淺談山區(qū)沼肥循環(huán)利用及發(fā)展對策

【摘 要】沼肥來自于村莊院落、養(yǎng)殖場，利用得當則變廢為寶，產生可貴的社會、環(huán)保、經濟效益。沼肥在農業(yè)循環(huán)經濟利用中增產、增收、提效，日漸成為提高農產品品質、產量的重要因素。因此，提倡適度規(guī)模，種、養(yǎng)、沼循環(huán)配套，抓建沼后續(xù)服務管理，治廢促效發(fā)展現代農業(yè)顯得尤為重要。

【關鍵詞】沼肥；循環(huán)利用；發(fā)展對策

糧油、蔬果、肉、蛋、乳是人類賴以生存的必備條件，糧油、蔬果是土地經過施肥復墾播種長出來的，而肉、蛋、乳是通過養(yǎng)殖繁衍發(fā)展的。時代的發(fā)展，人們對農產品品質和餐飲健康的追求越來越迫切，種—養(yǎng)—沼相結合是實現循環(huán)利用發(fā)展無公害農產品的最佳途徑。現代農業(yè)發(fā)展歷程總結出：“只有發(fā)展農業(yè)循環(huán)經濟才是農業(yè)發(fā)展的長久之計”。 農業(yè)循環(huán)中沼氣是核心，上聯養(yǎng)殖，下聯種植，是種養(yǎng)、產業(yè)的橋梁和紐帶。農業(yè)循環(huán)就是種—養(yǎng)—沼（肥）利用依賴的代名詞。

1 沼肥定義特性和作用

1.1沼肥定義

沼肥是人、畜禽糞便、農作物秸稈和無毒青草樹葉在沼氣池得到充分發(fā)酵后產生的腐熟物，是沼液和沼渣的統稱，亦稱為沼氣發(fā)酵殘余物，是沼氣發(fā)酵液和沉渣的總稱。沼肥是一種優(yōu)質有機肥，不僅營養(yǎng)成分全面、肥效高，還有防治植物病蟲害的作用。由于有機物質在厭氧發(fā)酵過程中，除了碳、氫、氧等元素逐步分解轉化成甲烷（CH4）和二氧化碳（CO2）等氣體外，其余各種養(yǎng)分基本都保留在發(fā)酵后的殘余物中。其中一部分水溶性物質殘留在沼液中；另一部分不溶解或難分解的有、無機固形物則殘留在殘渣中，沼渣吸附了大量的可溶性的有效養(yǎng)分。養(yǎng)分包括有機質、腐殖酸、全氮、全磷和全鉀。科學利用沼肥，能夠增加糧食、蔬果產量、品質，改善環(huán)境條件，促進生態(tài)平衡。

1.2沼肥的特性

沼肥含有豐富的動植物生長所需的營養(yǎng)成分，特別含有多種水溶性養(yǎng)分，是一種速效性的優(yōu)質肥料。因為沼肥中的一部分養(yǎng)分和有機質已轉變?yōu)楦乘犷愇镔|，所以它又是一種速效和持效兼?zhèn)涞膬?yōu)質有機肥料。沼肥除了含有豐富的氮、磷、鉀等元素外，還含有鈣、鐵、銅、鋅、錳、鉬等微量元素，對動、植物生長有調控作用，內含的生物活性物質對部分病蟲害有殺滅作用，如氨基酸、生長素、赤霉素、纖維素酸、單糖、腐殖酸和某些抗菌素類。它們對農作物生長發(fā)育具有重要的調控作用，參與了農作物從種子發(fā)芽、植株長大、開花到結果的整個過程。

1.3沼肥的作用

沼肥來自沼氣池，沼氣事業(yè)發(fā)展，不僅開辟了廣大山區(qū)有機肥源的新途徑，提高了肥效質量，而且對改良土壤和提高農作物的產量、品質，都有明顯的效果。實踐證明，沼肥是優(yōu)質的有機肥和良好的土壤改良劑。沼肥特別是沼渣中含有較多的腐殖酸，能產生持續(xù)的效果。胡敏酸又是腐殖酸中的重要組成物，施用沼肥后，土壤中自然團粒總數增加1.5～3倍，其中水穩(wěn)性團粒增加8.5～20.5%，解決了土壤的通透性，使土質疏松。連續(xù)兩年施用沼渣后，土壤中有機質及氮、磷、鉀營養(yǎng)元素含量劇增，既能增加土壤有機質，又能改良土壤。許多農戶反映，由于大量施用沼肥，普遍反映土壤疏松，色澤加深，土壤板結情況減輕，保水保肥能力增加，土壤肥力逐步上升。

2 山區(qū)沼肥循環(huán)利用、山區(qū)沼肥循環(huán)利用伴隨沼氣事業(yè)蓬勃發(fā)展一度成為無公害蔬果種植的支撐

2.1沼肥在山區(qū)現代農業(yè)園區(qū)的循環(huán)利用

山區(qū)現代農業(yè)園區(qū)是以沼肥利用，種-養(yǎng)-沼一體化，農業(yè)技術創(chuàng)新為重點，以循環(huán)轉化為特征，融現代工程設施體系、高新技術體系和經營管理體系于一體，是代表當代農業(yè)發(fā)展水平的農業(yè)科技示范基地，是現代農業(yè)的展示窗口，是生態(tài)型安全食品的生產基地，是提高農村經濟效益和農民收入的必然選擇。

現代農業(yè)園區(qū)發(fā)揮了傳統農業(yè)向現代農業(yè)轉變的典型示范作用，探索傳統農業(yè)向高產、高效、優(yōu)質的現代化農業(yè)的發(fā)展路子，發(fā)揮了為農業(yè)服務的整體服務功能。發(fā)展山區(qū)現代農業(yè)園區(qū)就要種-養(yǎng)-沼結合，循環(huán)利用發(fā)展。山區(qū)農業(yè)園區(qū)有獨特優(yōu)勢，山大人稀，居住分散，便于發(fā)展特色種養(yǎng)。種-養(yǎng)-沼好結合，易排澇，有落差，肥水好利用，節(jié)能、環(huán)保，易發(fā)展無公害農產品。

2.2沼肥在山區(qū)莊院農業(yè)發(fā)展中的循環(huán)利用

沼氣莊院農業(yè)發(fā)展模式以8立方為主，連接種養(yǎng)，適用發(fā)展戶用家庭適度規(guī)模，莊院中建沼氣，人畜糞便進入沼氣池厭氧發(fā)酵，殘渣做農作物底肥、沼液澆噴果蔬，肥效好、能殺菌滅蟲，村落環(huán)境衛(wèi)生能夠得到極大改觀。作物莖藤青儲和加工殘余物能夠再利用進行喂養(yǎng)，循環(huán)利用，農戶節(jié)本增收效果好。

3沼肥的發(fā)展對策建議

3.1出臺扶持政策，化理論重視為快速行動

目前農村控制排放管理執(zhí)法不嚴。針對這個問題，更應對沼渣沼液生產利用給予扶持政策，扶持的對象范圍應擴大到生產沼渣沼液的養(yǎng)殖主及使用沼渣沼液的種植主，變廢為寶，以提高養(yǎng)殖業(yè)主糞便排放法律意識，調動農戶利用沼肥積極性。目前，很多地方理論上重視沼渣、沼液的利用，但行動上相對滯后。大多數沼氣工程屬國家扶持項目，投資高昂，在可研、設計、審批、落實中要沼田“合理布局”“一體配套”，高度重視沼渣、沼液的價值，對無沼渣、沼液綜合利用的項目報告不予上報批復通過。

3.2強化體系，健全管理，主抓后續(xù)服務

沼渣沼液綜合利用辦法缺乏統一理論指導，管理不系統。沼氣工程涉及循環(huán)農業(yè)和環(huán)境保護，需要循環(huán)經濟理念的統一指導，以前將沼渣沼液作為沼氣工程中的一個附屬產品進行處理，而不是將其作為循環(huán)農業(yè)中的重要環(huán)節(jié)進行建設，沼氣要重建，沼渣沼液要重用，種-養(yǎng)-沼配套有人管。針對這個問題，應確定責任主體，以循環(huán)經濟理念指導沼渣沼液還田，政府確定對應的部門統一制定適宜山區(qū)當地種-養(yǎng)-沼發(fā)展的方案和落實措施，完善沼渣沼液利用的環(huán)節(jié)。

3.3適度規(guī)模、配套發(fā)展，走持續(xù)之路

沼渣沼液的利用是循環(huán)農業(yè)產業(yè)鏈中的一個重要環(huán)節(jié)，也是將農業(yè)產業(yè)體系循環(huán)起來的一個節(jié)點產業(yè)。該產業(yè)關系到循環(huán)農業(yè)的建立，影響其他產業(yè)的發(fā)展。不同的養(yǎng)殖規(guī)模產生的沼渣沼液量不同。是否考慮沼渣沼液的利用，養(yǎng)殖和種植的種類、規(guī)模及其分布將有不同。養(yǎng)殖規(guī)模越大，產生的沼渣沼液量越多，外運距離越遠，費用越高，效益越差。山地運輸困難，規(guī)模不宜大，可利用地勢存放，適時利用。建議適度規(guī)模、配套發(fā)展，走持續(xù)之路。

3.4秸稈入沼還田，改良土壤、提高肥效

土壤是農業(yè)的基礎，土壤肥力的高低直接影響著農作物的產量。村里老人常說“用地必須與養(yǎng)地相結合”。提高土壤肥力的方法主要有兩種途徑，一是采取輪作倒茬，種植綠肥；二是大力施用有機肥料和秸稈還田。秸稈還田，還是提高土壤肥力的一項主要措施，但一些農民仍將秸稈當作燃料燒掉。秸稈還田對作物初期會產生一些不良影響，產生酸中毒、硫化氫中毒、土壤微生物爭奪氮素營養(yǎng)和反硝化脫氮等問題。這些危害是由于秸稈中含有大量碳水化合物、果膠類物質及蛋白質等組成部分，在進入土壤后迅速分解造成的。但是，把秸稈放入沼氣池進行厭氧發(fā)酵，那些在土壤中產生不良影響的有機成分卻正好是生產沼氣的主要發(fā)酵原料，而保留在發(fā)酵殘留物中的又恰好是形成有機肥最有效的組成部分，如木質素、未分解的纖維素、灰分元素及經過沼氣發(fā)酵后形成的速效性養(yǎng)分和腐殖酸類物質等。