淺談核桃幼樹期的特殊養(yǎng)護(hù)技術(shù)

【摘 要】幼樹管護(hù)是指核桃品種苗栽植后掛果前1～5年，這個(gè)時(shí)期是核桃栽培最為重要、基礎(chǔ)的一部分。它包括幼樹期的樹上管理、地面養(yǎng)護(hù)管理、土肥水管理等，不同的時(shí)期有著相結(jié)不同的特殊養(yǎng)護(hù)措施。

【關(guān)鍵詞】核桃；幼樹期；特殊；管護(hù)技術(shù)

幼樹管護(hù)是核桃栽培的一部分，可以說是其中比較重要的一部分，核桃栽培后經(jīng)過1年的緩苗期，第二年進(jìn)入快速生長期，幼樹管護(hù)主要指栽植后掛果前1～5年內(nèi)對(duì)幼樹采取的特殊養(yǎng)護(hù)措施。

1 幼樹期的樹上管理

即對(duì)地上部分的樹體管理。主要包括：

1.1 截干

即剪去樹苗1/2以上的枝條，并用白鉛油涂抹剪口。主要作用是平衡地上和地下營養(yǎng)轉(zhuǎn)換關(guān)系，減少地上枝條的水、養(yǎng)分消耗，提高成活率，也可防止抽梢。一般在晚春栽植小苗時(shí)采用。

1.2抹芽除蘗

培養(yǎng)好樹形必須從定植當(dāng)年的抹芽開始。在嫩芽萌動(dòng)后，除在頂端留1個(gè)健壯飽滿芽外，其余及時(shí)抹掉，以便形成1根垂直粗壯的樹干，這是核桃樹整形修剪的基礎(chǔ)。要注意，抹芽不是抹一次就行，要重復(fù)多次，一萌發(fā)即抹。在抹芽的同時(shí)，要把幼苗基部特別是嫁接口以下萌生出的枝芽一并徹底除去。

1.3營養(yǎng)管護(hù)

應(yīng)掌握“八字”要訣，即“前促后控，秋季摘心”。就是前期促進(jìn)生長，后期控制生長，秋季摘心以加快木質(zhì)化程度。具體操作時(shí)間和方法是：展葉后及時(shí)噴施0.3%尿素， 5月下旬至6月底每隔10天噴1次，連續(xù)3次；7月初噴0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀2～3次；8月底開始對(duì)未停止生長的早實(shí)品種枝條進(jìn)行摘心，也可噴施多效唑植物抑制生長劑。

1.4定干

培育健壯的樹干是早結(jié)果早受益的關(guān)鍵，也是培養(yǎng)好樹形的基礎(chǔ)。當(dāng)幼樹長到1～1.5m高時(shí)要及時(shí)定干，即把樹干一定高度以上的枝梢全部剪除，并結(jié)合抹芽將整形帶以下萌發(fā)的新梢全部去掉。早實(shí)品種一般在定植當(dāng)年或次年進(jìn)行，純核桃園定干高度50～70cm，間作園和零星栽培樹80～100cm；晚實(shí)品種在栽后2～3年進(jìn)行，純核桃園定干高度60～80cm，間作園80～100cm，零星栽培樹100～120cm。水肥土條件不好的坡地，定干宜低些。

2 幼樹期地面養(yǎng)護(hù)管理

2.1 筑樹盤

我市氣候比較干旱，土壤也相對(duì)瘠薄，核桃又大部分規(guī)劃在山地丘陵區(qū)，必須筑好樹盤。樹盤直徑一般為1m。平地樹盤稍低于地面呈鍋底狀以便蓄水，坡地應(yīng)在坡下部筑埂，樹盤呈月牙形或簸箕狀。

2.2留足營養(yǎng)保護(hù)帶

由于考慮到土地的利用率，在核桃幼樹期，大部分地塊都要間作農(nóng)作物，為了不影響幼樹的正常生長，應(yīng)在間作低稈作物的前提下，留足營養(yǎng)保護(hù)帶，既有利于通風(fēng)透光，又有利于作物生長。保護(hù)帶寬一般為1～1.5m，間作中、高稈作物時(shí)應(yīng)擴(kuò)大到2m以上。還可以在營養(yǎng)保護(hù)帶中間沿行距方向挖1條寬50cm、深30～50cm的營養(yǎng)溝，可壓綠施肥，還可蓄水保濕，但注意不損傷根系。

2.3適時(shí)撤除越冬設(shè)施

清明后至谷雨前，要經(jīng)常檢查越冬時(shí)埋在土中或包扎幼樹的萌動(dòng)情況，一旦萌發(fā)要及時(shí)放開，還應(yīng)修好樹盤并澆足解凍水。

3 幼樹期的土肥水管理

土肥水管理是核桃結(jié)果早、生長快、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的重要環(huán)節(jié)，土肥水管理是一項(xiàng)綜合性營養(yǎng)管理，是核桃得以正常生長結(jié)實(shí)的最基本條件。

3.1 土壤管理

①土壤翻耕 。目的是為了保持土壤疏松，提高保水蓄肥能力，增加透氣性，加深根系分布層，擴(kuò)大營養(yǎng)吸收范圍。因此，應(yīng)當(dāng)年年進(jìn)行。如果常年不耕，會(huì)造成通氣不良，理化性質(zhì)差，使根系發(fā)育受到限制，樹勢(shì)也必然會(huì)逐漸衰弱。土壤翻耕有深翻熟化、淺翻和刨樹盤3種方法。土壤條件較差的地方必須深翻，時(shí)間以采收后到落葉前為宜，深度30～40cm，深翻時(shí)不要傷根過多，尤其是粗度在1cm以上的根盡量不傷，還可結(jié)合深翻施入秸稈等有機(jī)肥。土壤條件較好或深翻有困難的地方要進(jìn)行淺翻，春、秋兩季均可。不適宜耕翻的地方可以采用刨樹盤的辦法，分別在春、夏、秋季進(jìn)行，這在太行山區(qū)十分重要。

②松土除草 。在生長季節(jié)對(duì)核桃園進(jìn)行多次松土除草，可以解除地表板結(jié)，切斷毛細(xì)管，減少水分蒸發(fā)，增加土壤通透性，促進(jìn)肥料分解。同時(shí)，清除雜草還可以節(jié)省大量的水、養(yǎng)分和減少病蟲為害。一般在生長季節(jié)進(jìn)行，雨季加勤，1年3～5次，效果十分明顯。

③水土保持 對(duì)栽在山地梯田或坡地上的核桃，應(yīng)修筑水土保持設(shè)施，防止水土流失。一般多用石塊筑埂壘砌。

3.2施肥

要想提早結(jié)果，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，必須堅(jiān)持合理施肥。核桃的小樹需肥量較少，掛果后對(duì)各種養(yǎng)分的需求相應(yīng)增加，尤其是對(duì)氮素的需求量增多。氮素不足，會(huì)出現(xiàn)枝梢細(xì)短，葉片變黃，花量減少，落果嚴(yán)重。磷、鉀肥則除增產(chǎn)外，還能改善核桃仁的品質(zhì)【1】。

3.2.1施肥種類和時(shí)期

①基肥。 以腐熟的遲效性有機(jī)肥料為主，如廄肥、堆肥等，可配合速效磷或鉀一塊施入，能夠在較長時(shí)間持續(xù)供給樹體生長發(fā)育，并改良土壤性質(zhì)。施肥量以幼樹25～50kg/株、初果期50～100kg/株。

②追肥 。以速效性無機(jī)肥料（化肥）為主。根據(jù)核桃的需肥情況，大致可分為3個(gè)時(shí)期：

開花前 一般在3月下旬，以速效氮為主，可以追施硝酸銨、尿素、碳酸氫銨、腐熟人糞尿等，追肥量應(yīng)占到全年的50%。主要作用是促進(jìn)開花，減少落花，促進(jìn)新梢生長。

開花后 是三要素吸收量最多的時(shí)期，以速效氮為主，同時(shí)增施適當(dāng)磷肥，追肥量占全年的30%，可以補(bǔ)充果實(shí)發(fā)育所需要的養(yǎng)分，以減少落果，保證幼果迅速膨大，并促進(jìn)新梢生長和提高木質(zhì)化程度。

硬核期 到6月下旬，種仁逐漸充實(shí)，混合花芽開始分化，這時(shí)以磷、鉀肥為主，配以必要的氮肥，追肥量占全年的20%。主要作用是供給種子發(fā)育所需要的大量養(yǎng)分。同時(shí)，通過碳水化合物的積累，提高氮素營養(yǎng)水平，有利于營養(yǎng)分化，并為第二年開花結(jié)果打下良好基礎(chǔ)。

3.2.2施肥方法 主要有以下幾種：

①環(huán)狀施肥。 常用于4年以下幼樹。在樹干周圍、沿樹冠外緣挖環(huán)狀施肥溝，將肥料與表土混合均勻施入并蓋底土。溝的位置隨樹冠擴(kuò)大每年向外擴(kuò)展。

②放射狀施肥。 常用于5年以上幼樹。每年施肥的位置要輪換。

③條狀施肥 。適用于幼樹、成年樹和密植園。在行間或株間樹干兩側(cè)切住樹冠邊緣分別挖兩條條狀施肥溝，每年輪換。

④穴狀施肥 。適用于追肥。以樹干為中心，從樹冠半徑（樹干到冠幅投影邊線）的1/2處到邊線，均勻挖若干小穴，施入封土灌水。

⑤根外追肥 。即葉面噴施，肥料借助水分的移動(dòng)從葉片進(jìn)入樹體，肥料利用率高，吸收快，是一種很好的輔助性措施，特別是樹體出現(xiàn)缺素癥或者為補(bǔ)充某些容易被土壤固定的元素時(shí)能收到良好效果。

目前我國核桃樹施肥，主要是土壤施肥，根外追肥較少。因?yàn)橥寥朗┓视欣诟档闹苯游眨绕涫腔剩梢耘c土壤深翻結(jié)合起來，秋施磷，春施氮，夏季復(fù)合肥把水灌。

3.3澆水

澆水的時(shí)間和次數(shù)，要根據(jù)土壤和樹體的含水量而定。通常一年至少需澆灌兩次水，一般為3次，干旱情況下適當(dāng)增加。春季解凍后發(fā)芽前的解凍水，能減輕春旱，使頭年秋季施入的基肥繼續(xù)發(fā)揮肥效，并促進(jìn)結(jié)果；立夏以后花芽分化前的花芽分化水；秋季施入基肥和果實(shí)采收及落葉后至土壤封凍前的封凍水，能提高冬季土壤水分，避免冬旱造成根系受害和枝條干枯。解凍水和封凍水最重要。

4 核桃整形修剪

定干是當(dāng)年或翌年，主側(cè)枝選留5年內(nèi)基本完成，形成初步穩(wěn)定的樹形結(jié)構(gòu)，后進(jìn)入初結(jié)果樹的修剪。核桃自開始結(jié)果到大量結(jié)果，其樹體營養(yǎng)生長較旺，樹冠逐年顯著擴(kuò)大，結(jié)果數(shù)量逐年增多。此時(shí)修剪除要繼續(xù)培養(yǎng)多極骨干枝外，還要注意保留輔養(yǎng)枝，疏去無用的密擠枝、徒長枝和細(xì)弱枝，使多類枝條分布均勻，樹冠內(nèi)膛要適當(dāng)多留結(jié)果枝，并要保持稀密適度以加大結(jié)果面積，用去強(qiáng)留弱的辦法來調(diào)整各級(jí)骨干枝的生長枝，以保持樹勢(shì)均衡發(fā)展，培養(yǎng)成豐滿的樹冠。主側(cè)枝上生長的輔養(yǎng)枝，要根據(jù)樹勢(shì)強(qiáng)弱和栽培條件來定，樹勢(shì)強(qiáng)的修剪易輕，反之宜弱。對(duì)影響主側(cè)枝生長的輔養(yǎng)枝，須及時(shí)回縮控勢(shì)或疏除。總之，小枝剪，大枝砍，鋸條鋸了怕腐爛，傷口削好白漆逢；開光照能通風(fēng)，內(nèi)膛小枝能結(jié)果，留護(hù)養(yǎng)護(hù)大枝，護(hù)養(yǎng)也要結(jié)果枝；扶弱枝，控旺枝，旺枝多控小枝疏，調(diào)樹冠保平衡。陽光照射時(shí)樹底下面為梅花印，這樣樹體的通風(fēng)透光良好，幼樹期基本結(jié)束。

5 花期管理

花期管理主要是核桃去雄，即雄花芽剛開始萌動(dòng)時(shí)，除在樹冠不同部位保留5%左右的健壯雄花芽外，其余的全部用人工掰除。從某種意義上說，去雄是一項(xiàng)逆向灌水和施肥措施。其原理是通過疏除核桃雄花芽以減少樹體水分、養(yǎng)分消耗，用節(jié)省下來的水分、養(yǎng)分供雌花發(fā)育，從而改善雌花營養(yǎng)條件，使坐果率提高、產(chǎn)量增加。1株核桃樹疏去90%的雄花芽，可節(jié)省水分50kg左右，節(jié)約干物質(zhì)1kg以上。可見“一樹雄花半樹果，小量雄花一樹果”這樣的說法是有道理的。

6 果期管理

結(jié)果期管理重點(diǎn)是疏果保果，核桃要想果品好，去雄花疏弱果，自古疏果不疏產(chǎn)。時(shí)間在盛花期后一個(gè)月內(nèi)進(jìn)行。疏果強(qiáng)度根據(jù)立地條件和樹勢(shì)狀況決定，一般中等以上立地條件和中等偏旺樹勢(shì)，每平方米樹冠投影面積留果量為60-80個(gè)，立地條件優(yōu)越和樹勢(shì)很強(qiáng)的保留80～100個(gè)。疏果時(shí)先疏除病蟲及傷殘果，再根據(jù)果實(shí)在樹冠各部位的均衡分布情況決定取舍【2】。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳成娃·核桃的高產(chǎn)栽培技術(shù)與病蟲害防治[J]；河南科技；2010年08期

[2]劉忠波·核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)的研究[J]；科學(xué)種養(yǎng)；2009年04期