八項關鍵措施
黎兆宗
安徽省定遠縣池河畜牧獸醫站 安徽 定遠 233200
【摘 要】影響和制約畜禽養殖的因素很多,要做到科學健康養殖就必須考慮四個方面:一是基礎設施建設;二是良種良法;三是科學飼養管理;四是飼養環境保護。筆者通過多年實踐接觸和走訪了解,認為畜禽養殖應注重以下八個重點環節,并積極采取對應的關鍵措施。
【關鍵詞】養殖業;畜禽養殖;科學健康;關鍵措施
1 科學選址
養殖企業選址必須符合國家規定的動物防疫條件,并取得當地畜牧獸醫主管部門頒發的《動物防疫條件合格證》。具體落實上應選擇地勢高、背風向陽、空氣流通、土質堅實、排水良好、易于組織防疫的地方;養殖場周圍無化工廠、礦廠、皮革廠、肉品加工廠、屠宰場或其他畜牧污染源;養殖場應遠離干線公路、鐵路、城鎮、居民生活區和公共生活水源等,周圍有圍墻或防疫溝,并建立綠化隔離帶。
2 合理布局
養殖場生活區、管理區、生產區、病畜禽隔離區要隔開,管理區布置在生產區的上風向或側風向處,污水糞便處理設施和病畜禽處理區應在生產區的下風向或側風向處。場區凈道和污道分開,互不交叉。養殖場應設有廢棄物處理設施,防止對周圍環境造成污染,有條件的最好發展生態養殖模式。
畜禽舍建設應滿足下列要求:有利通風、采光、冬季保暖和夏季納涼;利于防疫,防止或減少疫病發生與傳播;舍內地面和墻壁應便于清洗,并能耐酸堿等消毒藥液清洗消毒;經濟合理,規范適用。
畜禽舍建設應根據養殖量的多少規劃,可采用單列式或雙列式。單列式畜禽舍一般坐北朝南,雙列式畜禽舍南北走向,中間留有通道。畜禽舍棟與棟之間的縱橫間隔距離應保持在7~10m,畜禽舍的長、寬、高及建筑結構等應嚴格按照標準化養殖小區建設標準進行設計。
3 科學引種
飼養品種的好壞不僅直接影響經濟效益,而且決定一個養殖場的命運和健康發展。如果是飼養種畜(禽),必須從獲得種畜禽生產經營許可證的畜牧場引種,不得從疫區引種;如果是飼養商品畜禽,也必須從非疫區引進,并經過嚴格檢疫。引進的種畜禽須隔離觀察15~30d,經獸醫檢查確定為健康后方可供繁殖使用。引進的商品畜禽也應先隔離觀察7d,驗證健康后才能進入飼養圈舍。隨著人們消費觀念的更新,越來越多的消費者喜愛食用地方畜禽產品,這是引種的一個方向。
4 嚴格防疫
應堅持預防為主的原則,按照畜禽免疫程序做好免疫接種。一方面必須接受當地畜牧獸醫主管部門安排的重大動物疫病的強制免疫;另一方面根據自身飼養畜禽品種,科學地接種一些必須接種的疫苗。疫苗應從動物防疫機構購買,并采取正確的防疫方法。養殖場應有防疫墻、消毒池、消毒室、運尸車、病尸處理場、消毒設備、獸醫室等防疫設施,并制定嚴格的防疫制度,嚴禁非飼養人員進入飼養區。選擇高效安全的抗寄生蟲藥,驅除體內外寄生蟲。每年至少抽取血清2次送有關部門檢驗,測定抗體效價及進行疫病監測,若發生傳染病時應立即封鎖現場,并盡快向當地動物防疫監督機構報告。
5 嚴密消毒
飼養場應樹立“消毒費用大于防疫費用,防疫費用大于治療費用”的意識,經常對圈舍、場地、用具等進行嚴格消毒。消毒劑要選擇對人和畜禽安全、沒有殘留、對設施設備沒有腐蝕損壞的消毒劑。消毒的方法可根據飼養實際采取噴霧消毒、浸液消毒、熏蒸消毒、噴灑消毒和火焰消毒等,并制定嚴格的消毒制度。設在場門口、圈舍入口處的消毒池要注意定期更換消毒液,消毒劑要交叉使用,不能長期使用同一種消毒劑,工作人員在進入生產區凈道和圈舍之前,要經過洗澡、更衣、紫外線消毒。嚴格控制外來人員進入生產區,必須進入生產區的要洗澡并經過紫外線消毒,更換場區工作服和工作鞋,并遵守場內防疫制度,按指定路線行走。
6 科學飼養
養殖要講究科學,根據畜禽的品種、年齡、用途等合理選擇飼料。一是飼料配方要科學合理;二是飼喂次數和方法要得當;三是根據不同季節,飼喂時間要安排合理;五是要分品種、個體大小分開飼養。注意畜體、圈舍、場地、環境等衛生,嚴格按照優質畜禽生產技術規范進行生產,保障畜禽健康生長,以期達到無公害、綠色和有機。
7 強化監管
加強對飼料、獸藥等生產投入品的監督和管理是保障科學健康養殖的重要手段。一要實行飼料、獸藥等投入品使用規范登記制度,建立健全《畜禽養殖檔案》。二要加強業務學習,正確識別假冒偽劣飼料、獸藥等投入品。由于飼料、獸藥行業競爭激烈,在進行價格大戰的背后,不排除有偽劣產品和違禁藥物的存在,要提高識別能力。三要實行生產記錄制度。養殖場一定要做好日常生產記錄,記錄的內容包括引種、配種、產仔(蛋)、哺乳、斷奶、轉群、飼料消耗等,種畜禽要有來源、特征、主要生產性能記錄,做好飼料來源、配方和各種添加劑使用情況的記錄,做好免疫、用藥、發病和治療情況記錄,每批出場的畜禽要有編號、銷往地記錄,以備查詢,記錄資料要整理規范,慎重保存。
8 環境保護
環境保護有三個方面內容:一是畜禽出欄必須經當地動物衛生監督機構嚴格檢疫,合格方可進入流動領域,杜絕動物疫病的傳播;二是污水、污物排放要科學合理,可采用堆積發酵,或指定地點排放,不對環境造成污染,有條件的可建沼氣池,確保能源循環利用;三是病死畜禽就地進行焚燒、深埋等無害化處理,有條件的可建無害化處理場,禁止病死畜禽亂丟、亂扔,杜絕病死畜禽流入市場。
土壤重金屬污染現狀及其治理進展
徐 凱1 呂曉峰1 裔群英1 李 艷1 陳 鳳1 高 芹2
1.江蘇省鹽城市農產品質量監督檢驗測試中心 江蘇 鹽城 224002
2.江蘇省農產品質量檢驗測試中心 江蘇 南京 210000
【摘 要】由于工業“三廢”的排放,土壤遭受不同程度重金屬的污染,重金屬通過在作物體內富集進入食物鏈,對人畜健康構成了威脅。本文章對土壤重金屬的污染現狀、治理途徑等進行了簡單的總結歸納,希望為實現重金屬污染土壤的有效生態整治與安全高效益的利用提供可參考價值。
【關鍵詞】土壤;重金屬污染;現狀;治理方法
土壤是人類賴以生存的自然環境和農業生產的重要資源,世界面臨的糧食、資源和環境問題與土壤密切相關。自20 世紀20 年代以來,由于工業的發展,金屬產量明顯增加,由此產生的重金屬環境污染問題也隨之出現[1]。
1 土壤重金屬污染現狀[2]
土壤、大氣和水并列為人類環境的三大要素,而幾乎所有的污染都會進入土壤。我國土壤污染狀況已經影響到耕地質量、食品安全甚至人的身體健康,其中最嚴重的就是重金屬污染。目前,我國受鎘、砷、鉻、鉛等重金屬污染的耕地面積近兩千萬公頃,約占耕地總面積的五分之一,全國每年因重金屬污染而減產糧食1000多萬噸。
1.1 土壤重金屬污染的來源[2]
1.1.1 不同工礦企業對重金屬積累的影響
工業過程中廣泛使用重金屬元素,工礦企業將未經嚴格處理的廢水直接排放,使得它們周圍的土壤容易富集高含量的有毒重金屬;企業排放的煙塵、廢氣中也含有重金屬,最終通過自然沉降和雨淋沉降進入土壤;礦業和工業固體廢棄物在堆放或處理過程中,由于日曬、雨淋、水洗等,重金屬極易移動,以輻射狀、漏斗狀向周圍土壤擴散,固體廢棄物也可以通過風的傳播而使污染范圍擴大。
1.1.2 農業生產活動影響下的土壤重金屬污染
農業生產,尤其是近代農業生產過程中含重金屬的化肥、有機肥、城市廢棄物和農藥的不合理施用以及污水灌溉等,都可以導致土壤中重金屬的污染。重金屬元素是肥料中報道最多的污染物質,化肥中品位較差的過磷酸鈣和磷礦粉中含有微量的As、Cd重金屬元素。與傳統的有機肥肥源相比,當前有機肥肥源大多來源于集約化的養殖場,大多使用飼料添加劑。據報道,目前的飼料添加劑中常含有高含量的Cu和Zn,這使得有機肥料中的Cu、Zn含量也明顯增加并隨著肥料施入農田。許多農用化學品如Cu制劑,含Hg、As的制劑使用后也會使土壤遭受污染。利用污水灌溉已成為農業灌溉用水的重要組成部分,中國自上世紀6O年代至今,污灌面積迅速擴大,以北方旱作地區污灌最為普遍,約占全國污灌面積的9O%以上,污灌導致土壤重金屬Hg、Cd、As、Cu等含量的增加。
1.1.3 交通運輸對土壤重金屬污染的影響
道路兩側土壤中的污染物主要來自汽車尾氣排放及汽車輪胎磨損產生的大量含重金屬的有害氣體和粉塵的沉降,而污染元素則主要為Pb、Cu、Zn等元素,它們一般以道路為中心呈條帶狀分布,強度因距離公路、鐵路、城市以及交通量的大小有明顯的差異。
1.2 重金屬元素的土壤環境行為[3]
重金屬元素進入土壤后與土壤中的有機物、微生物及礦物質發生復雜的生物物理化學作用,表現出各自特殊的環境化學特性。重金屬元素包括Cu、Pb、Zn 、Cd、Hg、Cr 、Se 、Mn等在土壤中的形態分布、遷移轉化、富集累積,它們因自身的化學性質、土壤性質和作物的差異而各具特性。當重金屬進入土壤后與土壤中的礦物質( 主要是黏土礦物和硅酸鹽礦物)、有機物(主要是植物生理代謝的產物,如腐殖酸等) 及微生物發生吸附、絡合和礦化作用,伴隨著能量的變化,重金屬元素的賦存形式也會改變。重金屬元素Cu、Pb、Zn 、Cd、Cr 在土壤中主要以可溶態、可交換態、碳酸鹽態、鐵錳氧化態、有機態及殘渣態的形態存在。土壤本底中不同重金屬的形態分布的百分比不同,其中絕大部分是以殘渣態的形式存在,有機態、鐵錳氧化態和碳酸鹽態優于可交換態和可溶態。但當外源重金屬進入土壤以后,其形態會不斷地發生形態轉化。
2 土壤重金屬污染的治理方法
2.1 物理化學法
目前有熱處理技術[4]、土壤淋濾法[5]、洗土及施用調控劑法[1]三種方法。
2.2 生物修復技術
有植物修復[7]、動物修復[8]方法。另外還有一種微生物修復[9]方法,它是利用土壤中的某些微生物對重金屬具有吸收、沉淀、氧化還原等作用,降低土壤重金屬的毒性。由于微生物反應的溫和性和多樣性,通過強化微生物的代謝分解作用進行污染控制的生物修復技術已成為目前解決難降解化合物污染的關鍵技術[10]。
3 土壤重金屬污染的研究進展
目前,世界各國對土壤重金屬污染修復技術進行了廣泛的研究,取得了可喜的進展。先后總結了上述六種修復方法,并且在這幾種方法的基礎上深入研究,拓展創新,又先后發現了很多在此基礎上的子方法。但在如何將生物修復和物理修復科學地結合起來方面,目前缺乏深入的研究;對植物修復中涉及的誘導作用如何避免二次污染,特別是對地下水的污染缺乏研究;有關植物收獲后如何處理的報道目前也很少見到;另外,植物修復尚處于實驗室和大田的試驗、示范階段,缺乏污染土壤的修復實踐,與污染土壤修復產業化的形成相距甚遠。
當前在污染土壤防治措施方面,人們更關注生物修復、物理修復等技術措施,而沒有對環境管理給予足夠重視。其實,若管理理念能得到提升、管理技術能得到改進、管理手段得到加強,土壤污染勢頭也就能得到有效遏止,污染治理的壓力就能得到緩解。因而,有必要將管理措施提高到重金屬污染防治的首要位置,確立“防重于治”的原則。今后,我們更應在管理方法上下工夫,鼓勵新方法、新標準的制定和推廣使用。
參考文獻:
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