當法國紅酒遇上中國繪畫

本刊記者 張巖

將中國的文化藝術與葡萄酒相結合，不僅僅在行業內開創中國藝術參與國際商品體系之先河，而且引領了一種藝術的生活方式，對中國酒業的發展也起到了積極的作用。

2013年8月，為紀念中法建交50周年，為期一周的首屆葡萄酒標畫藝術展在北京恭王府舉辦。藝術展上展出了劉勃舒、于志學、楊延文、范揚等12位中國當代極具影響力的畫家為法國大酒窖股份有限公司“法國王朝”葡萄酒產品創作的12幅酒標畫作品。

葡萄酒標畫畫展在西方國家，特別是有“葡萄酒故鄉”之稱的法國非常常見，是一種創新的藝術形式，也是西方藝術傳播的一種特殊方式，而我國舉辦此類畫展則尚屬首次。此次藝術展將藝術與紅酒合二為一，是法國浪漫與中國藝術的融合，是中國文化與法國文化的碰撞，同時也給中國葡萄酒業帶來了新的發展思路。葡萄酒在中國

葡萄酒是酒品中最具情調的“柔性”飲料，潤滑、細膩、纏綿，散發著高雅、香甜、浪漫的氣息。品鑒葡萄酒是一種享受，更是一種生活方式。在法國等很多西方國家，葡萄酒文化是伴隨這個國家的歷史與文明成長和發展起來的，葡萄酒文化已滲透到他們社會生活的方方面面。作為優雅貴族的代名詞，葡萄酒一直是生活品質的象征，能夠提高人們的藝術修養和生活質量。

改革開放以來，隨著中國居民消費能力的上升，以及對葡萄酒認知的變化，葡萄酒業一直保持著良好的發展勢頭。尤其是近十年，中國葡萄酒市場，無論生產、進口、營銷、流通、投資，以及對葡萄酒的理解、熱愛和消費程度上，都有著空前的非凡表現。一股葡萄酒熱潮悄然在中國興起，很多人出于健康的考慮，慢慢地改變習慣，開始飲用葡萄酒；一些企業家也走向國際化，正在被西方的葡萄酒文化所影響，開始品鑒葡萄酒。中國所迸發出來的巨大市場潛力，為全球葡萄酒業帶來了欣喜和希望。隨著國外葡萄酒不斷遞增式的涌入和中西方葡萄酒文化的碰撞與交流，更加催化成熟了中國葡萄酒市場。

在葡萄酒行業不斷向前發展的同時，中國的葡萄酒文化也處于一個不斷發展的過程之中。葡萄酒不僅作為一種飲品，也代表著一種文化價值觀和一種生活方式，能滿足人的多重需求：愛喝酒的人品的是酒的味道，熱愛酒文化的人在其中能找到獨特的感覺，而還有一些人是通過喝酒來制造氛圍、體味情趣，營造一種高雅的生活方式。

國際葡萄酒與烈酒展覽會組織預測，到2015年，中國葡萄酒的年消費量增長將超過50%，從消費額上來看，將成為僅次于美國的第二大葡萄酒消費國。如果說前20多年是美國消費拉動了世界葡萄酒的增長，那么在2015年左右，世界葡萄酒將步入“中國時代”。

用文化做酒

近兩年，受到國際經濟形勢下滑，以及國內酒類市場不景氣等復雜的綜合因素影響，中國葡萄酒業的發展暫別了高增長的發展速度，利潤空間有所縮小的形勢在短期內也難以扭轉。如何在這個機遇與挑戰并存的行業中贏得更多的發展機會，是整個中國葡萄酒行業必須要思考的問題。

中國有著龐大的消費者基數，消費市場巨大。就目前來看，國內的葡萄酒市場還是國產品牌占主導地位，但進口葡萄酒的市場份額也在逐年提高，葡萄酒市場呈現出多元化發展，中國的消費者也有了更多選擇，這就迫使國產葡萄酒要提高質量。同時，國內葡萄酒的快速發展也讓進口葡萄酒回歸合理的價格區間，單純靠加大宣傳廣告力度和打價格戰的方式已經不再奏效了，這種新的競爭態勢使國內的葡萄酒廠商和經銷商將目光轉向了文化推廣。

葡萄酒本身就是一種文化的體現，法國葡萄酒之所以能夠成為世界頂級的葡萄酒品類，是因為它有獨特的文化底蘊、獨特的歷史淵源。但由于中國葡萄酒市場環境還不夠完善，葡萄酒文化始終沒有推廣開來。隨著對葡萄酒的喜好在大眾生活中日漸普及，對于葡萄酒文化了解和認知的愿望也在日益強烈。從品酒會到文化推介會，從高端客戶到更廣泛覆蓋，國內的葡萄酒專家甚至法國酒莊的莊主都被請來講授葡萄酒文化，在文化體驗中讓越來越多的人了解葡萄酒，會喝葡萄酒，喜愛葡萄酒，使之成為自己的一種生活方式和理念。

品鑒文化的力量

當前東西方文化交流日益頻繁，且變得更加持續深入。中國作為東方文化大國，如何對外傳播中國的文化形象，擴大文化形象力，選取合適的文化交流著力點，成為社會廣泛探討的話題之一。時代的發展，要求我們以外國更容易接受的認知方式和表現形式，來展現中國文化的包容性、開放性和創新性。而葡萄酒作為從西方國家的引進到中國的商品，同時又是文化傳播的良好載體，很容易起到溝通中西文化介質的作用。

在20世紀，法國人就將主流藝術與葡萄酒完美融合，一大批享譽世界的藝術大師都曾經為法國葡萄酒繪制酒標，為整個西方所認同和喜愛，使得藝術與葡萄酒猶如一對“雙子星”，交相輝映。

如今，中國藝術家亦受邀為法國葡萄酒品牌創作酒標畫，將中華傳統文化中獨具特色的藝術臻品，凝聚著中華民族特有的思想與情感的中國繪畫與在西方有廣泛市場的紅酒完美結合，使紅酒已經不再是傳統意義上的商品、消費品，而成為一種承載本國文化藝術的特殊衍生品，通過品鑒、消費和收藏紅酒，從而達到藝術傳播的目的。對此，中國酒業協會理事長王延才表示：“將藝術與葡萄酒合二為一，是中外文化的碰撞，是一種傳播中華傳統文化精華的新方式，不僅僅是開創中國藝術參與國際商品體系之先河，而且引領了一種藝術的生活方式，對中國酒業的發展也起到了積極的作用。”