發展桑枝黑木耳生產前景好

廢棄桑枝在很多農村人眼里一文不值，而浙江省開化縣田棚蠶桑專業合作社理事長余運貴卻將其變廢為寶——利用廢棄的桑枝條栽培黑木耳獲得成功，為農民開辟出了一條致富增收的新途徑。

黑木耳種植一般以闊葉樹鋸末為原料，由于近年來木材采伐量銳減，大量鋸末被運到板業集團再利用，發展黑木耳的原料受到極大限制。以往桑農們把桑枝條剪下后，大都丟棄在田間焚燒。2011年，余運貴發展了50畝桑園，在縣農業局、農科所的幫助和技術指導下，在當地農信社9萬元貸款支持下，他將夏季剪掉的部分桑樹枝條用來栽培黑木耳，結果發現，以桑枝為菌棒原材料培養出的黑木耳質量很好。2012年，余運貴和他的合作社共發展桑樹枝條菌袋15萬袋，生產干黑木耳3000千克，收入25萬元。他們今年計劃從信用社貸款42.8萬元，發展桑樹枝條菌袋30萬袋，比去年增加1倍。

利用桑園中修剪掉的廢棄枝條代替雜木屑栽培黑木耳，實現資源循環利用，既變廢為寶，又增加蠶農收入，還降低生產成本。據對每萬袋雜木屑配方和桑枝屑配方生產費用進行統計，桑枝屑比雜木屑成本下降460元，節省生產成本13%。開化縣擁有桑樹園面積2.3萬畝，每年剪下的枝條數量很大，如果這一做法得到大力推廣，將產生巨大效益，不僅減少林木砍伐，而且能為實施“生態立縣，保護錢江源生態環境”發揮應有作用，可謂一舉兩得、意義深遠。

（作者聯系地址：浙江省開化縣農信聯社 郵編：324300）