耕還林、林業生態環境建設、天然林保護工程、山區發展脫貧致富工程等要綠化大批荒山荒地，急需有生態和經濟效益最佳的植物，而樹莓同時具有很好的經濟、生態和社會效益，并且對立地條件要求不是很嚴，在腦山、半腦山的荒山、荒坡均可種植，不與農業爭地，這些都有利于樹莓產業的發展。最近幾年來，隨著全球氣候變暖，腦山、半腦山的耕地產量逐年下降，加之種植成本的增加，農民種地的積極性逐年下降，出現了大量的撂荒地，而這些原本是耕地的土地大多種植條件較好，這為發展樹莓產業提供了充足的土地資源。

2.2 效益、政策和市場優勢

2.2.1 經濟效益比較高，利于群眾致富

樹莓栽培當年即可掛果，第二年進入盛果期，其經濟壽命可達20年，毎667㎡產量可達800～1000kg，按每千克6元計，每667㎡收入可達4800～6000元，若加工企業全部收購，實行訂單種植，則不僅易銷售還增收高。一次性投入，多年收益，加之栽培比較粗放，省工節水，抗病蟲性強，生產管理成本低，農民容易接受，因此可大面積栽植，滿足加工企業的需求，實現農民、企業雙贏的良好效果。

2.2.2 產業化扶貧，需要樹莓產業助力

樹莓生長對冷涼氣候條件的需求，決定了其在青海腦山、半腦山地區較強的適應性；其次，本地有野生樹莓的生長，當地農民也有采集鮮食的習慣，這為發展樹莓產業提供了地緣優勢。最近幾年，隨著國家扶貧力度的不斷加大，扶貧方式上重點扶持產業，由輸血向造血功能的轉變，廣大群眾急需具有較大發展潛力的產業支持，而樹莓很適合農業產業化的發展。由企業租地種植，或農民種植企業收購的方式進行，由企業加工銷售，解除了農民所種作物難銷、難掙錢的問題，有利于企業的發展，也有利于農民增收。

2.2.3 適應時代發展，用途十分廣泛

樹莓是目前正風靡世界的“第三代水果”中的佼佼者，在國際市場上被譽為黃金水果，有“水果之王”的稱謂，也將成為我國新興水果的先鋒樹種。特別是紅樹莓，因其色美味香、口感獨特，且對多種現代病具有良好的預防和治療效果，歐美人稱其為“貴族水果”。 紅樹莓實為紅色小核果組合而成的聚合漿果，醇香多汁、色澤宜人、風味獨特，具有眾多的利用價值和加工用途。樹莓除可鮮食外，還可生產果醬、果汁、果酒、果凍、冰淇淋、橡皮糖、口香糖、果茶、等多種食品和食品添加劑，也可用作藥品、生物制品、保健品和化妝品。

2.2.4 市場需求量大，發展前景廣闊

樹莓，特別是紅樹莓因其特殊的營養喝保健功能，為發達國家消費者廣泛認知。目前在歐美和日本市場上，紅樹莓產品非常暢銷。在歐美市場上，由于人工采摘成本高，鮮果不好保鮮等原因，樹莓零售價高達每磅5美元；我國五星級賓館從國外引進的速成樹莓凍果，零售價高達每磅10美元。根據美國農業部小漿果研究中心和美國華盛頓州紅樹莓委員會的市場分析，樹莓世界市場供求平衡量為每年200萬噸，而目前交易量每年在40萬噸左右徘徊，年需求量遠遠大于供應量。

2.2.5 政策上有扶持，有利于樹莓形成產業

根據《國務院辦公廳關于促進生物加快發展若干政策的通知》的精神，為進一步發揮青海省高原特色生物資源優勢，優化產業結構，促進全省生物產業健康發展，青海省政府制定下發了《青海省促進生物產業加快發展的實施意見》，該實施意見明確將具有青海特色的冷涼氣候條件下的漿果資源的高值化產業列入發展重點。政策上有扶持，氣候上很適應，農民能接受，企業能做大，抓住調整結構促發展的大好機遇，提前謀劃，盡早著手，大力發展樹莓產業，以產業化發展帶動當地老百姓增加收入，為全面建設小康社會奠定堅實的產業基礎。