地黃栽培技術(shù)

地黃，又名生地、熟地等，是一種用量較大的中藥材，目前，國內(nèi)外都很暢銷，并出現(xiàn)供不應(yīng)求現(xiàn)象。地黃原野生在我國北方地區(qū)，現(xiàn)已廣為栽培，一般畝產(chǎn)鮮地黃2000～3000千克，可加工成干地黃1000～1500千克，收入可觀，是一種大有發(fā)展前途的經(jīng)濟(jì)作物。現(xiàn)將其栽培方法介紹如下：

一、選地整地

地黃適宜在氣候溫和、陽光充足、排灌良好、土層深厚、肥沃疏松的砂土內(nèi)生長（不能種在地勢低洼、容易積水的地內(nèi)，以免水漬爛根），土質(zhì)過硬則易使地下莖長成畸形，影響質(zhì)量和產(chǎn)量，減少收入。地黃易感染病害，切忌連作，對前茬作物要求也較嚴(yán)，忌以茄科和十字花科作物做前茬，也不適合在種過棉花、芝麻的田里栽培，而以禾本科作物谷子、玉米、麥類做前茬為最好。“三北”地區(qū)栽培的地黃以春種秋收為主，可于上凍前深耕30厘米左右，待翌年春季解凍后，每畝施堆肥500千克，并加拌過磷酸鈣20～25千克做基肥，然后淺耕15厘米左右，耙碎，整平，即可栽種。亦可采用畦田，一般畦寬1～1.2米，長10米，畦面要呈傾斜狀，以防止積水。

二、繁殖方法

地黃一般采用根莖繁殖法。繁殖所用根莖稱種栽，留存種栽通常有以下3種方式：

1. 窖藏種栽。可于收獲地黃時，選擇品種優(yōu)良，無病蟲害的根狀莖，儲藏在地窖里越冬，以備來年開春使用。

2. 大田留種。在收獲時將留做種栽的地黃留在田里，待來年春季刨起做種栽。

3. 先栽后移。春季栽的地黃，可于7月中下旬將留做種栽的刨出，移栽到別的地塊上，使其在田間越冬，待翌年開春后刨出來做種栽。

實(shí)踐證明，上述3種方法以第三種為最好，具有用種量少、粗細(xì)均勻、生活力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。栽種前要對種栽進(jìn)行嚴(yán)格挑選，以有螺紋的中間一段為好，然后將其截成6厘米長的小段，并進(jìn)行日曬，待斷面收縮愈合后再下種。按行距30厘米，內(nèi)深15厘米，株距20～25厘米開溝，將種栽平放在溝內(nèi)，然后覆土，稍壓實(shí)。氣溫在20～24℃時，15天左右即可出苗。每畝用種栽30千克左右，種植8000～10 000株。

三、田間管理

地黃出苗后，若發(fā)現(xiàn)缺株，要及時補(bǔ)栽。從出苗到封壟前要追肥1～2次，每次每畝追施腐熟的人糞尿1000千克，或硫酸銨15～20千克（第二次可在苗株高20厘米左右時施入）。在追肥的同時，要中耕除草，但要淺鋤、慢鋤。中耕深度以不超過2厘米為宜，謹(jǐn)防傷害根莖和幼芽、嫩葉。當(dāng)?shù)攸S莖葉長大并覆蓋地面時，切忌用鋤除草，可改用手拔。在地黃生長期間，應(yīng)及時摘除花蕾和分蘗，因藥用根莖抽薹開花會消耗養(yǎng)分，因此，出現(xiàn)花蕾和分蘗要及時打掉，以確保根莖正常生長發(fā)育。地黃澆水要求比較嚴(yán)格，素有“三澆三不澆”之說。所謂“三澆”是指施肥后必須澆、天旱時必須澆、暴雨過后地溫升高必須澆；所謂“三不澆”即地面不干不澆、天空陰暗不澆、中午炎熱不澆。地黃不僅怕干旱，而且怕雨澇，下雨后田間積水過多時要及時排水，以防塊莖腐爛。

四、病蟲害防治

危害地黃的病蟲害較多，要確保豐產(chǎn)豐收，必須隨時做好病蟲害防治工作，主要防治以下幾種病蟲害：

1. 斑枯病和輪紋病。發(fā)病部位在葉面，病斑呈黃褐色或黑褐色，有明顯的同心輪紋，可噴灑1∶1∶150倍波爾多液3～5次，效果明顯。

2. 干腐病。發(fā)病部位為葉柄，嚴(yán)重時葉柄腐爛，植株地上部分枯萎而死。播種時要選無病種栽，實(shí)行輪作。發(fā)病期間用50%胂·鋅·福美雙1000～1500倍液，連續(xù)澆灌數(shù)次，即可防治。

3. 花葉病。發(fā)病部位為葉面，病灶呈淺黃色圓斑，在發(fā)病地塊噴灑25～50毫克/千克的土霉素溶液，效果較為明顯。

4. 紅蜘蛛。可用50%三硫磷乳劑1500～2000倍液，或30%三氯殺螨礬與40%樂果1500倍液混合進(jìn)行滅殺。

5. 地老虎和螻蛄。可用90%敵百蟲1000～1500倍液澆穴防治。亦可按白砒、飴糖各1份，麥麩2.5份的比例，摻入適量水制成毒餌誘殺。

五、收獲加工

春栽地黃一般于10月中下旬收獲。采收時先將地面的部分割掉，然后挖出根部，抖掉泥土，即為鮮地黃。為便于儲存和增加收入，通常要加工成干貨，其加工方法主要有兩種：一是日曬法，即將收下的鮮地黃攤在席子等曬具上，利用陽光曬一段時間，然后堆在室內(nèi)悶幾天，最后再攤開日曬，直至質(zhì)地柔軟、干燥時為止。二是烘干法，先按大小分等，并蓋上席子或麻袋，然后放進(jìn)烘干室內(nèi)加溫。開始時要求溫度保持在65℃左右，兩天后降為60℃左右，最后降至50℃左右。若溫度過高，易焙吹（即被焙成外焦中空的廢品）；如果火力過小，又易焙流（即有糖漿狀物質(zhì)流出）。烘烤1～2天后，要邊翻邊烘，待烘至根莖無硬心，質(zhì)地柔軟時取出堆悶使其發(fā)汗后，再烘至全干，即為干地黃。干貨的規(guī)格是以個大、柔軟、皮灰黑色、斷面油潤烏亮為最好。一等干貨每千克在32支以內(nèi)，二等在34～60支之間，三等在60支以上。加工好的干貨要裝入筐內(nèi)，置于干燥通風(fēng)處，并謹(jǐn)防潮濕和蟲蛀。鮮地黃可用干砂土掩埋儲存。

（作者聯(lián)系地址：湖北省襄陽市襄城運(yùn)動路75號農(nóng)科所財(cái)務(wù)科 郵編：441021）