魔芋與玉米等作物的間套作栽培模式

【摘 要】隨著農業產業結構的進一步調整和退耕還林還草力度的加大，石棉縣的農業生產受到一定影響。為改變這一現狀，石棉縣從自身實際出發，通過不斷摸索研究和試驗示范，應用推廣了魔芋與玉米等作物的間套作栽培模式。

【關鍵詞】魔芋；玉米；間套作栽培模式

1 生產現狀

我縣位于海拔1200～1800m之間的中高山地區，農戶習慣于種植玉米的面積達1800hm2，歷年來都習慣于套種商品性不強的洋芋、大豆、紅苕等。然而，不斷連茬、迎茬的栽培方式導致病蟲害發生嚴重、產量不高、經濟效益不好，嚴重制約了中高山的經濟發展。蔬菜種植受到交通和存儲等因素的制約，難以大面積規模種植，價格等可變因素又較多，這些都影響著中高山區農戶的穩定收入。多年來我們一直在給我縣中高山區的種植尋求適宜性強、豐產性高、市場銷路好的農產品和相應的種植模式，以增加中高山農戶收入，促進中高山區的經濟發展。經過幾年的試種和市場探索，選定了魔芋與玉米等高稈作物間套作的最佳種植模式。

2 魔芋的特性與市場前景

魔芋富含一種高分子化合物葡甘聚糖，具有很強的吸水性和膨脹性。葡甘聚糖用作食品、保健品和工業上的添加劑，享有“保健食品和工業味精”的美稱，銷路廣泛，市場前景好。近幾年的商品芋一直供不應求，市場價一路看好，從每千克1.6元一直漲到每千克5元，估計還有上漲的趨勢。

魔芋的另一特征是好存儲、宜加工。它是多年生的草本植物，市場價格不好時，種植戶可不挖，次年可繼續生長膨大，或者也可以將其粗加工保儲，這樣就使得魔芋受市場價格波動的影響小，使農戶具有了一定的抗風險能力，使魔芋生產處于良性循環中。

魔芋屬喜陰、喜濕、怕熱、不耐寒、怕積水的作物，這些特點決定了它非常適合與我縣中高山緩坡帶種植的玉米、黃果柑、枇杷、板栗、核桃等間套作，這些作物可起到遮陰、保濕、防積水作用，有利于魔芋的生長，且這些作物的產量也不受影響， 這種間套作的種植模式充分利用了土地資源和自然資源，是糧錢雙收、錢錢雙收的最好經濟模式。

3 試種情況與推廣潛力

我縣田灣鄉的種植農戶在鄉政府的支持和縣農業局的技術指導下，2008年以來不斷引種、試種、示范、推廣，摸索出花魔芋與玉米、核桃、黃果柑等作物間套作的最佳種植模式。引導全鄉推廣種植7hm2，帶動全縣各鄉種植267hm2，產量在500～3000kg之間，投入產出比達1︰4，每667㎡純收入1500元以上，全縣農業因此項就獲得600多萬元的純收入，農戶種植積極性不斷高漲。

我縣大力發展的黃果柑、枇杷、核桃、櫻桃、板栗，面積達9333hm2，如與魔芋采用輪作方式間套種植2667～4000hm2，以每667㎡純收入1500元計算，全縣可獲純收入6000萬元以上。

4 魔芋與玉米套作的技術要點

4.1 選擇良種

選擇抗病性強、豐產性好的花魔芋為主推品種，進行播前藥劑浸種消毒處理。

4.2 適時播種，合理密植

選擇晴天，氣溫穩定在15℃時，一般在春分尾或清明時播種，播種方式為兩行玉米、兩行魔芋，一般密度為2500株/667㎡，玉米密度2500株/667㎡。

4.3 播后芽前除草

播種出苗前，可用乙草胺、草甘膦或撲草凈，與果樹套著不宜用除草劑的可用秸稈覆蓋除草增溫。

4.4 合理施肥

魔芋是喜肥怕瘠、需肥力強的塊莖作物，在施肥中應以農家肥為主，以化肥為輔，要施足底肥、早施追肥。

種肥：農家肥3000～4000kg，每667㎡施鈣鎂磷肥或普鈣30kg，鉀肥10kg，三元復合肥20～30kg，一半作為溝底肥，一半作為蓋種肥。

追肥：復合肥20～30kg，鉀肥10kg，對水澆施或撒施在距離魔芋莖部10cm左右的地方，提溝土蓋嚴。

4.5 病蟲害防治（常見病為軟腐病和白娟病）

出苗70%時，用70%的百菌清800倍液配合70%的甲基硫菌靈800倍液澆施，15d后用72%1000IU農用鏈霉素可溶性粉劑1000倍液配合70%的甲基硫菌靈1500倍液噴施，每7d噴1次，連續噴2～3次，噴灑葉柄周圍地面或灌根，可有效殺死種芋上的病菌。一旦發現白絹病，要及時鏟除并燒毀發病植株，撒施少量生石灰粉，控制蔓延。

4.6 適時采挖

霜降以后方可開挖，且應在莖稈和葉枯死20d后。采挖時注意不要挖破皮，挖破后不要暴露在空氣中，以免霉變腐爛，分級儲藏。

5 存在的問題及其對策

魔芋的經濟效益雖然好，但因前期投入大、病害嚴重，常規種子不易長途運輸，超過三年連作無收成等原因，始終難以大面積推廣。因此，農戶必須與科研單位密切聯系，購買到優質優價的原種在本縣進行繁育，同時引進包衣技術對種子進行處理，以最大程度減輕魔芋的病害。其次，栽培方式還必須兩年一輪換，同時加強對農戶的生產管理技術培訓指導，保證魔芋產業健康、穩定、持續的發展。