柑橘果實套袋栽培管理技術

柑橘果實套袋雖然沒有蘋果、桃、梨、葡萄等果實套袋普遍（這與果樹種類、品種有關，也與套袋后的效果和管理措施有一定關系），但偶有內質增酸降糖的報道，從總的情況看，果實套袋有利于改善柑橘果實外觀、提高品質、生產精品果、增加收益。以下從品種選擇、園地選擇、套袋前樹體管理等方面談談柑橘果實套袋的相關技術。

一、套袋好處

有的柑橘品種如早熟、特早熟溫州蜜柑，易發生果實日灼病，使果實失去商品性。在第二次生理落果結束后套袋可有效防止日灼發生。

對次年成熟的晚熟柑橘品種，如晚熟臍橙晚棱、鮑威爾、斑菲爾、切斯勒特，夏橙奧林達、德爾塔、路德紅，雜柑清見、不知火等，因其果實掛樹越冬，低溫會導致落果，而給果實套袋則能減輕落果。夏橙和晚熟臍橙等果實，在春季氣溫升高時會發生果皮返（回）青，在低溫來臨前給果實套袋兼有防止低溫落果和春暖果皮返青的效果。

二、品種選擇

柑橘品種繁多，果實大小不一，套袋應選適合市場鮮銷的大果型、中果型優新品種：如臍橙、特早熟溫州蜜柑、早熟溫州蜜柑、大果型雜柑，大、中果型的優良普通甜橙如梨橙、冰糖橙，良種柚和檸檬等。微果型和小果型等品種果多套袋費事，所以不建議果實套袋。

三、園地選擇

應選擇栽培管理較精細，通風透光好，果實品質上乘的果園；不宜選管理差、樹冠郁閉或病蟲害為害嚴重的果園，以防套袋后果實外觀內質達不到要求。

四、套袋前樹體管理

加強套袋前的樹體管理對保證果實套袋效果非常重要。主要措施有：

1. 花前修剪 在春季氣溫回升后進行花前修剪，可將一些衰弱的大枝去除。修剪時強旺枝宜適當多留花，弱枝少留花甚至不留花；畸形花、病蟲為害花要剪除。

2. 病蟲害防治 冬季或春季芽萌動前進行清園：選用45%晶體石硫合劑180～300倍液，或松堿合劑8～10倍液，或99%綠穎150～200倍液等對全園噴布1次，防治螨類、橘蚜、柑橘木虱等害蟲。萌芽至謝花前再選用對柑橘天敵影響小的藥劑對樹冠噴灑，如5%唑螨酯（霸螨靈）懸浮劑2000～2500倍液，或25%單甲脒1000倍液，或50%溴螨酯（螨代治）乳油2000～2500倍液。

3. 施春芽肥 春芽萌動前10～15天施速效氮肥，如尿素或腐熟的人畜糞尿水，施肥量占全年施肥總量的10%～15%。

4. 澆水 尤其是春季有旱情的果園花前應澆（灌）水。

5. 保果 對落果較重的品種如臍橙，還應采取保果措施。用增效液化BA+GA3（噴施型）噴布，保果效果顯著且穩定。

6. 合理疏果 通常在第二次生理落果后進行，先疏除小果、畸形果、病蟲果，再按葉果比進行留果：一般臍橙葉果比為50～60∶1，溫州蜜柑為25～35∶1，檸檬為30～40∶1，柚為200～250∶1。

五、套袋技術

1. 果袋選擇 我國生產果袋的廠家較多，果袋種類也多，果袋的選擇直接關系到套袋效果。通常按成熟時的果皮色澤選擇果袋：果皮色澤為橙色、橙紅色的品種，宜選遮光性弱的單層白色、黃色或紅色袋；對胡柚、柚和檸檬等，選用內層黑色的雙層袋，如常山胡柚（金柚）選用內層黑色外層褐色的雙層袋，檸檬選用外黃內黑的雙層袋。也有用塑料袋的，但溫、濕度較高的產區不宜選用，以免引起果實日灼病。果袋大小根據果實大小確定。

2. 套袋時間 應在柑橘果實第二次生理落果結束，即穩果后進行。過早會出現落果，遇高溫嚴重影響果實發育，而且還會在幼果皮上出現黃色斑點；過遲則果面有網紋、斑點的果實增多，給有斑痕的果實套袋會影響外觀?？偠灾?，要因地、因品種、因套袋目的掌握好套袋時間。早熟、特早熟溫州蜜柑為了防日灼病，可在高溫來臨前的7月下旬前套袋；果實越冬為防低溫落果，可在低溫即將來臨的11月底前套袋。為保證套袋效果，應避免在上午露水未干、中午高溫、強光照和傍晚返潮時段進行。

3. 套袋前防病蟲 套袋前全園噴藥1～2次，主要是防治害螨、介殼蟲、潰瘍病、瘡痂病、灰霉病和炭疽病等。可選用的藥劑有：15%噠螨靈（速螨酮）乳油2000～2500倍液，50%苯丁錫可濕性粉劑2000～2500倍液，40%毒死蜱（樂斯本）乳油800～1000倍液，95%機油乳劑150～200倍液，75%甲基硫菌靈800～1000倍液。葉面、葉背均要噴到，噴藥后次日即可套袋。園地噴藥后1周內完不成果實套袋的應重新噴1次。

4. 套袋方法 套袋前如果袋子較干燥，應放在潮濕處使其適度回潮、變柔韌，這樣套時不易破損。套袋技術要領：一是先將袋口撐開，托起袋底，讓袋底兩角的排氣、出水孔張開。二是將幼果套入袋內后，袋口緊縛在著生果梗的枝梢上扎緊扎（封）嚴（勿使果袋呈喇叭狀，以免病蟲進入和農藥流入為害、污染果實），但不能用力過猛，以防傷及果梗、枝梢影響果實生長。三是套袋完成后，用手向上輕輕托一下袋底，使果袋鼓起，檢查袋底兩角的排氣、出水孔是否張開，使幼果懸空不貼附在袋壁上。四是把握好套袋順序，即從上到下、由內向外，套袋的果實要上下、左右、內外均勻分布，就1個果園或1株樹而言，套袋需全園（除病蟲為害嚴重的樹）、全株套，不能套一半留一半。五是果實套袋時嚴禁強拉硬扯傷及果實，尤其是傷及果蒂而引起脫落。六是果面有斑痕的果不套。

六、套袋后管理

1. 及時檢查 套袋后要及時檢查，發現袋口松動、脫落和破損的，要隨時更換補套。

2. 合理施肥 套袋后，果實進入壯果期，為保證果實健壯和抽發良好的結果母枝，應重施壯果促梢肥。可施氮、磷、鉀含量分別為15%的三元復合肥或高鉀復合肥，如能增施部分腐熟的餅施則更好。施肥量占全年施肥總量的40%。

3. 及時灌水 果實套袋后氣溫升高，也是果實壯大生長需水的敏感期，應及時灌水。特別是易出現夏季干旱的產區，更要認真做好防旱工作，一般7～10天要澆（灌）水1次，還可采取覆蓋樹盤、松土等措施減少土壤水分蒸發。對一些易漬水的低洼果園，要注意開溝排濕。

4. 科學除草 除草可與中耕結合進行，開20～30厘米深的穴、溝，將綠肥和雜草壓埋做肥料。柑橘園尤其是果實套袋的精品果園，應盡量少用除草劑（除草劑連續使用會造成土壤板結，對樹體產生不良影響）。

5. 防治好病蟲害 柑橘是多年生的常綠果樹，病蟲害較多，周年都會發生，尤其是秋季，對樹體和果實生長影響較大。應重點做好潰瘍?。ú^）、瘡痂病、炭疽病、煤煙病、腳腐病、樹脂病，以及紅蜘蛛、銹壁虱、矢尖蚧、黑刺粉虱、天牛等的防治。

七、果實采摘

套袋果實采摘，一般先摘除果袋，但也有連袋一起采摘銷售的，如檸檬。凡果實色澤為橙色、橙紅色的品種，以及果實可溶性固形物以糖含量為主的品種，都要先摘果袋后采果，以利果實增色和增加甜度。臍橙、柚子在采摘前20天左右去袋，早熟溫州蜜柑，雜柑天草、清見、不知火等提前15天左右去袋。去袋后有輕微干旱可不灌水，旱情嚴重時需灌水，但采果前10～15天應停止灌水，以免影響果實品質。

（作者聯系地址：重慶市北碚區歇馬鎮中國農業科學院柑橘研究所 郵編：400712）