奶業質量安全為重中之重

策劃│采編部

執行│張院萍

支持│農業部奶業管理辦公室

河北省畜牧獸醫局

山東省畜牧獸醫局

湖北省畜牧獸醫局

黑龍江省畜牧獸醫局

奶業是農業現代化的重要標志，是農民增收的重要渠道。從總體上看，我國奶業發展起步晚，仍有很大的發展空間和增長潛力。保持我國奶業持續健康發展，是優化農業結構建設現代農業的需要；是促進產業進步，增加農民收入的需要；是改善居民膳食結構，增強國民體質的需要。

為貫徹落實中央1號文件和部常務會議要求，分析交流奶業發展面臨的新情況和新問題，部署今年奶業生產和奶站監管工作，4月16日，全國生鮮乳質量安全監測與執法工作會議在武漢召開。

會議指出，我國奶業發展正處在重要戰略機遇期，機遇大于挑戰。要充分認識奶業發展的新形勢新變化，抓住機遇，順勢而為，按照“保安全、保供給、嚴監管、促轉型”的要求，把奶業質量安全放在重中之重的位置，堅持生產發展和質量安全兩手抓。會上，來自河北、山東、湖北、黑龍江等省的代表還做了典型發言，談了奶業發展及生鮮乳質量安全監管工作的體會。現將有關內容摘要刊發，以供行業借鑒。