照顧好家里老人的3個方法

◎大連市中心醫院主任營養師 王興國

照顧好家里老人的3個方法

◎大連市中心醫院主任營養師 王興國

中國絕大部分老年人居家養老，直接或間接由子女照顧（當然，也有反過來還要照顧子女的）。很多子女不缺孝心，甚至經濟基礎也不差，卻未能把自己的父母照顧好。其實，就像養育寶寶需要科學方法一樣，照顧好老人也應遵循一些基本的方法。

關注老人的營養

無論老人處于健康狀態還是患病狀態，只要發現他們體重進行性下降，即越來越瘦，或者短時間內瘦很多，就意味著他們的食譜有問題，應立即加以調整改進。改進的基本原則是∶增加魚蝦、瘦肉、雞肉、蛋類和奶類，保證他們主食類食物的攝入。如果調整食譜后老人體重仍下降，應讓其口服補充腸內營養制劑，或采用其他腸內營養方法，以免老人最終被餓死（當然表面上看都是病死）！

一般情況下，調整食譜的原則并不難，就是讓老人的食譜盡量接近你自己的食譜（當然，前提是你的體重、飲食基本是正常的）。有些時候，特別是在老人患病以后，可能需要更加專業的人員來幫忙，如醫生或營養師。

腸內營養制劑是專門通過腸道（不是通過靜脈）來補充全部營養需要的產品，主要在醫院里應用，通過鼻飼來給病人提供營養支持。此類產品很多也適合口服補充（有的口味較差，有的口味較好），且改善營養狀況的效果明確。這樣的產品有兩大類，一類是藥準字的，大多只能在醫院或藥房（偶爾）購買；另一類是食品批號的，既可以在藥房購買，也可以網上購買。使用該類產品，可能需要營養師或醫生給些參考意見。

遺憾的是，很多老人及其親人并不知道他們最需要吃的營養品是什么，錯誤地選擇人參、蜂王漿、海參等據說大補的東西，或者那些不知所謂的各路保健品。病人亦是如此，調查表明，病人食品中出鏡率（選用率）最高的居然是蛋白粉，而營養支持真正需要的腸內營養制劑出鏡率最低（見圖）。

此圖引自顧中一博客

送老人去體檢

不論老人在你身邊，還是他處，如果他們從未體檢過，或兩年內未體檢過，送他們去體檢吧，有病早治，無病早防。現在，各大醫院都有體檢中心，有些社會性體檢機構也提供優質體檢服務。可以有針對性地酌情選擇檢查項目。記住，定期體檢是促進健康的第一步。

理解老人的行為

人老以后，性格變得固執，難以溝通；大腦變得簡單，容易被忽悠；死亡恐懼日益加劇，非理性的行為逐漸增加。胡亂購買或偷偷購買各種保健品是一些老人最典型的癥狀之一，這讓很多子女不勝煩惱。我接觸過好多例這樣的老人，周末子女們回家他們就把保健品藏起來，子女走了再拿出來吃，因為子女們都不同意他們吃那些有名無實的保健品。其實這主要是子女的錯，怪子女沒有給老人足夠的正面的關心，沒有提前把老人關注的健康問題、預防疾病等需求落到實處。假如你主動把他們真正需要的健康措施如均衡飲食、運動器械、健身工具、營養補充劑等落實到位，他們就不會把希望寄托到保健品身上。我自己的父母從不亂買保健品，因為我買的東西他們吃也吃不完！