淺談對(duì)外漢語教材中的絢爛文化

唐紅

摘要：本文以《博雅漢語準(zhǔn)中級(jí)加速篇Ⅱ》作為研究對(duì)象，以跨文化學(xué)的角度將文化分為主流文化和亞文化，在每個(gè)主分類下面進(jìn)行二次分類，將該教材中的課文進(jìn)行文化類別劃分。除此以外，還將課文中含有文化的句子進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，提出自己的看法與建議。

關(guān)鍵詞：教材；文化；《博雅漢語準(zhǔn)中級(jí)加速篇Ⅱ》

一、研究意義

教材是教學(xué)的基礎(chǔ)，一部好的教材不但能夠指導(dǎo)學(xué)生的“學(xué)”，還能為教師的“教”提供幫助，最終能夠達(dá)到較好的教學(xué)效果。但何為一本較好的教材呢？如何對(duì)教材進(jìn)行一個(gè)評(píng)估，也是眾說紛紜。現(xiàn)今，對(duì)教材的評(píng)估多是從教材的內(nèi)容：課文、詞匯、語法、練習(xí)的角度入手進(jìn)行綜合分析。相關(guān)的文章有：《留學(xué)生教材漢字復(fù)現(xiàn)率的實(shí)驗(yàn)研究》（郝美玲 劉友誼）；《初級(jí)漢語綜合教材研究》（周揚(yáng)）；《對(duì)外漢語教材編寫要注意的幾個(gè)問題》（朱素第）等。本文選用北京大學(xué)出版社2005年10月出版的《博雅漢語準(zhǔn)中級(jí)加速篇Ⅱ》作為研究教材，試圖對(duì)該教材中的文化因素進(jìn)行分析總結(jié)，在此基礎(chǔ)上提出自己的觀點(diǎn)與建議。

二、文化的分類

“文化”，自從187l年英國(guó)人類學(xué)家愛德華·泰勒給文化下第一個(gè)定義后，現(xiàn)在已多達(dá)300余種。概括說來，文化有廣義和狹義之分。廣義的文化與文明的涵義相近。即文化指一個(gè)社會(huì)所具有的獨(dú)特的信仰、習(xí)慣、制度、目標(biāo)和技術(shù)的總模式，它不僅僅包括城市、學(xué)校、旅游景點(diǎn)等物質(zhì)的東西，而且包括思想、習(xí)慣、家庭模式、語言等非物質(zhì)的東西。

在跨文化交際的研究中，對(duì)文化分類的一種傳統(tǒng)的做法是把文化分成主流文化（dominant culture）和亞文化（subculture）。美國(guó)文化人類學(xué)家林頓，加拿大文化人類學(xué)家鮑德里奇等根據(jù)文化的普遍性和特殊性來區(qū)分主文化和亞文化。根據(jù)他們的觀點(diǎn)“主文化是指人類社會(huì)所有正常人共有的文化，是劃分民族的核心。”我國(guó)學(xué)者認(rèn)為，主文化“是世界各國(guó)人民在其各自的生息繁衍和生存發(fā)展的歷史進(jìn)程中逐漸積淀而成的共同文化。民族文化屬于人類社會(huì)中占統(tǒng)治地位的主流文化。”亞文化是各民族中某些特定的人群所特有的文化，凡在某些方面與社會(huì)主導(dǎo)性文化的價(jià)值體系不同者，都被稱為亞文化。從二者關(guān)系來看，亞文化存在于主文化之中，主文化是各類亞文化所共同具有的內(nèi)容。一定的民族、地區(qū)、經(jīng)濟(jì)或社會(huì)群體的文化就屬于此類文化。

本文又將主文化和亞文化進(jìn)行細(xì)分：

表一：主文化的具體分類

表二：亞文化的具體分類

三、課文中的文化分析

1.課文話題文化分析

一本教材的文化要素主要是通過課文來體現(xiàn)。下面筆者將從課文的題材和體裁兩方面來分析。題材也可以稱為話題（《1998——2008十年對(duì)外漢語教材述評(píng)》），話題是教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)思想的集中體現(xiàn)，該教材以話題理論為原則，由八個(gè)單元構(gòu)成，每個(gè)單元包括了兩課，一個(gè)單元即為一個(gè)話題。每一個(gè)話題又體現(xiàn)出不同的文化類別。

表三：主流文化在《博雅漢語準(zhǔn)中級(jí)加速篇Ⅱ》中的體現(xiàn)

由上表可以看出：該教材的一般文化和民族文化分配較為平均，其中人類共有的普遍文化占56.25%相對(duì)多些，不但有成長(zhǎng)的煩惱、職業(yè)的選擇，還有健康、旅游、環(huán)保等這些全世界感興趣的話題，便于學(xué)生形成文化通感。而在民族文化上，選取了最易顯現(xiàn)中國(guó)文化的幾個(gè)切入點(diǎn)：職場(chǎng)文化、家庭文化、婚戀觀念、送禮文化以及中國(guó)歷史和重要?dú)v史人物的介紹。既把握了中國(guó)特色文化又沒有一味的弘揚(yáng)中國(guó)文化，比較客觀地展現(xiàn)了中國(guó)文化。

表四：亞文化在《博雅漢語準(zhǔn)中級(jí)加速篇Ⅱ》中的體現(xiàn)

表四體現(xiàn)出：該教材在男女比例分配上很均衡，沒有明顯的性別差異。在年齡階層上青年占37.5%，兒童和中年都占12.5%，但沒有老年文化。由于使用該教材的人群大多都是學(xué)習(xí)第二語言的成年人，因此，以青年作為主體，符合學(xué)生的實(shí)際，也比較貼近他們的生活，并且富有時(shí)代氣息。但年齡階層涉及得不夠全面，應(yīng)該涉及一些老年文化，而且老齡化已經(jīng)是全球面臨的一個(gè)較大的社會(huì)問題，應(yīng)該有所涉及。對(duì)于地域文化，該教材也有涉及，將南北方的地域文化做了簡(jiǎn)單的介紹，便于學(xué)生對(duì)中國(guó)的地域、風(fēng)土人情有個(gè)大體的了解。

2.課文中的句子分析

表五：《博雅漢語準(zhǔn)中級(jí)加速篇Ⅱ》每課中體現(xiàn)出來的中國(guó)文化

表六：

表五、表六反映出：

1、該教材中涉及了大量的中國(guó)文化理念。全書共十六課，其中十二課都或多或少地涉及到中國(guó)文化。可見文化教學(xué)滲透到了每一課之中，并且對(duì)于文化知識(shí)的安排并不是非常密集，而是分散到各篇課文之中，從而使得留學(xué)生在學(xué)習(xí)漢語的過程中，既沒有讓文化成為學(xué)生的負(fù)擔(dān)，又讓留學(xué)生們?cè)趯W(xué)習(xí)言語技能與交際技能的過程中，在耳濡目染、潛移默化中逐漸了解與習(xí)得中國(guó)文化，這些文化知識(shí)又促使其加深了對(duì)有些語言知識(shí)的理解。譬如：成語、俗語、一些詞匯的構(gòu)成，漢字的書寫等知識(shí)的了解。

2、對(duì)于歷史文化、觀念文化、家庭文化及送禮文化這些相對(duì)抽象的精神文化、具有中國(guó)特色的民族文化，該教材都做了較詳盡的描述，運(yùn)用事例，生動(dòng)而形象。教材把握了所教授的教學(xué)對(duì)象是留學(xué)生這一原則，因此，教材內(nèi)容的選擇上雖然有中國(guó)文化的介紹，但是，主要控制在言語知識(shí)地掌握上。

四、總結(jié)與建議

1.調(diào)整主文化的選文，建構(gòu)和諧對(duì)外漢語教材的文化世界

任何一個(gè)國(guó)家的對(duì)外教材，絕不簡(jiǎn)單地是幫助學(xué)生學(xué)習(xí)語言要素或言語技能，也不僅僅是為了提高學(xué)生的語言使用能力，雖然這是它們其中重要的目標(biāo)，但是對(duì)外教材、對(duì)外教學(xué)，從更為深層的意義上，承擔(dān)著其他課程所無法單獨(dú)完成的傳播文化的任務(wù)。在一個(gè)文化多元的社會(huì)，漢語課承擔(dān)的文化傳播任務(wù)至少應(yīng)該包括如下幾個(gè)方面：第一、國(guó)家文化的傳播；第二，民族文化的傳播；第三、對(duì)于多元文化認(rèn)知和尊重理念的傳播，第四，對(duì)于世界文化精華的傳播。一套好的對(duì)外漢語教科書，應(yīng)該考慮怎么樣使其承擔(dān)上述文化傳承和傳播任務(wù)得以實(shí)現(xiàn)。

用這樣的認(rèn)識(shí)考察本文所分析的教科書，審視《博雅漢語準(zhǔn)中級(jí)加速篇Ⅱ》在實(shí)現(xiàn)上述任務(wù)方面的程度，不難發(fā)現(xiàn)，雖然編者們作了很大努力，力圖體現(xiàn)教科書承擔(dān)的文化傳承或傳播的任務(wù)，但是，從國(guó)家現(xiàn)代化、民族現(xiàn)代化和培養(yǎng)學(xué)生具備全球視野方面仍然有一些值得商榷和改進(jìn)的地方。《博雅》在文化的選取上雖然具有多樣性，由學(xué)生身邊的生活、學(xué)習(xí)，這些貼近學(xué)生生活的話題向歷史、環(huán)保等抽象概念過渡，體現(xiàn)了由淺入深、循序漸進(jìn)的原則。但是在廣度上還有所欠缺，除了主體文化——漢文化以外，對(duì)于中國(guó)其它55個(gè)少數(shù)民族的文化毫無介紹，并且也沒有涉及一些優(yōu)秀的外國(guó)作品，缺乏文化橫向上的對(duì)比。

2 .關(guān)注亞文化，建構(gòu)符合學(xué)生需求的教科書文化世界

在我國(guó)，語文教科書中的亞文化問題從90年代末開始引起學(xué)者的注意，不少學(xué)者從年齡，階層，性別等角度針對(duì)不同的語文教科書進(jìn)行了深入的調(diào)查。但在對(duì)外漢語教材上這方面的研究還較少，筆者尚未查到。教科書中的亞文化比主文化還貼近生活，主文化只能通過亞文化才能被具體化。合理安排教科書中的亞文在對(duì)外漢語教材能否貼近學(xué)生生活，能否滿足學(xué)生需求等方面具有決定性作用。因此，筆者提出以下幾點(diǎn)建議：在性別文化的構(gòu)成方面，要讓師生能夠認(rèn)識(shí)現(xiàn)代實(shí)際生活中男女社會(huì)地位的轉(zhuǎn)變；在年齡文化方面，應(yīng)該涉及到各個(gè)年齡階段的人群，對(duì)不同人群的生活方式有所展現(xiàn)；同時(shí)還應(yīng)涉及到不同職業(yè)、不同層級(jí)人們的生活方式，如教師、工人、醫(yī)生、經(jīng)理等各行各業(yè)人們的生活狀態(tài)，讓學(xué)生能對(duì)周圍的生活有更深入的了解；在地域文化方面，除了南北方地域的對(duì)比外，還可以涉及一些城市和鄉(xiāng)村間不同文化的對(duì)比。

參考文獻(xiàn)：

[1]、李泉.對(duì)外漢語教材研究[M]， 商務(wù)印書館

[2]、趙金銘.論對(duì)外漢語教材評(píng)估[J]語言教學(xué)與研究，1998（3）

[3]、劉景泉. 關(guān)于文化分類的反思[J]廣東社會(huì)科學(xué)，2006（3）

[4]、劉雪.文化分類問題研究綜述[J]岱宗學(xué)刊，2006（第10卷第4期）.

[5]、李巍.“結(jié)構(gòu)—功能—文化”教學(xué)法在對(duì)外漢語教學(xué)應(yīng)用中的反思——兼談對(duì)外漢語教材文化因素的定位[J]長(zhǎng)春工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（高教研究版），2008（12）

[6]、趙建.對(duì)《對(duì)外漢語教材》編寫的幾點(diǎn)意見[J]黑龍江教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2002（11）

[7]、周揚(yáng). 初級(jí)漢語綜合教材研究[D]華東師范大學(xué)碩士學(xué)位論文2010年

[8]、艾尼·外力. 義務(wù)教育階段維吾爾《語文》教科書文化構(gòu)成研究[D]， 新疆師范大學(xué)碩士學(xué)位論文2009年

（作者單位： 新疆財(cái)經(jīng)大學(xué)中國(guó)語言學(xué)院 830000）

用這樣的認(rèn)識(shí)考察本文所分析的教科書，審視《博雅漢語準(zhǔn)中級(jí)加速篇Ⅱ》在實(shí)現(xiàn)上述任務(wù)方面的程度，不難發(fā)現(xiàn)，雖然編者們作了很大努力，力圖體現(xiàn)教科書承擔(dān)的文化傳承或傳播的任務(wù)，但是，從國(guó)家現(xiàn)代化、民族現(xiàn)代化和培養(yǎng)學(xué)生具備全球視野方面仍然有一些值得商榷和改進(jìn)的地方。《博雅》在文化的選取上雖然具有多樣性，由學(xué)生身邊的生活、學(xué)習(xí)，這些貼近學(xué)生生活的話題向歷史、環(huán)保等抽象概念過渡，體現(xiàn)了由淺入深、循序漸進(jìn)的原則。但是在廣度上還有所欠缺，除了主體文化——漢文化以外，對(duì)于中國(guó)其它55個(gè)少數(shù)民族的文化毫無介紹，并且也沒有涉及一些優(yōu)秀的外國(guó)作品，缺乏文化橫向上的對(duì)比。

2 .關(guān)注亞文化，建構(gòu)符合學(xué)生需求的教科書文化世界

在我國(guó)，語文教科書中的亞文化問題從90年代末開始引起學(xué)者的注意，不少學(xué)者從年齡，階層，性別等角度針對(duì)不同的語文教科書進(jìn)行了深入的調(diào)查。但在對(duì)外漢語教材上這方面的研究還較少，筆者尚未查到。教科書中的亞文化比主文化還貼近生活，主文化只能通過亞文化才能被具體化。合理安排教科書中的亞文在對(duì)外漢語教材能否貼近學(xué)生生活，能否滿足學(xué)生需求等方面具有決定性作用。因此，筆者提出以下幾點(diǎn)建議：在性別文化的構(gòu)成方面，要讓師生能夠認(rèn)識(shí)現(xiàn)代實(shí)際生活中男女社會(huì)地位的轉(zhuǎn)變；在年齡文化方面，應(yīng)該涉及到各個(gè)年齡階段的人群，對(duì)不同人群的生活方式有所展現(xiàn)；同時(shí)還應(yīng)涉及到不同職業(yè)、不同層級(jí)人們的生活方式，如教師、工人、醫(yī)生、經(jīng)理等各行各業(yè)人們的生活狀態(tài)，讓學(xué)生能對(duì)周圍的生活有更深入的了解；在地域文化方面，除了南北方地域的對(duì)比外，還可以涉及一些城市和鄉(xiāng)村間不同文化的對(duì)比。

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[4]、劉雪.文化分類問題研究綜述[J]岱宗學(xué)刊，2006（第10卷第4期）.

[5]、李巍.“結(jié)構(gòu)—功能—文化”教學(xué)法在對(duì)外漢語教學(xué)應(yīng)用中的反思——兼談對(duì)外漢語教材文化因素的定位[J]長(zhǎng)春工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（高教研究版），2008（12）

[6]、趙建.對(duì)《對(duì)外漢語教材》編寫的幾點(diǎn)意見[J]黑龍江教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2002（11）

[7]、周揚(yáng). 初級(jí)漢語綜合教材研究[D]華東師范大學(xué)碩士學(xué)位論文2010年

[8]、艾尼·外力. 義務(wù)教育階段維吾爾《語文》教科書文化構(gòu)成研究[D]， 新疆師范大學(xué)碩士學(xué)位論文2009年

（作者單位： 新疆財(cái)經(jīng)大學(xué)中國(guó)語言學(xué)院 830000）

用這樣的認(rèn)識(shí)考察本文所分析的教科書，審視《博雅漢語準(zhǔn)中級(jí)加速篇Ⅱ》在實(shí)現(xiàn)上述任務(wù)方面的程度，不難發(fā)現(xiàn)，雖然編者們作了很大努力，力圖體現(xiàn)教科書承擔(dān)的文化傳承或傳播的任務(wù)，但是，從國(guó)家現(xiàn)代化、民族現(xiàn)代化和培養(yǎng)學(xué)生具備全球視野方面仍然有一些值得商榷和改進(jìn)的地方。《博雅》在文化的選取上雖然具有多樣性，由學(xué)生身邊的生活、學(xué)習(xí)，這些貼近學(xué)生生活的話題向歷史、環(huán)保等抽象概念過渡，體現(xiàn)了由淺入深、循序漸進(jìn)的原則。但是在廣度上還有所欠缺，除了主體文化——漢文化以外，對(duì)于中國(guó)其它55個(gè)少數(shù)民族的文化毫無介紹，并且也沒有涉及一些優(yōu)秀的外國(guó)作品，缺乏文化橫向上的對(duì)比。

2 .關(guān)注亞文化，建構(gòu)符合學(xué)生需求的教科書文化世界

在我國(guó)，語文教科書中的亞文化問題從90年代末開始引起學(xué)者的注意，不少學(xué)者從年齡，階層，性別等角度針對(duì)不同的語文教科書進(jìn)行了深入的調(diào)查。但在對(duì)外漢語教材上這方面的研究還較少，筆者尚未查到。教科書中的亞文化比主文化還貼近生活，主文化只能通過亞文化才能被具體化。合理安排教科書中的亞文在對(duì)外漢語教材能否貼近學(xué)生生活，能否滿足學(xué)生需求等方面具有決定性作用。因此，筆者提出以下幾點(diǎn)建議：在性別文化的構(gòu)成方面，要讓師生能夠認(rèn)識(shí)現(xiàn)代實(shí)際生活中男女社會(huì)地位的轉(zhuǎn)變；在年齡文化方面，應(yīng)該涉及到各個(gè)年齡階段的人群，對(duì)不同人群的生活方式有所展現(xiàn)；同時(shí)還應(yīng)涉及到不同職業(yè)、不同層級(jí)人們的生活方式，如教師、工人、醫(yī)生、經(jīng)理等各行各業(yè)人們的生活狀態(tài)，讓學(xué)生能對(duì)周圍的生活有更深入的了解；在地域文化方面，除了南北方地域的對(duì)比外，還可以涉及一些城市和鄉(xiāng)村間不同文化的對(duì)比。

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[4]、劉雪.文化分類問題研究綜述[J]岱宗學(xué)刊，2006（第10卷第4期）.

[5]、李巍.“結(jié)構(gòu)—功能—文化”教學(xué)法在對(duì)外漢語教學(xué)應(yīng)用中的反思——兼談對(duì)外漢語教材文化因素的定位[J]長(zhǎng)春工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（高教研究版），2008（12）

[6]、趙建.對(duì)《對(duì)外漢語教材》編寫的幾點(diǎn)意見[J]黑龍江教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2002（11）

[7]、周揚(yáng). 初級(jí)漢語綜合教材研究[D]華東師范大學(xué)碩士學(xué)位論文2010年

[8]、艾尼·外力. 義務(wù)教育階段維吾爾《語文》教科書文化構(gòu)成研究[D]， 新疆師范大學(xué)碩士學(xué)位論文2009年

（作者單位： 新疆財(cái)經(jīng)大學(xué)中國(guó)語言學(xué)院 830000）