養豬人應對危機的策略

博永剛 劉建勛 王善海

（1安徽省淮北市三星動物醫院，安徽淮北 235037；2安徽省太和縣動物衛生監督所，安徽太和 236600；3安徽省淮北市杜集區畜牧水產局，安徽淮北 235037）

養豬人應對危機的策略

博永剛1劉建勛2王善海3

（1安徽省淮北市三星動物醫院，安徽淮北 235037；2安徽省太和縣動物衛生監督所，安徽太和 236600；3安徽省淮北市杜集區畜牧水產局，安徽淮北 235037）

從2013年歲末到2014年春節前后，生豬價格迅速下跌，養豬戶損失慘重。筆者就生豬價格何時能夠回暖，養豬行業能否繼續干下去，以及應對危機的策略等和養豬人進行探討。

生豬養殖；價格；養豬企業；策略

從2013年歲末到2014年春節前后，生豬價格在一個多月的時間里一落千丈，從年前的16元/kg下跌到8元/kg，每頭生豬從盈利四百元左右到當前的虧損四百多元，養豬戶損失慘重。筆者在此和養豬人探討生豬價格何時能夠回暖，養豬行業能否繼續干下去以及應對危機的策略。

1 投資有風險，進入須謹慎

許多養殖圈外的朋友想投資養豬，在此行業一顯身手，但作為養殖者來投資興業，一定要記住：投資有風險，進入須謹慎。豬病頻發和豬價頻繁的市場波動都使得生豬產業是一個“三高”產業（高疾病、高投資和高風險），在踏入這個行業之前，就要具備成功的不喜悅、失敗不慘痛的心態，要有過人的智慧和膽略，且豬場一定要有企業資金儲備，有雄厚的資金鏈做后盾。

2 養豬的班車，須先買票后上車

在踏入養豬的班車之前，須先買票，后上車。即養豬人需要扎實地掌握養豬的科學技術，在興業之前，一定要刻苦鉆研相關知識，這是養豬之根本，更是走向成功的第一要素，否則就很可能血本無歸。

3 養豬的征程，須鞍馬勞神、日夜兼程

在養豬的征程上，養豬人不能有盲目的舉措和貪欲的心，不用想一夜暴發，一年暴富，三年成土豪。養的多，不如養的好，養的好，不如養的精。市場波動與變化的一般規律還是有跡可循的，雖然我們不能左右市場行情的好壞，但可以調整豬場整體的存欄規模。換句話講，在變化無窮的市場經濟大潮中，雖然不能改變手中的牌，但我們可以決定如何出牌。

特定的養豬周期，決定了在生豬市場緊俏時，不管你有多完善的條件，采取何種加班措施，短時間內，也生產不出豬來。拔苗助長在生豬產業行不通。作為養豬人，決不能存在任何僥幸投機心理，必須時刻做到“警鐘長鳴”，豬場才能“長治久安”。

養好豬，要有優秀的品種、優良的飼料、優雅的環境、精細的管理，在疾病、預防、保健等方面重重把關后，才可能成功。即養豬人一要有敏銳的眼光和市場洞察力，需要有科學布局和長遠規劃；二要有“舍得”的精神，要有決策力；三要有長征的毅力，鞍馬勞神，日夜兼程。

4 養豬企業須舉賢進能

企業的發展離不開高端人才，人才是企業的血脈，是企業做大做強的前提。

目前，我國的養殖規模、養豬工藝和飼養水平等均較落后。規模小的養豬戶，一般以家庭夫妻式搭檔居多，只在繁忙時讓親戚朋友來打短工，資金量投入不大，但豬場疫病發生的概率較高，其生命力、生存空間都不大，人員流動性也較大；特點是效益不高，虧損不大，發展不快。

集約化、規模化的養豬企業，其自身投入資金較多，政府政策支持力度較大，養豬工藝也相對較先進，但人才儲備的能力和上下游產業鏈均沒有，其豬場要想穩步健康快速發展，還有一定難度。豬場想做大做強，必須形成產業化，必須有一班人馬（智囊團）；企業要留住人才，減少能人流失，必須提高員工的工資待遇。只有豐厚的薪水，養豬企業才能真正地吸引住有文化、懂技術的年輕人。要改善養豬員工的工作環境，發放優厚福利，大膽授權，給人才創造施展才華的機會；同時，要針對獸醫、技術管理人員和核心飼養員工進行配股，讓他們成為養豬企業的股東，成為真正的主人翁，使他們把自己的命運與企業的命運緊密聯系在一起，從而使他們穩定下來。更要用情感留人，從感情的角度入手，在養豬企業創造一種家的感覺，這會收到事半功倍的效果。即養豬企業的老板一要注重養豬員工的在職學習培訓，建立人才培養儲備機制，幫助員工做好職業生涯規劃；二要提高新老飼養員與團隊、養豬企業的融合速度；三要擬定勞動合同，對做滿3年的老員工給予一定的獎勵。

5 只要心中有陽光，養豬處處是春天

隨著我國不斷深化改革，相應的惠農、興農和支農政策也不斷出臺，傾向生豬產業的政策支持力度也將不斷加大，這一定會讓生豬產業回暖。且市場的波動可以大浪淘沙，淘汰行業的落后產能，使優勝劣汰，有利于生豬產業的健康發展。養豬人面對危機，一要樹立信心，一定要堅持、挺住，面對危機，勇氣和信心比黃金更重要。二要因地制宜，保持實力，根據豬場自身情況，保持適度規模，減少存欄，淘汰生產力差的種豬，做好精細管理。做好這些，養豬處處是春天。

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2014-03-01