濱海旅游景觀設計中的漁業文化表達

摘 要：隨著各設計行業的不斷完善和發展，環境藝術設計不該僅僅停留在空間、造型、色彩和光線上，建設具有地域文化特色的景觀已成為人們關注的焦點。本文以濱海旅游景觀為例，首先從濱海旅游景觀與漁業文化的概念以及關系入手，再從漁業文化產生的設計符號進行闡述進而介紹漁業文化在濱海旅游景觀設計中的表達方式，希望對以后建設濱海旅游景觀設計有一定的借鑒意義。

關鍵詞：濱海旅游景觀設計；漁業文化；符號

作者簡介：呂祉橋，女，遼寧省葫蘆島市；研究生在讀；學生；設計學；學生；單位：東北大學藝術系。

[中圖分類號]：TU986.2 [文獻標識碼]：A

[文章編號]：1002-2139（2013）-15--02

1、濱海旅游景觀與漁業文化的關系

隨著當今時代社會的進步，統一化、模塊化的景觀設計已經不能滿足現代人們對高品質景觀環境的需要，所以建設具有特色的景觀設計儼然成為當今時代景觀設計應該發展與建設的主題。在一定程度上建設具有漁業文化的濱海旅游景觀也符合當今時代的發展。

漁業文化是指與漁業相關的各種文化的總和。包括以漁業生產為中心的物質文化；以社會、家庭、生活、教育為主的制度文化和以思維、信仰、價值、審美情趣等的心理文化等。由于文化種類之多，分工之細，所以與漁業生產有關的文化的集合就形成了獨特的漁業文化。世界各地的景觀自古以來就代表著其獨特的地域文化、傳統風俗以及人文文化等，所以將文化加入到景觀設計中，是自古以來不變的主題。但是對于現代化發展較快的中國，對于將文化運用到景觀設計中并沒有起到充分的認識，所以景觀設計與文化的結合也存在著一些問題。

首先是表達形式的問題，在國內新的旅游景觀建設過程中，無論是景觀材質與周圍環境的同一性選擇或者顏色的整體性運用，都很少有將漁業文化有關的形式與濱海景觀的建設相結合。例如濱海旅游景觀住宅所采用的材質、外觀或者海灘周圍廣告牌、游樂場的設立都應該或多或少地與濱海文化相結合。

其次是內容上的問題。濱海旅游景觀建設在表達的內容上也與海景觀所表達的內容相差甚遠，許多景觀無法將這一地區的地域漁業文化特色或者相關的文化內容相結合。這就產生了內容上的問題。還有的濱海景觀的建造質量不合格，對于垃圾亂扔或者建造的景觀投資起不到帶動旅游等問題對不可再生資源海灘以及海洋造成了破壞。

2、從設計的角度看漁業文化在濱海景觀設計中的應用

2.1 漁業文化形成的設計符號

2.1.1 借代

“借代”是創造符號最常用、最直接的方法。通常分為整體借代和局部借代。整體借代的元素在設計的過程中通常都是一些代表民族文化或者某一地區的代表物。例如代表中國的龍圖案，代表美國的米字旗、自由女神像等。在濱海旅游景觀的設計上就有加拿大的糖果沙灘，就運用了加拿大的國樹——楓葉的形象。楓葉同時也是加拿大民族文化的象征。

局部借代，通常是將復雜元素設計成具有元素符號的局部形式，也可以說是運用某個構件來代替整體，或者采用符號中的某一兩個元素來進行設計。例如貝律銘設計的蘇州博物館，就是對蘇式的建筑進行符號化處理，進而進行設計。

2.1.2 改造

近年來，一部分國內的景觀設計也從傳統化、地方化、民間化的內容和形式中找到自己的文化亮點。但是由于濱海地區的自然條件、經濟技術水平和社會文化習俗的不同，所以在濱海旅游景觀建設中更需要在一些當地的特色的文化中提取一些獨具特色的元素符號，運用抽象、簡化、夸張和重組等手法進行更深層次的表現濱海旅游景觀的文化精髓。

抽象是簡化復雜問題的最簡單的途徑。在景觀設計中，有很多美好的事物吸引我們去運用，但是很多需要運用的符號形式都太過于具體，繁瑣且不好表達，所以我們就可以把一些整體的形象抽象化，留下整體的外形運用到設計中。簡化是最基本的改造手段。去掉復雜繁瑣的東西，使之更符合現代人的審美觀的同時又在施工上進行簡單的改造，在一定程度上表現了地域的文化特色。夸張則是運用當代的藝術手法把要改造的元素的某一點加以夸張放大，使之產生具有一定意義的效果，例如迪拜帆船酒店。同時我們又可以把一些景觀符號中的不同體系、不同時代、不同地域的一些單體符號按自身規律進行重組，形成一個新的體系，代表某種新的含義。

2.2 漁業文化在濱海旅游景觀設計中的應用

在濱海旅游景觀設計中，有很多漁業文化的符號在設計中可以直接運用。在應用的過程中，把具有漁業文化意義的元素巧妙的進行運用，或者將幾種元素組合起來，然后改變其形態造型，得到具有一定意義的新符號，就可以在濱海旅游景觀設計中進行運用。

間接運用就是對一種人們看不見的信息進行的一種傳達，在設計中表達人們的思想、風俗文化、生活方式等。在文化的運用上需要在濱海旅游景觀設計中通過運用有形狀的載體來傳達，表達出無形的漁業文化等。

3、濱海旅游景觀設計中漁業文化的表達方法

3.1 形式表達

3.1.1 保留與再現

保留與再現是漁業文化在濱海旅游景觀設計中最直接的表達手法，效果顯著而且對濱海原有景觀的破壞力最小。保留與再現是通過對原有的一些當地元素的挖掘，進行整理，形成新的設計元素和符號，并加以保留和運用。除了保留當地的一些風俗文化、生活方式等，在濱海旅游景觀設計中，對于當地元素的應用中，我們在摒棄一些復雜繁瑣的不必要的細節的同時，也要突出獨具特色的漁業文化。例如為梅斯特將軍紀念公園雕塑設計運用了新的雕塑形式進行了場景還原，美化創造了新的形式的同時又傳承了歷史。

3.1.2 再生與創新

在自然系統中，物質和能量流動是一個由“源——消費中心——匯”構成的頭末相接的閉合換循環流，因此大自然沒有廢物，原場地的材料，包括廢舊材料和鄉土物種等，都可以再加工和再創新設計，而體現一種新景觀和新功能，通過增與減的設計，在原有“設計”基礎上產生新的形式，其目的是能更藝術化的再現原址的生活和工作場景，更戲劇化的講述場地的故事，同時更詩化地揭示場所精神。

3.2 材料表達

3.2.1 當地材料

建筑本身不能脫離當地自然環境而存在，環境設計更是如此。所以在濱海景觀環境設計里，在造景的過程中，更是需要運用當地的材料進行設計。鄉土物種不但最適宜在當地生長，而且管理和維護成本最少，并且還因為鄉土物種的消失以成為當代最重要的環境問題。所以保護和利用鄉土物種也是時代對景觀設計師的倫理要求。例如環渤海地區的生土材料，生土造價低廉，加工技術簡易，具有隔熱、防寒的效果，又有一定的承載能力，是常見的重要建材。

3.2.2 漁業材料

漁業材料是為了表達漁業文化而出現的一些材料。在濱海景觀設計中，漁業材料也會隨之應用。例如漁網、貝殼、石頭、廢舊漁船等。例如迪拜地區的珊瑚墻，中國漁村的貝殼墻等。

3.2.3 現代材料

設計師們通過運用不同形式的材料，不斷深化、改變著景觀設計的概念。這種更新不是單純材料技術上的更新，更是運用組合上的更新。在景觀中，大多采用新材料和新施工方法，有些是即時性的，有些則是實驗性的，但它們都位于景觀設計的前沿，既令人震驚，又發人深省，充滿趣味。

3.3 技術表達

3.3.1 節能

在設計濱海景觀這一脆弱的地域環境時，節能和環保是永遠的主題。在建設材料的使用上，“垃圾”一旦被有效利用，變廢為寶，既解決了環境污染問題，也節約了不可再生資源的利用。例如樹葉，樹葉的價值不可估量，它經過科學的加工，可利用為建筑材料。

3.3.2 環保

在濱海景觀設計過程中，設計時以改善生產環境、提高生活質量為宗旨，不僅不損害人體健康，而且材料還應可循環或回收再利用，當變成廢棄物時又是無污染環境的廢棄物。以改造濱海漁村的住宅建筑的保暖問題為例，比如加強門窗、外墻、屋頂和地面的保溫，盡量減少煤炭的使用量，多采用高效保溫材料復合，使用多層門窗，用空心磚、加氣混凝土等新型墻體材料代替實心粘土磚，適當增大南窗，可以增加太陽能的獲得量以及加強供熱保溫等。

3.3.3 生態

簡單的說，生態就是指一切生物的生存狀態，以及它們之間和它與環境之間環環相扣的關系。生態技術并不是高不可攀，而有些生態技術則是名副其實的低技術。例如北方的四合院、陜西的窯洞、傣族的干闌式建筑等。所以在環渤海濱海旅游漁村的景觀改造過程中，四合院形式的住宅形式是首選，斜屋頂也是為了迎合當地夏季多雨，冬季多雪的生態環境，坐北朝南、多建造大窗戶增加采光量等也同樣是為了迎合北方氣候。

參考文獻：

[1]《北洋之利——古代渤黃海區域的海洋經濟》 楊強 江西高校出版社， 2005

[2]《中國自然資源叢書10海洋卷》《中國自然資源叢書》編撰委員會 中國環境科學出版社 1995

[3]孫偉.城市濱海旅游景觀規劃和設計研究[D].青島大學，2004.DOI：10.7666/d.y618489.

[4]《景觀設計學》 徐清 同濟大學出版社2010