三手煙：隱形的“健康殺手”訪江蘇省“雙創”人才、南京卡迪奧密生物技術有限公司總裁杭渤博士

◎ 文/白文龍

三手煙：隱形的“健康殺手”訪江蘇省“雙創”人才、南京卡迪奧密生物技術有限公司總裁杭渤博士

◎ 文/白文龍

2014年5月31日是第27個世界無煙日，中國在公共場所禁煙已經3年。對于看得見的二手煙，法律和道德聯合作戰，形成一張嚴密的防護網，進行著不斷升級的狙擊戰。然而，近年來被逐漸發現的另一種煙草危害，不可見甚至不可“聞”的三手煙，卻安然逃逸著應負的責任，“隱形”而頑固地影響著人類健康。

近日，本刊就三手煙危害及防患之研究進展，對美國能源部勞倫斯伯克利國家實驗室（以下簡稱“國家實驗室”）首席科學家、南京卡迪奧密生物技術有限公司總裁杭渤進行了專訪。

記者：據了解，您的“三手煙”研究成果已經作為美國加州新禁煙法案的依據，您對于“三手煙”的研究何時開始的？2013年，您發現“三手煙”會引起人體細胞的基因突變，相關論文發表在《突變》上，反響如何？

杭渤：三手煙是一個很新的概念，也是與大眾健康直接相關的問題。其概念始于2009年（美國），是指停止吸煙后在室內各種物體表面的殘留物，這些化學物質在墻壁、地毯、家具甚至衣服、頭發和皮膚等表面都有發現，可存在幾天、幾周甚至幾月并重新釋放至空氣中。三手煙從二手煙演變而來，但跟容易消散的二手煙不同，三手煙的污染是積累性的。三手煙另一重要特性是其殘留物如尼古丁可與室內的常見空氣污染物如臭氧等產生化學反應，然后形成其他的有毒物質，比如致哮喘和致癌物等。因此三手煙可以說代表著一種尚未被很好認知的潛在室內環境危害。

我對三手煙的研究始于2010年，也許因為機遇，當時獲全美第一個研究三手煙的科研資金。我們研究發現，應用濃度接近真實環境的三手煙標本來處理人培養細胞，可引起核內DNA堿基氧化或基因鏈斷裂，從而引起基因突變，這是很多疾病特別是癌癥發生的重要原因。隨著時間流逝，三手煙可能會變得更加有害，因為三手煙中某些化合物的濃度會逐漸累積和增高，造成的DNA損傷則更多。

我們的《三手煙導致人體細胞中DNA損傷》論文屬首次報道三手煙可導致基因突變和第一個關于三手煙生物學效應的主要研究，發表后即引起很大的反響。在這項研究前，人們對三手煙的毒性了解極少，所以能夠有試驗數據證明其基因毒性很重要。三手煙的危害一開始并沒有馬上得到重視，主要是認為三手煙中的化合物濃度要偏低。相較于二手煙，三手煙持續時間要長很多，且三手煙和二手煙在組成成分和分布方式上不同，加上暴露途徑也不一樣，因此不能通過單純的比較而需要科學實驗來評估它們對人體的危害情況。現在已經有其他研究者的后續工作報道了三手煙在動物的多器官毒性以及暴露在室內三手煙灰塵中亞硝胺所引起的癌癥危險。

記者：目前，該項目研究是否還在繼續？有什么新的進展？堅持這項研究，對您來說有什么意義？

杭渤：目前這項研究還在我實驗室繼續，并在三手煙中某特有亞硝胺（NNA）引起的DNA加合物方面有新的發現。今年3月美國化學協會在達拉斯年會上舉辦了專場新聞發布會, 向全球媒體聯網介紹了我實驗室在三手煙相關DNA加合物、生物標志物以及與癌癥發生可能關聯的最新成果，也迅獲美國和國際主流媒體廣泛關注。

個人認為，我們的研究具有很大的科研價值和社會意義：

第一，有助于闡述三手煙危害的分子生物學和毒理學機制，研發可檢測人群三手煙暴露的生物標志物；

第二，有助于提高大眾對三手煙潛在危害的認知，尤其是通過媒體的宣傳作用。迄今為止，不少美國主流媒體都作了相關報道，如哥倫比亞廣播公司以“三手煙引起DNA損傷” 作了專題電視節目，福克斯新聞電視著名記者John Roberts對我進行專訪并制作了電視節目，專門向公眾介紹三手煙概念和我們的發現；此外，我還接受了如英國廣播公司等廣播節目的實時訪談；美國著名平面媒體如國家公共電臺、赫芬頓郵報、國家地理雜志、美聯社、男人健康、美國嬰兒雜志等也有專題性采訪和報道。國際媒體也進行了廣泛報道或轉載，如英國每日郵報、澳大利亞時報、印度時報、巴西太陽報等。中文媒體如中新社和中國國際廣播電臺、科學中國人、南京日報、美國星島日報等作了書面、錄音釆訪和報道。這些反映了公眾媒體對三手煙這個新的健康危害的關注和重視；

第三，對立法產生積極正面影響。三手煙對嬰幼兒的影響預計更大，其潛在危害性引起全社會關注是必然的。二手煙危害的認知有助于推動公共場所的禁煙，而三手煙危害的宣傳則可以成為室內全面禁煙的有效推動力。最近加州眾議會通過了一項兒童離開后也禁止在家庭托兒所吸煙的三手煙法案，我們的三手煙研究成果被作為了依據。

記者：之前有報道說，您和團隊曾致力于尋找檢測三手煙污染的生物標志物，以此來驗證人體是否會受到三手煙污染。現在該項研究進展如何？

杭渤：這是我在國家實驗室的主要研究內容之一，進展順利。目前科學界尚未找到明確用于檢測三手煙污染的生物標志物。 三手煙的主要成分為殘留在物體表面的尼古丁，有科學家發現尼古丁可與環境中的常見污染物亞硝酸反應產生毒性很強的煙草特有亞硝胺，而且在室內物體表面濃度可達每平方米幾百微克。 NNA就是其中之一，由于其僅存在于三手煙中，NNA的特異體內代謝產物或與生物大分子的反應產物都可能成為衡量三手煙暴露的生物標志物。目前，我們已找到了NNA和DNA堿基反應后產生的特定加合物，很快會進行動物、人群試驗以驗證其生物標志物的價值，同時也在美國提交了該發現的專利申請。

記者：您所做的研究和產業化極其接近，您如何理解科技成果快速產業化的意義？在產業化推進方面，南京卡迪奧密生物有限公司有哪些優勢？

杭渤：高科技成果快速產業化應是科技人員和企業的共同心愿，研發太慢或成果轉化不及時往往導致競爭優勢或市場的喪失。因此如何成功探索出一條高科技成果快速產業化的路線是很多高新企業的挑戰。

卡迪奧密成立于2012年5月,因為目前科學界尚無很好地清除室內三手煙污染的辦法，公司正在通過與南京濟行醫藥科技有限公司和南京醫科大學的大力合作，積極開發與三手煙相關的環境檢測和清除類系列產品。我們已建立了由中美專家和企業界人士組成的產品研發和管理團隊，其中濟行醫藥總裁成森平博士為前美國泛太平洋生物醫藥公司的創始人及總經理，南京醫科大學主要合作者夏彥愷教授為公共衛生學院副院長、科研共享平臺主任。團隊已在今年4月的中文《科技導報》上發表了題為 “三手煙：一個新發現的健康威脅”綜述，首次在中國全面地介紹三手煙。另外，我們在南京對多個場所的三手煙污染情況做了檢測和分析。總之，希望我們的相關研發產品等能盡早投入市場，為大眾健康帶來幫助。

人物簡介：杭渤博士，美國勞倫斯伯克利國家實驗室生命科學部首席科學家，南京卡迪奧密生物技術有限公司創始人兼總裁。研究領域廣泛，涉及蛋白和核酸的化學和生物化學以及在生物技術領域的轉化應用，近年來的創新研究成果獲國際媒體廣泛報道；擔任多項學術期刊審稿人及編委，在國外核心期刊及學術會議上發表論文90余篇。