馬鈴薯、豇豆、芫荽、大白菜高效復(fù)合種植技術(shù)

【摘 要】為提高土地綜合利用效率，增加經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)總結(jié)馬鈴薯、豇豆、芫荽、大白菜四種四收復(fù)合種植技術(shù)。其中豇豆、芫荽夏季種植，填補(bǔ)市場(chǎng)空缺，效益較高，總體收入可觀。茬口安排：馬鈴薯3月初播種，5月下旬收獲；豇豆、芫荽6月上旬播種，7月下旬收獲結(jié)束；大白菜8月上旬播種，12月收獲。并從整地、施肥、病蟲(chóng)害防治等方面進(jìn)行科學(xué)管理，從而實(shí)現(xiàn)了較高的經(jīng)濟(jì)效益。

【關(guān)鍵詞】馬鈴薯；豇豆；芫荽；大白菜；復(fù)合種植

為提高土地利用效率，增加種植業(yè)綜合產(chǎn)出效益，近年來(lái)邳州市鐵富鎮(zhèn)積極探索各種高效復(fù)合種植模式，其中馬鈴薯、豇豆、芫荽、大白菜四種四收高效種植模式，經(jīng)濟(jì)效益較好。一般每667㎡可產(chǎn)馬鈴薯2000kg、豇豆1000kg、芫荽500kg，大白菜5000kg，純收入5000元左右。種植茬口安排：馬鈴薯3月初播種，采用地膜覆蓋種植，5月下旬收獲；豇豆、芫荽6月上旬同畦播種，芫荽利用豇豆遮陰降濕，同時(shí)阻擋暴雨沖刷，有利其生長(zhǎng)，7月中旬前陸續(xù)收獲結(jié)束；豇豆7月中旬開(kāi)始采摘，8月上旬采摘結(jié)束；大白菜8月中旬播種，12月中旬收獲。

1 馬鈴薯

1.1 品種選擇

選擇早熟、高產(chǎn)、抗病脫毒品種“荷蘭7號(hào)”、“荷蘭15號(hào)”、“早大白”等品種，每667㎡用種量100～150kg。

1.2 種薯處理

一般于2月下旬選晴天中午溫度較高時(shí)進(jìn)行曬種醒種，連續(xù)曬種3d以上。曬種后切塊，向頂端縱切成20～30g重的小塊，每塊上帶1～2個(gè)芽眼，小薯可整薯作種。切好后即可在土溫室或比較溫暖的室內(nèi)，適宜溫度在15～20℃環(huán)境下催芽。催芽方法：將種薯與沙子分層放置，厚度約3～4層，期間保持經(jīng)常濕潤(rùn)狀態(tài)，一般15～20d芽長(zhǎng)1.5cm左右時(shí)即可取出晾芽播種。

1.3 整地施肥

馬鈴薯塊莖膨大需要疏松、肥沃、透氣的土壤，因此可在初冬將預(yù)留地進(jìn)行深耕凍垈，耕深在30cm以上，播種前細(xì)耙。施足基肥。馬鈴薯需肥量較大，特別對(duì)鉀元素吸收較多，因此一般每667㎡需施土雜肥3000kg以上，45%硫酸鉀復(fù)合肥50～75kg，單質(zhì)硫酸鉀肥10kg左右。一般采用作壟栽植，做成寬60cm、高20cm的壟較為適宜。

1.4 播種覆膜

播種時(shí)于壟上開(kāi)溝，下種溝深10cm左右，播種穴距20～25cm，每677㎡4500～5000穴。下種結(jié)束后整平壟面，然后每667㎡用100ml二甲戊靈乳劑兌水40kg，均勻噴霧封閉土壤進(jìn)行化除處理，其后壟上覆蓋0.004mm地膜，四周壓嚴(yán)壓實(shí)以保溫保濕。

1.5 田間管理

出苗后及時(shí)破膜放苗，干旱情況下澆好齊苗、團(tuán)棵、現(xiàn)蕾、薯塊膨大4次水。澆水時(shí)不可大水漫灌，順壟溝澆至壟高1/2～1/3為宜，保證充足的水分供給。馬鈴薯于現(xiàn)蕾期秧長(zhǎng)到40～50cm有徒長(zhǎng)現(xiàn)象時(shí)，可用15%多效唑20g兌水40kg噴霧控制旺長(zhǎng)，塊莖膨大期，葉面噴施馬鈴薯塊莖膨大素2次促進(jìn)膨大。

注意防治好病蟲(chóng)害。主要病害為晚疫病，在雨水偏多和花期前后易發(fā)生，可用瑞毒霉或甲霜靈800倍液噴霧防治2次左右。主要蟲(chóng)害為蚜蟲(chóng)和蠐螬，蚜蟲(chóng)為葉面害蟲(chóng)，發(fā)生時(shí)可用10%吡蟲(chóng)啉2000倍液噴霧防治；蠐螬為地下害蟲(chóng)，發(fā)生時(shí)可用50%辛硫磷500倍液澆灌防治。

2 豇豆

2.1 品種選擇

選種適應(yīng)當(dāng)?shù)胤N植的之豇28-2、朝研901等高產(chǎn)架豇豆品種，667㎡用種量2kg。

2.2 施足底肥

每667㎡施用充分腐熟農(nóng)家肥3000～5000kg，磷酸二銨30kg，45%復(fù)合肥50kg。施肥后靶地，做平畦，畦寬1.2m左右。

2.3 播種

采用雙行定植，穴距30～40cm，適當(dāng)稀播，給芫荽生長(zhǎng)留下充足空間。每穴播種4～5粒，留苗2～3株。

2.4 補(bǔ)苗

出苗后及時(shí)檢查，缺苗移栽預(yù)備苗補(bǔ)栽，并對(duì)補(bǔ)苗及時(shí)澆水，保證與正常苗同步生長(zhǎng)。

2.5 及時(shí)搭架

在植株開(kāi)始“甩蔓”時(shí)搭架引蔓，以利通風(fēng)透光，減少落花落莢。一般用2～2.5m長(zhǎng)竹竿搭人字架，中上部4/5處橫放一竹竿，用繩子扎緊作橫梁，引蔓沿支架生長(zhǎng)。

2.6 水肥管理

結(jié)莢前控制水分，為利于芫荽生長(zhǎng)，可保持土壤濕潤(rùn)。幼莢2～3cm時(shí)開(kāi)始澆水，每隔5～7d澆水一次。施肥上結(jié)莢前施一次，可以采用穴施，結(jié)莢后兩次，采用隨水撒施法，每次每667㎡復(fù)合肥20kg或“沖施寶”10kg。

2.7 病蟲(chóng)害防治

病害主要有銹病、煤霉病、炭疽病，發(fā)生期可分別用15%三唑酮800倍液、50%腐霖利1000倍液、80%大生800倍液防治1～2次。蟲(chóng)害主要是豆野螟，可用2%阿維菌素2000倍液于幼蟲(chóng)期及時(shí)防治。病蟲(chóng)害防治上要選用高效低毒藥劑，芫荽采收期盡量少用藥或不用藥，以減少對(duì)芫荽的污染。

3 芫荽

3.1 品種選擇

夏季播種選用耐濕熱、耐病、抗逆性強(qiáng)的大棵大葉型品種，每667㎡用種1kg。

3.2 精細(xì)播種

芫荽在高溫條件下發(fā)芽較困難，要搞好種子處理。播前先碾碎果皮，搓開(kāi)種子，并用80%多菌靈可濕性粉劑300倍液浸種0.5h后撈出洗凈，再用冷水浸泡20h左右后播種。和豇豆同畦同時(shí)播種，采用撒播法，播后蓋土1.5cm左右，上覆稻草保濕，待芫荽80%出苗后揭去覆蓋物。

3.3 間苗除草

芫荽2片真葉時(shí)開(kāi)始間苗、疏苗、定苗，苗距5cm為宜，同時(shí)人工撥除雜草。

3.4 水肥管理

結(jié)合豇豆水肥管理，要互相兼顧。前期不追肥，少澆水保持土壤濕潤(rùn)，苗高4cm后結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，可采用隨水撒施或沖灌追肥2次，每667㎡復(fù)合肥15kg，或“沖施寶”10kg。

3.5 病蟲(chóng)害防治

芫萎病蟲(chóng)害較少，一般會(huì)發(fā)生早疫病和葉斑病，可分別用70%代森錳鋅600倍液和70%百菌清1000倍液防治。蟲(chóng)害一般會(huì)發(fā)生蚜蟲(chóng)，可用10%吡蟲(chóng)啉2000倍液防治。

芫荽于播后30d苗高15cm即可提早陸續(xù)開(kāi)始采收上市。

4 大白菜

4.1 品種選擇

選種抗病、結(jié)球性好，耐貯藏的中晚熟品種，如北京新3號(hào)、魯白1號(hào)等。

4.2 施足基肥

豇豆收獲后及時(shí)清前茬，每667㎡施農(nóng)家肥5000kg左右，尿素20kg，二銨10kg，45%復(fù)合肥40kg，施肥后耕耙整地。

4.3 整畦直播

采用小高畦栽培，灌溉方便，排水便利。畦距60cm，畦高30cm左右。于畦上開(kāi)長(zhǎng)10cm，深1cm淺穴，然后澆透水，水滲干后每穴播種10余粒，每667㎡用種50～100g左右。

4.4 間苗、定苗

一般分2～3次完成，幼苗達(dá)到20d后團(tuán)棵階段定苗，株距50cm，每667㎡2300棵左右。

4.5 水肥管理

由于前期氣溫較高，在澆足底墑水的情況下于幼苗頂土和出齊各澆一水，以促進(jìn)全苗和齊苗。幼苗期一般根據(jù)天氣情況于間苗和定苗后各澆一次水，蓮座期后需水增多，要間斷性灌溉，見(jiàn)干見(jiàn)濕，適當(dāng)煉苗。結(jié)球期需水最多，一般應(yīng)澆水3～4次。澆水時(shí)采用溝灌，但不要積存水，保持土壤濕潤(rùn)。肥料管理上幼苗期可每667㎡施硫酸銨10kg，蓮座期追施20kg。施肥時(shí)應(yīng)埋施，不能撒施土表以提高肥效。

4.6 病蟲(chóng)害防治

大白菜主要病害有病毒病、霜霉病和軟腐病。防治病毒病在苗期澆水降溫有利于控制病毒病的發(fā)生，發(fā)病期可用5%香菇多糖500倍液噴霧防治2次。霜霉病可用70%代森錳鋅600倍液，軟腐病用72%農(nóng)用鏈霉素1000倍液防治。蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)和菜青蟲(chóng)，可分別用10%吡蟲(chóng)啉、2%阿維菌素2000倍液防治。

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