優質牧草

紫花苜蓿營養豐富，粗蛋白含量高（16%～23%），適口性好，被譽為“牧草之王”，是家畜的優良豆料飼草。它具有適應能力強，栽培面積廣，產草量高，分蘗能力強，耐踐踏，耐刈割，抗病性強，耐寒、耐旱、耐鹽堿等特點。其根瘤菌具有固氮作用，能提高土壤肥力和倒茬作物產量，也是很好的蜜源植物。

紫花苜蓿為多年生草本植物，根系發達，主根長達2～6米；分枝能力強，一般每株可發側枝數十條，甚至多達百條。在試驗示范區平均畝產鮮草5000千克左右，調制時干青比為1∶0.25。

紫花苜蓿對土壤要求不嚴，從粗砂土到輕黏土都能生長，但適合種植在排水良好、土層深厚、富含鈣質的地塊。紫花苜蓿喜溫暖半干燥氣候，適宜在降水量300～800毫米的地方生長，且抗寒能力強。種子在5～6℃即可萌發，幼苗可耐-5～-6℃的低溫，長成后的植株可耐-20～-25℃的低溫。

紫花苜蓿的使用壽命可達30年，其產草量以第三年和第四年最高，第五年后逐漸下降。每年可刈割2～4次。

1. 整地和施肥

在播種前一年秋季深翻土地，在播種的當年將土地平整、細碎無坷垃，并保持土壤適宜的含水量，若土壤干旱應在播種前進行灌溉。以有機肥料做底肥，并適當施用磷肥。一般在深翻時每畝施有機肥1500～2500千克，過磷酸鈣20～30千克。對土壤肥力比較差的，播種時再施入硝酸銨等速效氮肥，促進幼苗生長。每次刈割后要進行追肥，每畝需過磷酸鈣10～20千克或磷酸二銨5千克左右。

2. 播種

紫花苜蓿的種子有軟皮和硬皮兩種，一般硬皮占10%～20%，不易吸水發芽，播前可用鞋底、木板輕輕擦破種皮，或用高錳酸鉀溶液浸泡處理，以利快速發芽。紫花苜蓿宜條播，一般行距30厘米，播種深度2～3厘米；也可以撒播，播后耙耱。紫花苜蓿可單種，也可以和小麥、蕎麥、油菜、禾本科牧草等混種，如與禾本科牧草以1∶1和1∶2的比例隔行間種。播種時間，應根據不同地區的氣候特點來決定，可采用春播、夏播和秋播，夏、秋播種時最好采用混播以利遮陰保濕，促進生長。

我地推薦種植的紫花苜蓿品種有三得利、賽特、苜蓿王和金皇后。三得利春季返青早，產草量高，抗病性強，春、夏、秋播種和冬撒播均可。賽特抗病性強，耐寒，莖稈細，葉片不易脫落。苜蓿王生長迅速，適應性強，春、夏、秋播種。金皇后是從美國引進的品種，抗寒，耐旱，耐鹽堿，適應性強，再生性能好。

3. 田間管理

紫花苜蓿幼苗生長緩慢，苗期要求勤除草、追施少量的氮肥，促進生長。苜蓿可在早春發芽前或第一次刈割后，結合中耕灌水，每畝施過磷酸鈣20千克、有機肥50千克左右做追肥。有灌溉條件的地區，在整個生育期灌水2～4次，以提高產草量。若發現蚜蟲、浮塵子、盲椿象等害蟲為害時，可用樂果、伊維菌素等農藥防治；對銹病、菌核病、霜霉病可用多菌靈、托布津等藥劑防治，但主要措施是選育抗病苜蓿品種。

4. 刈割與利用

在中等肥力的土壤上，春播的紫花苜蓿當年可刈割1～2次，兩年以后每年可刈割2～4次；而在瘠薄的土地上播種，苜蓿當年植株矮小，可暫不刈割。

苜蓿在初花期莖、葉質量最好，隨著生長期延長，蛋白質含量漸低，粗纖維和木質素的含量漸增，飼用價值下降，適口性也差。如蕾前期與盛花期相比，粗纖維含量由22.1%增加到29.4%，而粗蛋白含量由25.3%下降到18.2%，難消化的粗纖維含量由8%增加到16.2%，其營養價值迅速降低。因此，紫花苜蓿最佳收割期在盛蕾期至初花期（全田有1/10左右的苜蓿已開花），留茬高度以5厘米為宜。最后一次收割時間在10月初，留茬高度為10厘米，以利安全越冬。

5. 利用

紫花苜蓿可直接青飼，也可干燥后制成草粉，以適當的比例添加到家畜日糧中。需要注意的是，幼嫩苜蓿飼喂反芻家畜（如牛、羊等）時要控制喂量，如果大量飼喂容易引發臌脹病。

（作者聯系地址：馬君峰 甘肅省酒泉市肅州區畜牧獸醫局；張漢武 甘肅省酒泉市北環西路108號5-3-1 郵編：735000）