擴大紫云英種植推動養蜂業發展

鐘秉仁 陸利榮

（浙江紹興縣蜂業協會）

擴大紫云英種植推動養蜂業發展

鐘秉仁 陸利榮

（浙江紹興縣蜂業協會）

紫云英，俗名紅花草，20世紀80年代以前是長江以南地區水稻田的主要有機肥料，也可作為豬、羊、鵝等的飼料，也是江南地區蜜蜂4～5月份的主要蜜粉源植物。

80年代以前養蜂的人都知道，在江南地區，每年3～5月份，田野到處是黃色和紅色，黃的是油菜花，紅的是紫云英。天氣晴朗，氣溫在20℃以上時，到處散發著撲鼻的芬芳清香味道。那時天空是藍色的，根本沒有霧霾天氣。外省市有很多蜂場到江浙地區采油菜和紫云英。紫云英10月初播種至第二年4月上旬初花，4月中下旬盛花期，5月上旬結束。盛花期花色變紅泌蜜量達到高峰，泌蜜多在午后。在天氣好時強群可采蜜20～50 kg。紫云英蜜是淺琥珀色，味芳香，口感鮮美，為一等蜂蜜，其果糖含量大于葡萄糖，所以不易結晶，品質僅次于洋槐蜜，是出口的好蜜種。

紫云英是綠色肥料，它有很多根瘤菌，能夠改善土壤結構。在上世紀80年代之前，化肥還很少，種水稻的主要肥料是紫云英和豬糞等農家肥，當時桑園、果園也播種紫云英作基肥。紫云英也是豬、羊、鵝等畜禽很好的精飼料，在翻耕前收割部分腌制備用，留種的紫云英曬干軋飼料。當時的豬肉清香、糯熟。目前紹興電臺有句廣告語“小時候的豬肉回來了”。要做到，恐怕飼料得改變一下。我國南方的主食是大米，有的種糧戶打出有機大米的廣告，黑龍江有機大米買到20多元一斤，有機大米肯定好，但我看肥料也應該施用綠色有機肥料。

80年代以后，由于種植制度的改變，水稻由雙季改成單季，種植戶大量使用化肥，紫云英種植銷聲匿跡。油菜、大（小）麥也在減少，大片田野冬閑。水稻田、桑園、果園大量施用化肥。據媒體報道，我國化肥使用量占世界總量的1/3，目前土壤板結酸化，空氣中二氧化碳增加，空氣污染加重。近幾年國家又鼓勵農戶擴種油菜和大（小）麥，水稻又從單季向雙季轉換，很多種糧大戶開始播種早稻，特別是今年我省也出臺種植早稻農戶每畝補貼100元的政策，而且收購價大幅提高。我想種植綠肥紫云英也應跟上，多用有機肥料，少用無機肥，提高地力，提高食品質量。

在長江以南地區種植紫云英，長江以北種苕子，既有利于農業生產，也促進養蜂發展，希望政府鼓勵農戶擴種綠肥紫云英，也希望在植樹造林，綠化環境時多種植洋槐、冬青等蜜源植物。