遼寧蜂業發展現狀、問題與對策研究

劉朋飛袁春穎徐士磊李海燕*

（1中國農業科學院蜜蜂研究所，北京100093；2遼寧省動物衛生監督管理局興城辦事處，興城125100）

遼寧蜂業發展現狀、問題與對策研究

劉朋飛1袁春穎2徐士磊2李海燕1*

（1中國農業科學院蜜蜂研究所，北京100093；2遼寧省動物衛生監督管理局興城辦事處，興城125100）

遼寧養蜂歷史悠久，曾為全國蜂業發展做出貢獻，但近些年蜂業發展相對滯后。通過查閱文獻，深入基層調研，對遼寧蜂業發展現狀有了新的了解。遼寧蜂業存在發展水平較低且不平衡，專業技術人員缺乏，歸口管理混亂、老齡化突出等問題。對此，本文提出建立健全蜂業組織和保障體系，優化區域布局，利用國內外資源等建議。

養蜂業；遼寧；不均衡；老齡化

遼寧省蜜粉源植物豐富，有著悠久的養蜂歷史。全省境內分布著66科、171屬、300余種蜜粉源植物[1]。其中主要蜜粉源22種，如農作區的玉米、向日葵、紫花苜蓿、草木樨、蕎麥等，山地丘陵地區的刺槐、荊條和果樹等。蜜粉源植物從3月初至9月底開花泌蜜吐粉的7個月時間大體分5個花期，為發展養蜂生產提供了良好的物質基礎[2]。早在唐宋時期，遼寧府就已經將蜂蜜作為貢品送進朝廷，清朝時期衙門內還設立了專門養蜂采蜜的“蜜丁”。1936年，著名養蜂家馬德風在興城境內采用“進修式”10框中蜂箱，過箱飼養中蜂，取得成功，開創了遼寧省活框飼養中蜂歷史。新中國成立后，原遼西省政府在興城園藝試驗場（中國農業科學園果樹研究所前身）建立養蜂場，在中蜂標準箱飼養方面取得成功[1]。1954年，遼東、遼西兩省合并成遼寧省后，錦州農業技術專科學校開設養蜂課，培養造就了大批養蜂技術人才。1963年遼寧省蜜蜂原種場在寬甸建立，后遷到興城，主要開展蜂病防治、保種、繁育、引進推廣等工作，目前已經累計推廣種用蜂王11余萬只，改良蜂群11萬余群次。

1 遼寧蜂業發展狀況

1.1 遼西蜂業產區地位提高，遼東地位弱化

遼寧省養蜂生產一直以東、西部為重點，東部山區以飼養中蜂為主，西部低山區以飼養西蜂為主。但2008年全省中蜂囊狀幼蟲病爆發，遼寧中蜂產業受到毀滅性打擊，全省中蜂規模由4萬群下降到不足1萬群。2013年，遼寧省蜜蜂飼養總量約35萬群，其中西蜂約有34萬群，中蜂僅1萬群。全省有專業養蜂戶2000余戶，其中絕大多數飼養西蜂，以小規模定地飼養為主，小轉地飼養為輔，大轉地放蜂比較少。年生產蜂蜜8000余噸，蜂王漿70余噸，創造經濟效益近2億元。葫蘆島、錦州、朝陽、阜新等遼西地區成為了遼寧省最主要的養蜂生產基地。

1.2 蜂產品加工業和出口貿易有所發展

近些年，遼寧省蜂產品開發和加工有所發展。2013年取得QS認證的蜂產品企業數量達46家，加工制品種類較多，規格品種較齊全，加工技術和產品質量都有很大提高[1]。養蜂業和蜂產品加工業發展，遼寧蜂產品出口量也不斷的增加。據了解，2013年，遼寧省地區共出口蜂蜜1.09萬噸，在全國省份位列第五，貿易額達1929萬美元。

1.3 蜜蜂授粉事業進一步發展

蜜蜂授粉在遼寧有著較為深厚的基礎。20世紀60年代，遼南地區的大連華僑果樹農場，為了給果樹授粉飼養3500多群蜜蜂，是當時全國最大的養蜂場。近年來，遼寧在果樹授粉、保護地蜜蜂授粉方面有了進一步的發展。例如，沈陽的草莓、營口的油桃、大連的櫻桃、遼西的蘋果和梨在蜜蜂授粉方面走在了全國前列，農戶采用的積極性很高。目前，遼寧省保護地蜜蜂授粉的租蜂價格一般在300元/群左右，大田果樹租蜂授粉的價格在100元/群左右。

1.4 蜂業管理部門發揮積極作用，促進養蜂技術水平提高

遼寧是少數幾個有省級蜂業管理部門的省份。遼寧省蜜蜂原種場，在2008年遼寧省事業單位改革后，種蜂場由經營性單位變為全額撥款事業單位，并更名為“遼寧省動物衛生監督管理局興城辦事處”（以下簡稱“興城辦事處”），主要職責是中蜂保種、西峰育種、技術推廣等服務性工作。改制后，員工在待遇方面得到了保障，調動了其工作積極性。2013年，興城辦事處發起和組織的養蜂技術培訓活動共6期，2014年上半年已經先后組織過4期技術培訓。由于培訓主要針對當期養蜂生產實際情況，取得了較好的實際效果。此外，在興城辦事處的帶領下，遼寧各市縣農業主管部門、養蜂協會等也不定期地組織技術交流活動，一定程度上促進了遼寧養蜂技術水平的提高。

2 遼寧蜂業發展中存在的問題

2.1 蜂業發展水平較低，且不平衡

盡管近些年來發展較快，但與全國相比，遼寧省蜂業還處于比較落后的地位。無論是蜂群的數量、質量及產量，與養蜂大省相比仍有較大差距。目前，遼寧全省蜂群總量僅35萬群，僅占全國蜜蜂飼養總量的4.1%，相對于豐富的養蜂資源仍有相當大的潛力。此外，遼寧省各地養蜂業的發展也極不平衡。遼西地區呈蓬勃發展趨勢，而蜜粉源植物也極其豐富的遼東、遼北地區養蜂業卻呈下降的趨勢，遼南與遼西相比也有一定的差距。

2.2 蜜蜂病情較多，尤其是對中蜂病害缺乏有效控制手段

蜂病一直是困擾養蜂業發展的主要因素之一，遼寧省蜜蜂病蟲害發病呈現上升勢頭，其中中蜂囊狀幼蟲病等最為突出，遼寧省中蜂產業由于中蜂囊狀幼蟲病陷入低谷。2000年以來，遼寧省對中蜂產業發展十分重視，促進了中蜂產業的發展。到2007年，遼寧全省中蜂飼養量一度達到4萬群。但2008年全省中蜂囊狀幼蟲病大規模爆發，中蜂大量死亡，蜂群數量直線下降，目前全省中蜂飼養量僅有約1萬群。此外，西蜂病蟲害也不容忽視。2014年春季遼西地區爆發了蜜蜂慢性麻痹病、爬蜂病等，對養蜂生產影響極大。

2.3 專業技術人員缺乏，歸口管理混亂

目前，全省養蜂專業畢業的大中專畢業生及高級、中級技術人員屈指可數，而在僅有的蜂業專業人才中真正從事養蜂研究、技術推廣服務的又少之又少，這種現狀與遼寧省養蜂業發展對人才的需求形成了極大的反差[2]。此外，遼寧省養蜂業歸口管理問題始終未能得到很好的解決。有的地區歸畜牧局，有的歸農業局，有的歸多種經營局，而且很少有專職的專業人員管理，有的管理人員對養蜂知識一竅不通，只限于了解每年的統計數字[2]。

2.4 蜂農技術水平低，老齡化問題突出

大多數蜂農仍是師傅帶徒弟，多以傳統的、分散的、小規模的飼養方式從事養蜂生產，而受過系統的專業知識培訓的養蜂業者甚少，他們主要是憑經驗進行生產與決策，有很大的盲目性[2]。養蜂隊伍老齡化，后繼無人十分突出。目前，年齡在50～60歲的蜂農在養蜂中居于主力，40多歲的蜂農就已經是較為年輕的，很少見到二三十歲的養蜂者。

2.5 蜂農蜂產品銷售不暢，難以優質優價

由于重飼養、輕防病，重產量、輕質量，重生產、輕銷售的傾向普遍存在[2]，致使很多蜂農蜂產品銷售不暢。蜂農只能低價銷售，但為了獲取收益，只能降低產品質量，結果導致銷售價格進一步降低，如此反復，陷入低水平、低質量的銷售陷阱，難以實現優質優價，最終制約養蜂業的發展。

2.6 政府重視程度不夠，支持力度有限

近些年，國家對養蜂業發展十分重視。興城辦事處承接了國家蜂產業技術體系相關工作，同時，遼寧省財政也給予一定經費支持，保證了相關工作能夠開展。但相對于全省蜂業發展需求而言，作為省級蜂業管理部門，現有的經費支持力度顯然不足。同時，全省各地對養蜂業重視程度也不同，除個別地區比較重視外，大部分地區尚未出臺相關的支持政策。在這樣的一種環境下，僅靠一個省級管理單位和少數幾個地區，很難促進遼寧養蜂業的全面發展。

3 對策建議

養蜂業是現代農業的重要組成部分，是維持生態平衡不可缺少的鏈環，是一項利國利民的事業。發展養蜂業，不僅能夠提供大量營養豐富、滋補保健的蜂產品，增加農民收入，促進人民身體健康，而且對提高農作物產量、改善產品品質和維護生態平衡具有十分重要的作用[3]。為了促進遼寧養蜂業發展，提出以下幾點建議：

3.1 建立健全蜂業組織和保障體系，提升蜂業管理服務水平

各級政府要把促進養蜂業發展列入重要的議事日程，納入長遠規劃，制定促進養蜂業發展相關政策，健全工作機制。加強對蜂業的管理力度，并逐步整合各市縣蜂業管理部門，解決蜂業歸口管理混亂的問題，如明確養蜂業在畜牧技術推廣站的業務范圍，加強對行業監管，充實養蜂管理人員隊伍，特別是重點養蜂地區要有專門的人員負責，并加大對各地養蜂管理人員的相關培訓工作，提升全省蜂業管理服務水平，能夠及時處理養蜂業發展中遇到的突出問題。

3.2 優化區域布局，推動養蜂生產健康發展

遼寧省蜜粉源植物豐富，可容納60萬群蜂[2]，但遼寧蜂業發展水平偏低，且不平衡，目前全省飼養量僅是可容納量的58%。為此，應該根據區域蜜源植物、蜜蜂飼養、蜂產品加工和蜂產品消費市場等條件，明確區域功能定位，充分發揮資源優勢，形成各具特色的蜂業布局。遼西地區要利用資源、技術等優勢，加大科研推廣力度，加強蜜蜂飼養數量，提升規模化水平，建成全國重要的洋槐蜂蜜、荊條蜂蜜生產基地。遼東地區中蜂產業近年發展較好，中蜂蜜市場需求好，價格高，當地政府也十分重視，應充分利用上述這些優勢，積極發展中蜂特色蜂產品。

3.3 充分利用國內外資源，提升行業整體技術水平

遼寧省養蜂業要迅速走出困境，必須把“小生產”納入“大市場”的社會化服務體系[2]，即充分利用國內外養蜂先進技術經驗，提升行業整體技術水平。針對當前全省養蜂技術人員缺乏，技術水平低，要有計劃地引進人才，加強對現有技術人員和相關從業人員的培訓。但短時間很難解決目前全省養蜂技術人員缺乏的問題，對此，要充分利用國內外養蜂資源，建立起與國內其他省份及國外蜂業科研機構的溝通聯絡機制，通過聘請國內外專家對全省養蜂人員進行有計劃、分步驟的技術培訓，對疑難疫病進行聯合會診，以最佳有效的方式解決行業突出問題。

[1]牛傳魁.遼寧蜂業.中國養蜂學會,中國蜂業之路,2008: 193～196.

[2]郝洪璋.對遼寧省養蜂業發展的思考.中國農村經濟,2000,3: 23～24.

[3]農業部.關于加快蜜蜂授粉技術推廣促進養蜂業持續健康發展的意見.農牧發[2010]5號.

國家蜂產業技術體系專項資金

*通訊作者:李海燕，1972年生，副研究員，農經博士，E-mail：haiyanonly@126.com.