2012 年湖北省潛江市“十二五”國家糧食豐產科技工程實施紀實

【摘 要】2012年是實施“十二五”國家糧食豐產科技工程簡稱“糧豐工程”的第二年，潛江市按照農業部、湖北省農業廳相關文件精神，主要從事糧食綜合增產項目和濕地復合種養生態稻的研究與應用，市相關單位加大工作力度，相互配合，強化科技支撐，發揮“糧豐工程”示范帶動作用，提高水稻產量、品質和效益，確保糧食生產穩定發展。

【關鍵詞】糧食；“十二五”；國家糧食豐產科技工程

潛江市地處湖北省中南部，是國家重要的商品糧基地，湖北省46個產糧大縣（市）之一，具有高溫高濕、地下水位高等特點，全市擁有宜漁低湖低產田13333.3hm2。水稻是潛江市第一大糧食作物，常年種植面積在30000hm2以上，土地肥沃，生產水平居全省前列。

1 糧食豐產工程執行情況

1.1 地點與規模

2012年糧食綜合增產項目核心示范區以浩口鎮蘇港片333.3hm2，漁洋鎮劉橋片666.7hm2為中心，輻射楊市辦辦事處，運糧湖管理區，老新鎮等12個區鎮處，輻射面積達10000hm2以上。濕地復合種養生態稻的研究與應用核心區以白鷺湖管理區213.3hm2，后湖管理區133.3hm2，積玉口鎮320hm2三地核心區為中心，輻射帶動漁洋鎮，周磯辦事處等8個鎮（處），復合種養生態稻規模有12600hm2。

1.2 實施成效

2012年9月中下旬經潛江市農業局專家組實產驗收，糧食綜合增產項目蘇港示范片單產10635kg/hm2，比上年增810 kg/hm2，增8.2%；劉橋示范片單產10680 kg/hm2，比上年增840 kg/hm2，增8.5%。2012年潛江市水稻實現“三增”，面積34633.3 hm2、單產10290kg/hm2、總產35.640000t，分別比上年增4020hm2、30kg/hm2、42300t，增產效果顯著。濕地復合種養生態稻萬畝核心區在9月下旬經潛江市農業局專家驗收組實產驗收，平均單產9000 kg/hm2，其中白鷺湖管理區關山9隊高產攻關田74.9hm2，取得了水稻平均單產9570 kg/hm2的高產成績，全市濕地“蝦稻連作”大面積平均單產8400 kg/hm2，增產450 kg/hm2，增幅5.7%。項目區蝦稻產值68850元/hm2，其中成品龍蝦1905 kg/hm2，平均單價22元/kg，稻谷8400 kg/hm2，平均單價3.2元/kg；新增純收入37950元/hm2，經濟效益明顯，生態效益突出，全市13333.3hm2蝦稻連作濕地復合種養生態稻模式新增純收入5.06億元。

2 科學技術應用與創新情況

2.1 技術集成示范應用

以核心試驗區和豐產示范區為中心，進行水稻新品種、新技術、新模式、新成果的試驗示范與推廣，輻射帶動全市及周邊地區水稻生產。將優良品種的合理應用、水稻定量合理密植、集約輕簡化栽培、配方施肥、病蟲害綜合防治技術、農機與農藝結合應用、蝦稻連作、蝦-稻-鴨復合種養等技術進行集成應用，突出復合種養，糧食綜合增產，促進農民增產增收。

2.2 開展水稻合理密植

對不同密度下的中稻栽培定量研究，通過不同品種、不同密度試驗，確立潛江市及江漢平原中稻高產群體的最佳種植密度，根據品種、地力、栽插時間等因素，中稻栽插密度以21～27萬穴/hm2為宜，以22.5萬穴/hm2為最佳，可充分發揮水稻品種的高產優勢。

2.3 實施測土配方施肥

研究水稻高產條件下配方施肥技術，蝦稻田秸桿還田及鴨糞對土壤肥力提升的影響。復合種養生態稻模式下鴨子與水稻共育時間為70d左右，放養鴨子195只/hm2，可產秸稈8700kg/hm2，鴨糞490.5kg/hm2，為稻田提供了大量的養分。秸稈與鴨糞還田后，鴨糞迅速泥化，融入土壤；秸稈養分快速礦化，積累在耕層，供作物吸收利用，化肥總施用量減少，平均少施82.5 kg/hm2，減少對土壤和環境污染，增加土壤有機質，提升稻米品質。

2.4 推廣病蟲害綠色防控

通過應用復合種養生態稻模式的病蟲害綠色防控體系，運用蝦、鴨、燈控制病蟲草害，該模式下稻田病蟲害明顯低于其他稻田，蜻蜓、赤眼蜂、蜘蛛、蛙類等有益生物重現稻田，出現生物多樣性，生態鏈結構得到改善，有利于生態農業發展，提高科學種稻水平。

2.5 制定生產技術規程

根據本地實際，研究制訂了克氏原螯蝦稻田養殖技術規程、蝦稻連作中稻栽培技術規程，潛江市中稻“稻鴨共育”技術規程，發表了《蝦稻連作有害生物綠色防控技術》、《施肥對雜交中稻廣兩優476生長性狀及產量構成因子的影響》等多篇論文，用于指導生產，強化管理，推行標準化、規范化種養，提高水稻產出，提升農產品的品質與效益。

2.6 模式創新研究應用

研究蝦稻連作、鴨稻共生，稻-蝦-鴨復合種養等高效模式，探索出蝦稻連作田進行稻鴨共育及稻-蝦-鴨復合種養等相關種養技術規程，使潛江市13333.3 hm2中低產田變成高產高效田，實現了水稻平衡或綜合增產。

3 科技成果創新與應用情況

3.1 科技成果的創新

項目實施中，濕地復合種養生態稻模式下的“稻-蝦-鴨復合種模式研究與應用”已獲得湖北省重大科研成果和潛江市科技進步特等獎，推廣應用面積800hm2以上，在白鷺湖管理區建立一個“蝦鄉稻”生態稻生產示范基地，帶動全市13333.3hm2 “蝦稻連作”生態稻的健康發展。

3.2 科技成果的推廣

復合種養模式下生態稻是原生態綠色食品，湖北蝦鄉食品有限公司生產的“蝦鄉稻牌生態香米”在2012年12月榮獲第十一屆中國優質稻米博覽交易會金獎大米。通過統一優良品種、統一技術規程、統一種養模式、統一肥水病蟲管理、統一訂單生產的“五統一”方式，落實各項措施，效果明顯，周邊地區如監利、江陵縣等地農民自發前來觀摩學習，促進了成果的轉化與應用，生產的“蝦鄉稻米”供不應求。

4 科技服務體系的建設

4.1 加強戰略聯盟建設，推進科技轉化應用

強化公益性科技隊伍的建設，強化責任與管理，年初簽訂責任狀，年底檢查驗收，發揮專技人員和農村科技聯絡員的作用，加大科技宣傳、培訓、推廣入戶力度。

4.2 加強專家大院建設，完善科技服務方式

按照湖北農科院關于科技共建專家大院的要求，潛江市農業局在辦公大樓高標準組建專家咨詢室、“農技110”熱線值班室、圖書標本資料室、分析診斷室和電教培訓室等五個基礎功能室。通過咨詢設備的更新與升級，QQ用戶容量增至千人，添置“農技110”熱線電話方便農民咨詢。湖北農業遠程教育網潛江分站每日IP點擊量1800多個，居全省各地分站之首。

4.3 強化企業參與，突顯一體化經營

本著“依托一個項目，扶植一個企業，創建一個基地，打造一個品牌，富裕一方百姓”的思想，推行“企業建基地、基地聯農戶”的體系，與湖北巨金米業、湖北蝦鄉食品等龍頭企業聯合，簽訂訂單農業，充分發揮企業在技術創新與成果轉化中的作用，新建“蝦鄉稻”生產基地，提升潛江市稻米的品質與品味，打響“蝦鄉稻牌生態香米”品牌。

5 主要做法

5.1 加強領導，成立工作專班

為保證“糧豐工程”實施到位，成立以分管農業副市長劉冰為組長，當地政府負責人為成員的工作領導小組；以市農業局副局長為組長，相關單位種養專家為組員的技術指導小組。各小組分工明確，責任落實到人，措施落實到位，市鎮村實行層層負責、分片負責，層層協作、聯合攻關，確保措施落實到位。

5.2 科學選點，認真組織實施

按照“基礎條件好、生產規模大、質量標準高、技術優勢強、輻射帶動廣”的原則，在浩口鎮、漁洋鎮兩地選擇地貌、生態環境，生產能力、水平都具代表性且連片種植的地方實施糧食綜合增產項目；在白鷺湖、后湖管理區、積玉口鎮建立濕地復合種養生態稻樣板核心區。認真制訂實施方案、明確工作目標、任務要求、工作進度。按照實施方案與技術要求，將建設任務落實到相應鎮、村組與農戶，并細化到具體田塊，做到示范片有技術專班、千畝田有技術骨干、百畝田有技術指導員，實行對口銜接、分類指導、全程服務。

5.3 宣傳培訓，強化技術支撐

要搞好“糧豐工程”，工作措施是主體，技術支撐是保障，農民種植水平是保證。采取技術培訓與講座、專題報告、現場解疑等方法，提高農民學科技的熱情，提升種養水平。服務上通過報紙、廣播、電視、網絡等媒體強化宣傳引導與技術指導，印發《水稻綜合增產技術手冊》、《蝦稻連作生態稻栽培技術規程》等資料6.2萬份，《水稻階段性技術通知單》5期共3萬份，《潛江農業》6期3.6萬份，《病蟲情報》4期2.4萬份，《農業情況》6期180份，在農事關鍵時節，組織技術專班，深入田間地頭、農家小院，白天到田間調查，夜晚對農戶進行培訓、技術指導與農事安排，確保技術進村入戶，措施落實到田。

5.4 訂單生產，強化統籌結合

項目實施中，集約項目，集中力量，集成技術，切實做到“五個統一”；與專業合作社結合，實行規模化種植、保優栽培，推進集約化經營、生態稻優質優價；與省市龍頭企業結合，聯合開發，共同生產，強化企業服務，實行訂單生產、，推進產業發展；努力實現服務專業化、生產機械化、方式集約化，做到農機與農藝結合，提升水稻生產機械化程度。企業采取直接到示范田收購生態稻濕谷，運回烘干的方法，減少農戶收曬成本，障顯優質服務。收購價比市場價高0.44元/kg，達3.2元/kg，突出優質優價。

5.5 觀摩學習，強化示范推進

在水稻生產關鍵時節，市農業局組織全市干部、科技示范戶現場觀摩糧食綜合增產示范片、蝦稻連作、復合種養生態稻模式基地，學習水稻旱育秧（拋秧）、機械插秧等系列輕簡化實用技術，學習蝦稻連作、鴨稻共生、稻-蝦-鴨復合生態稻種養等新模式，舉辦7場（次）現場觀摩會，1.8萬人（次）農民受益。通過展示與觀摩學習，農民印象深刻，深刻認識到開展“糧豐工程”的必要性與重要性，促進全市農業生產穩步發展。

基金項目：

國家“十二五”糧食科技豐產工程項目