農(nóng)村養(yǎng)豬致富的新門路

【摘 要】豬價持續(xù)低迷，促養(yǎng)豬業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展是提高科技水平和管理水平的新機遇。本文介紹幾種發(fā)展農(nóng)村養(yǎng)豬的新思路、新方法、新門路，也就是換個方式養(yǎng)豬，就可以增加贏利空間，永遠立于不敗之地。

【關鍵詞】農(nóng)村；養(yǎng)豬；轉(zhuǎn)型

1 增強市場觀念

在豬價高位運行時，不要盲目追風發(fā)展，盲目發(fā)展可能會遇到下一個“低谷”而失敗；在豬價持續(xù)低迷時，要穩(wěn)住陣腳，不要濫殺母豬，也可以適當發(fā)展，但也要經(jīng)過專家認證，有序發(fā)展。

2 強化防疫意識

首先要抓豬源的凈化，不要把有傳染病的豬引進豬場，一定要從規(guī)范化的養(yǎng)豬場和飼養(yǎng)大戶購豬，不能隨便從集市上抓豬；豬場建成后，一定要封閉運行，要嚴禁參觀；要按當?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門的規(guī)定，定期進行免疫注射和驅(qū)蟲。

3 不要單獨喂精飼料

要堅決甩掉單獨依靠“玉米+豆粕+添加劑”的喂豬模式，要廣辟飼料資源，要選用廉價優(yōu)質(zhì)飼料原料將營養(yǎng)成分配合好喂豬。特別要重視動物糞便再生飼料、農(nóng)副產(chǎn)品飼料、食品加工副產(chǎn)品飼料、無毒樹葉飼料、昆蟲及蟲糞飼料、青綠多汁飼料以及經(jīng)高溫消毒的新鮮餐廚廢棄物等等。

4 走生態(tài)養(yǎng)豬的路子

把養(yǎng)豬生產(chǎn)作為生態(tài)農(nóng)業(yè)中的一個環(huán)節(jié)加以組織與運作，將糞污資源化，減少環(huán)境污染，努力實現(xiàn)生態(tài)、低碳養(yǎng)豬，如雞—豬—魚，豬—沼氣—沼氣發(fā)電，豬—魚—花泥，雞—豬—藕肥，豬—沼氣—濕地—魚塘等等。

5 走多種經(jīng)營的路子

要充分利用養(yǎng)豬場水、肥充足的有利條件，發(fā)展多種經(jīng)營，增加收入。例如，發(fā)展果樹、蔬菜、青嫩玉米、盆景、牧草、樹苗以及產(chǎn)品加工等。

6 豬舍建筑要冬暖夏涼，經(jīng)濟實用

充分利用舊房、大棚養(yǎng)豬，或用廢舊材料建造豬舍，不要大興土木建豬宮。

7 有放牧條件的地方，提倡放牧

（1）田園放牧：放麥茬、放秋茬，每天補飼0.5kg配合精料即可；（2）草原放牧，劃地輪牧；（3）林地放牧；（4）河灘放牧。

放牧前，應進行驅(qū)蟲和免疫注射，放牧過程中要防止雷電、暴風雨、暴風雪以及野獸傷害。

8 饑餓育肥技術

當生長育肥豬體重達50kg以上時，由于場地狹小，運動不足，豬只長期吃高度濃縮的飼料，氣候又比較悶熱，導致產(chǎn)生厭食反應，見飯就煩，由于采食數(shù)量遞減，豬只體重增加放慢。此時禁食1d，只供充足清潔飲水，由于胃腸道放空，導致次日調(diào)整了消化機能，促進了食欲，從而得到正常的增重。如再發(fā)生嚴重的厭食現(xiàn)象，還可以照此辦理，會收到良好的效果。

9 充分發(fā)揮地方優(yōu)良豬種的潛力

地方豬種普遍具有適應性強、繁殖力高、肉品品質(zhì)好和耐粗飼等優(yōu)良特性。以地方豬種如太湖豬、萊蕪豬、大花白豬等為母本，以長白豬、大白豬、杜洛克豬為父本進行二元雜交成或三元雜交，其雜種豬生活力強、成活率高、耐粗、抗病、飼養(yǎng)成本低。

10 添加小蘇打養(yǎng)豬

小蘇打（碳酸氫鈉）是物美價廉的保健品，能有效地提高飼料利用率與豬體抵抗力。用量為仔豬0.5～1.8g/頭·d、育肥豬3～4g/頭·d，可提高日增重9.5%以上，使育肥豬日增重增加100g左右，飼料消耗降低13.6%。在母豬妊娠后期和泌乳期日糧中添加1.2%的小蘇打，可有效地維持母豬正常體況并提高仔豬斷奶窩重。

11 利用油脂及其下腳料養(yǎng)豬

油脂（包括動物油脂和植物油脂）富含能量和脂溶性維生素（A、D、E、K）以及微量元素，加入飼料后不僅能減少粉塵，還能抗擊熱應激并節(jié)省糧食飼料。在生產(chǎn)實踐中，除種豬外，大多選用油脂下腳料或食品加工廠的油渣，或皮革廠削下來的油脂來喂豬。添加油脂的數(shù)量：妊娠母豬和泌乳母豬占日糧的10%～15%，仔豬開食料占日糧的5%～10%，生長育肥豬占日糧的3%～5%。添加油脂后能顯著提高生產(chǎn)性能，增加養(yǎng)豬收入。

但是，添加油脂要控制數(shù)量，不是越多越好。如加脂5%以上，對育肥豬沒有增重效果，反而導致肥胖與瘦肉率下降，要注意防止因添加油脂造成蛋白質(zhì)和氨基酸的相對不足，要適當添加一定量的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且添脂要循序漸進，由少到多，逐漸達到設計全量，一般需3～4周時間。

12 用海生飼料喂豬

離海邊不遠的地方，可以選用海生飼料添加在飼料中喂豬，如海帶、海藻、海青菜等。由于海生飼料中富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，含有抗菌抑菌的活性物質(zhì)，富有生物活性的促生長因子，能提高豬的生長速度和抗病能力。

據(jù)試驗，在斷奶仔豬的日糧中添加2%的海帶粉，連喂90d，可使仔豬增重提高23.6%，飼料轉(zhuǎn)化率提高13.3%。

13 雞豬同圈立體養(yǎng)殖

東南亞國家的農(nóng)民創(chuàng)造了雞豬同圈立體養(yǎng)豬技術，他們在豬圈上方1.5m高的地方放置產(chǎn)蛋雞籠，雞糞排泄到地面上被豬幾秒鐘吃光。這種養(yǎng)殖模式的優(yōu)點是節(jié)約了建雞舍的費用，缺點是往往幼豬吃雞糞多，大豬吃雞糞少。解決的辦法是，大豬階段可多放幾個雞籠，一般是5～7只雞為1頭豬服務。豬吃新鮮雞糞可補充蛋白質(zhì)飼料的不足，同時節(jié)省相當一部分飼料費，加上節(jié)省的雞舍費用，效益是可觀的，但只能在無疫病傳播地區(qū)進行。

14 在農(nóng)村要廣泛推廣發(fā)酵床養(yǎng)豬

墊草應就地取材，多種多樣，如麥秸、稻草、碎玉米秸、鋸末等，但要求新鮮、干燥，不要使用已發(fā)霉腐爛的墊草，墊草厚度30～40cm即可。圈內(nèi)同時設自動食槽和自動飲水器，炎熱夏季頂部設噴霧降溫設備，每天14～16時進行噴霧降溫，每半小時1次，每次1～3min，可降溫3～4℃，對豬群保健十分必要。這種養(yǎng)豬辦法省工省力省水又環(huán)保，但每2～3d要將墊料翻掘1次。