農業資源與環境專業課程改革探究
——以《環境評價》教學改革為例

肖麗虹，陳 偉，劉 泓

（福建農林大學 資源與環境學院，福建 福州 350002）

農業資源與環境專業課程改革探究
——以《環境評價》教學改革為例

肖麗虹，陳 偉，劉 泓

（福建農林大學 資源與環境學院，福建 福州 350002）

農業資源與環境專業作為農業基礎科學，對于培養從事農林類高等人才具有非常重要的意義。為提高教學質量，培養合格人才，在“十二五規劃”大背景下，以環境評價課程為例，剖析農業資源與環境專業培養方式中存在的不足，探究針對農業資源與環境專業學生現實可行的改革措施，提高專業培養的競爭力和學生的綜合素質。通過對環境評價課程教學方法、教學內容、實踐環節、考核方式等方面的改革，讓學生和教師角色的轉變，教師作為指導者，讓學生充分融入課堂，提高教學質量。

農業資源與環境專業；課程改革；環境評價；措施

一、引言

在環境資源可持續發展利用的倡導下，農業資源與環境專業不僅是農業科學的基礎組成，還與環境、自然資源的合理利用密切相關。本專業培養具有農業資源與環境方面的基本理論、知識和技能，受到農業資源調查與規劃、土壤肥力、植物營養與合理施肥、環境監測與評價、生態環境整治與效益分析、農產品品質檢測、計算機技術等方面的基本訓練，具備農業資源高效和可持續利用、對農業資源與環境進行信息化管理等方面的基本能力的高素質科學技術人才。通過學習培養，學生可獲得基本的數理化理論知識，掌握農業資源的管理與利用、農業環境保護、土壤改良、生態農業建設等方面的基本知識；掌握農業資源調查、環境質量

評價、化學及現代儀器分析、植物營養的研究方法、科學施肥、農業再生資源利用、土地資源與利用規劃、資源信息管理等方面的方法與技術等。當今新興農業的發展，農業資源的不合理利用，人為污染物的排放，都給農業的可持續發展帶來了嚴重的問題。因此，“十二五規劃”提出：全面提高高等教育質量，加快世界一流大學、高水平大學和重點學科建設，擴大應用型、復合型、技能型人才培養規模的背景下，根據農業資源與環境專業現有的人才培養特點，培養跨領域綜合性技術人才，應對不斷發展的科學技術給農業帶來的問題，解決生產實踐遇到的困難就顯得尤為重要。

環境評價是一門技術性較強的應用性學科，是農業資源與環境專業的本科選修課程。教學任務是使學生掌握有關環境評價的基本理論知識和專業技能。主要介紹評價標準、污染源調查與評價、環境質量現狀評價及影響評價。通過課程的學習，學生要在掌握各類環境評價的基本原理和方法的同時，了解環境評價的性質、目的和方法，初步掌握和開展各類環境評價的基本技能。因此，本文結合福建農林大學資源與環境學院的農業資源與環境專業現有的本科培養模式，結合當今社會發展的需求，以《環境評價》課程為例，對農業資源與環境專業人才培養模式進行探究。

二、現有課程設置和教學存在的問題

1.培養內容單一化。農業資源與環境專業的培養目標是培養具備農業資源管理與利用、農業環境保護、土壤改良、生態農業建設等方面的基本能力的高素質農業科學技術人才，但現有的培養內容及課程設置主要還是注重對植物營養和土壤學方面的知識培養，其相關課程占專業核心課總學分的100%，對于資源管理、資源利用、環境保護等相關課程的知識涉及較少，資源管理利用相關課程只開設了土壤調查與制圖一門，占專業選修課總學分的7%，環境類相關課程占專業選修課總學分的32%。學生缺少資源利用環境保護相關理論和技術，特別是對專業相關的農業資源以及土地資源管理等課程的開設更是較少，然而管理的思想又是本專業學生所應具備的知識。

2.缺少專業認識相關介紹。農業資源與環境專業的相關課程設置主要是由任課老師和相關教授在教學大綱的要求下進行設置，學生對于課程及專業認識較為淺薄，不了解課程設置的目的及各門課程的相關性，只是機械化被動地接收老師所介紹的內容，對在同一學年特別是低年級開設的課程之間的相關性和必要性缺乏認識，致使學到的知識支離破碎，互相之間沒有很好地形成完整的知識體系。

3.實踐動手能力弱。農業資源與環境專業學生不僅應具有較強的專業知識，還應具備良好的實踐動手能力。本專業在教學過程中過于偏重基本理論知識的教授，而缺乏對學生動手實踐能力的培養，雖然培養方案中專業實踐教學環節也有27.5學分，但由于受到實踐場所、實踐經費和師資力量等多種因素的影響，實踐教學的效果和質量卻不盡人意，長此以往會造成學生只知道“為什么”，而不知道該“怎么做”，甚至連最基本的知識也因缺少實踐而不鞏固。

4.忽視學生個性培養。核心課程的開設，是培養學生基本專業技能的保證，而選修課的開設，是學生個性和情趣培養的重要手段。目前的選修課實際是必修選修課，學生沒有選擇權，只能被動地接受所開設的選修課程。一方面，所開設的課程有限，學生必須全部選修，失去“選修”含義；另一方面，學生沒有自主選擇權，不能依據自身實際需求合理選擇課程。

另外，高考錄取學生，只是通過單一的分數進行錄取，進入大學后對于學生個人在智力和興趣方面的差別沒有足夠的重視。有的學生對應用工作感興趣，愿意服務社會，有的學生更喜歡進行學術研究。喜歡學術研究，有進一步深造打算的學生會更努力地學習，而喜歡社會工作的學生卻沒有實踐能力評定機制，成績也不理想。在現有的培養機制下，缺乏適應“學術型”學生和“實踐應用型”學生差異性的培養。學校是給學生提供鍛煉機會的場所，應該實行個性化培養方案，探究推行“學術型”和“實踐應用型”相結合的培養模式。

教學改革的重要性不言而喻，通過改革，對教育資源的重新利用和分配，開發和引導學生，使其能獨立運用所學到的知識探索問題，解決問題，指導學生發現自身不足，完善自己，發展自我。教育部于1998年頒布的《普通高等學校本科專業目錄和專業介紹》，對本科專業目錄進行了調整，將原土壤與農業化學（部分）、農業環境保護（部分）、漁業資源與漁政管理（部分）以及農業氣象合并為農業資源與環境（090403），隸屬于環境生態類[1]。農業資源與環境專業是一個交叉性、多學科結合的學科，涉及到土壤、水分、氣候、土地資源和農業資源的利用和生態環境建設的各個方面[2]。對于我校農業資源與環境專業的改革應該在教育部頒布的基本框架下，按照“寬口徑、厚基礎、強能力”的原則，科學、合理地進行改革[2]。首先我們不應該只是僅僅重視專業技能的培養，還應通過課程的教育讓學生獲得基本社會適應能力和塑造健全健康的人格。其次，農業資源與環境是一門實用型和技術型相結合的具有綜合性和基本性的專業學科，作為農林類高校，我們不僅要為農林發展提供專業型人才，還要培養能滿足社會發展的需要，具有學習能力、分析能力、解決問題能力的復合型人才。

三、環境評價為例的教學改革措施

本文針對前面提出的問題，以環境評價課程為案例，該課程教學改革，使學生進一步鞏固和掌握了本課程所學的基本理論和技術知識，加深了學生對課堂講授內容的理解與應用，強調實踐環節，提高了學生學習主動性和興趣，培養了其綜合運用理論知識進行污染源調查評價、環境質量評價的能力，掌握環境影響報告書的基本編寫技能，及環境背景調查，污染源調查的內容、方法和步驟。并對本校農業資源與環境專業63位學生進行了改革效果問卷調查（問卷發放63份，有效問卷60份），表1顯示，16.7%的學生認為該課程的學習非常重要，45%的學生認為該課程對專業學習重要，只有15%和0.3%的學生認為不太重要或不重要。在對環境評價課程教學質量的調查中，其不滿意率僅為1.7%，超過90.0%的學生對環境評價課程的教學質量感到非常滿意或滿意或比較滿意。因此，環境評價課程改革效果的探析，可以為探索農業資源與環境專業教學改革提供借鑒。

表1 福建農林大學農業資源與環境專業《環境評價》課程教學改革效果分析

1.以學生為主體，老師引導教學。學生不應該只是被動地接收知識，在教學過程中，通過課程的理論學習和實踐鍛煉，要養成基本的學科素養，提高認識能力，分析問題、解決問題的能力尤為重要。以學生為主體的教學，明確了教師在課堂中的地位，老師不再作為課堂的主角，滿堂灌輸知識，而是積極配合學生去探索知識，起到引導學生的作用。通過教師的教學，學生對所學的知識有了客觀認識，提高了學生對知識的理解與運用的能力。在環境評價課程改革教學過程中，學生對于課堂互動性的總體滿意度較高，18.3%的學生對課程互動性非常滿意，43.3%的學生感到滿意，而有6.7%和3.4%的學生對其互動性不太滿意和不滿意。與此同時，在對學生關于課堂內容理解的調查，只有8.3%的學生能夠完全的理解，大部分理解的比例為38.3%，基本能理解的43.3%，少部分理解和不理解的占到10.1%。為了提高學生對課堂內容的理解，提高與學生的互動，教師還應加強與學生的溝通，特別是那些對課堂互動性不滿意以及對課堂知識沒有全部或大部分理解的學生之間的交流，積極幫助他們融入教學課堂中，提高課堂的教學質量。

2.豐富教學內容，注重實踐。對于課堂知識的傳授，教師首先應該讓學生對課程內容有基本了解，使學生明白為什么要學習該課程，應該學什么，以及如何學。在被訪的學生中，13.3%的同學能經常地從課堂教學中受到啟發，75.0%的學生能在偶爾或個別時候在課堂上受到啟發，11.7%的學生基本沒有從教學過程中受到啟發。在課堂教學中，一方面教師應該將相關課程融合在一起教學，另一方面借鑒先進的經驗，特別是中西方在該學科有價值的理論，讓學生能夠在多元文化中清晰辨別，思考問題，為今后繼續研究或社會實踐提供多元思想保證和機會。同時，練習作業作為課堂教學延伸的一部分，可以提高學生理解課堂內容，提高理論知識實踐運用能力，針對環境評價是一門技術性較強的應用型學科，學生們普遍認為做習題練習已經不能滿足其需求，如圖1所示，只有5%的學生認為通過做習題是較合理的；實物模擬（25.0%）、案例分析（33.3%）以及調研（24.2%）等綜合實踐能力強的練習類型更是受到學生的偏愛。因此，要針對不同學科的背景和特點，綜合考慮分析適宜的作業類型，選擇更能鍛煉學生能力的作業。

圖1 學生青睞的環境評價課程作業類型

理論教學內容與教學實踐是緊密結合的，實踐教學有利于學生提高和加深對理論知識的學習和理解，而且可以增強學生的感性認識，是理論聯系實際的重要環節[3]。因此在教學改革過程中，要注重與社會需求的內、外在聯系，以學生為基本點，以自我需求為原則，以社會需求為導向，提供多平臺的實習機會，培養學生掌握利用現有相關資源分析解決問題的能力。對受訪學生的了解，95.0%的學生對《環境評價》的課程實習（區域環境主要污染物調查）持肯定態度，其中，10%的同學非常滿意，58.3%的同學滿意，26.7%同學感覺還可以，僅有5.0%的學生對實習效果不滿意。如圖3，然而在對學生關于環境評價課程哪方面還需要改進的調查中，有52.0%的學生認為，其實習的條件還需要進一步的提高。因此，在課程改革實施過程，很大一方面需要加強實習實踐平臺的建立，為學生提供能充分發揮其想象力與創造力的機會。

通過理論知識與實踐培養相結合，不斷加強和培養學生的知識運用和實踐動手能力，加強創新思維的培養，培養學生集中精神進行科學研究和樸質肯干的勤奮刻苦的精神。農業資源與環境專業的學生，實驗操作與資源調查規劃是其基本的專業技能，進行課程的改革要加強學生創新思維與實踐動手能力的培養，培養學生分析和解決問題的能力。

3.教學方法和方式的改進。學習是一個循環漸進的過程，為更好地掌握知識，教師的課堂講解首先是引導學生建立基本的邏輯結構，其次在后續的教學中應該對這個邏輯結構進行不斷地知識和概念的補充，從易到難，漸進地教學，并在教學中逐步培養學生學習能力和思辨能力。在對農業資源與環境專業學生調查中，課程的教學方式的改進也是學生關心的問題（圖3示），43.0%的學生認為其教學方式還有待進一步的提高，進一步調查發現學生更喜歡多元化的教學方式，除傳統的教學方式的教師教授占20.0%，學生還希望通過學生討論（22.0%）、網絡教學（15.0%）、學生專題報告（16.0%）、案例教學（25.0%）、其他的方式（2.0%）等多樣化的教學方式提高自己對知識的理解，從多角度獲取知識。多種方式結合的教學模式，一方面有利于學生從不同渠道獲取知識，培養學生獲取知識的能力；另一方面，探究多種方式聯合教學，可以考慮到不同學生學習方式的差異，讓學生依據自己學習習慣選擇適宜的學習方式。因此，通過教學方法的改進，將多樣化的教學方式引入教學改革，滿足不同學生對知識接受方式和程度差異。

圖2 環境評價教學方式

圖3 環境評價課程還需要提高或改進的內容

4.考核機制的轉變。從某種意義上講，大學是培養學生分析問題、解決問題的能力。因此對于所學的知識不應以是否記得為考核標準，傳統的考核方式中，對課堂上學習過程的考核不太重視，期末考試考核占有較大比例，這樣的考核會讓學生只注重期末臨時的復習，突擊復習，死記

硬背，失去學習的意義。如圖4，學生對于環境評價課程的考核方式各持不同意見：閉卷考試（14.3%），開卷考試（23.3%），提交論文（10.0%），案例分析（11.0%），平時成績結合考勤（17.0%），綜合考核（21.4%）等都是學生普遍接受的考核方式。因此，在立足于學生基礎上，實行多元化的考核模式，期末考試可作為其課程考核成績的一部分計入。將考核形式由書面考核轉變為書面文字表達與知識在解決問題中的運用為標準，在課程結束后，通過考察學生綜合利用所學知識，分析問題，解決問題的能力，使其總結所學知識，達到綜合考察學生的目的。

圖4 環境評價考核模式探究

四、結言

2l世紀是以信息技術為先導的知識經濟時代，高等教育作為教育結構中的高層次教育，受到的影響更明顯、更突出，呈現出國際化、現代化、個性化以及多元化的特征，這就是知識經濟推動下對人才素質培養的需要，是高等教育發展的必然趨勢[4]。大學教育已經由精英教育逐步發展到現在的大眾化教育，如何能在普及大眾化教學的過程中，摸索出一條具有農林類高校特色，適合培養農業資源與環境學生多學科意識的教育模式。因此，以上環境評價課程教學改革的探究，不僅從課程教學的方式方法，課程教學內容，加強實踐、考核方式等方面進行了探索，而且更重要的是應進行學生和教師角色的轉變，課堂是學生的課堂，教師作為指導者，讓學生充分融入課堂，提高課堂教學質量。農業資源與環境專業課程的改革，可以在現有環境評價等課程教學改革的基礎上，考慮不同學科的特點，綜合考慮學生在個性培養上的差異，推進農業資源與環境專業課程改革的習進程。如何多方面地考慮學生因素，使得改革更具難度和主觀性。我們無法探索符合所有學生的培養模式，只有符合絕大多數學生需要，保證培養合格的社會人才，同時也要創造讓優秀學生進一步深造的機會。推進“基礎+模塊”的教學模式，不僅對所有學生要加強基礎教育，拓寬其知識，還要依據學生今后發展的方向彈性計劃，因人施教，培養復合型的創新人才[5]。只有有了體制的保障，師資的支持，才能讓學生在適合自己的環境下慢慢地進行熏陶和轉變，自我探索，自我認識，自我提高。

[1]中華人民共和國教育部高等教育司.普通高等學校本科專業目錄和專業介紹[M].北京：高等教育出版社，1998：190-191.

[2]李旭霖，崔德杰，史衍璽，等.農業資源與環境專業學科群建設及課程體系設置[J].高等農業教育，2008，卷（10）：56-58.

[3]伍鈞，吳曉斌，鄧仕槐，等.農業資源與環境專業（本科）實踐教學體系改革的研究 [J].四川農業大學學報，2000，18（增刊）：35-38.

[4]張文修.適應21世紀社會發展需要培養具有創新能力的人才[J].學位與研究生教育，2001，（1）：6-7.

[5]王救國，毛達如.對辦好農業資源與環境專業的三點思考[J].高等農業教育，2001，（4）：40-41，44.

附件1：

《環境評價》課程教學改革調查問卷

親愛的同學，您好：

為了進一步改善《環境評價》教學質量，提高學習效率，促進師生間和睦融洽的關系，提高同學們實際學習應用能力，提高農業資源與環境專業的學術氛圍，培養社會需要的專業技術人才，增強就業競爭力。您的意見對我們十分重要，希望您認真填寫，忠心感謝您對教學工作的配合！

您的性別：

□男 □女

1.您認為《環境評價》課程在整個專業學習中：

A 重要 B 比較重要 C一般 D 不太重要 E沒有用處

2.您對《環境評價》教學的質量是否滿意：

A 滿意 B 比較滿意 C 一般 D 不太滿意E 不滿意

3.您對《環境評價》課堂教學的互動性是否滿意：

A 滿意 B 比較滿意 C 一般 D 不太滿意E 不滿意

4.您是否能夠理解《環境評價》課堂教學的內容：

A 完全理解 B 大部分理解 C 基本理解 D少部分理解 E 都不理解

5.您在《環境評價》的課堂教學中是否受到啟發：

A經常 B有時 C偶爾 D很少 E沒有

6.您認為《環境評價》課的作業布置是否合理：

A 合理 B 比較合理 C 一般 D 不太合理E 不合理

7.您喜歡的《環境評價》課的作業類型應當是：（多選）

A 實務模擬 B 案例分析 C 做習題 D 寫論文 E調研 F其他

8.您對《環境評價》課的考試方式是否滿意：

A 滿意 B 比較滿意 C 一般 D 不太滿意E 不滿意

9.您認為《環境評價》課的考試方式應該是：

A 閉卷考試 B 開卷考試 C 提交論文 D 案例分析 E 平時成績結合考勤情況 F 綜合考核 G其他

10.您認為《環境評價》課教學的實習的效果如何：

A很好 B比較好 C一般 D比較差 E很差

11.您認為《環境評價》課教學的方式包括：（多選）

A 教師講授 B 學生討論 C 網絡教學 D 學生專題報告 E 案例教學 F 其他

12.您覺得本課程在哪方面還需要提高或改進

A 教師水平 B 教學態度 C 教學方法 D 實習條件

13.您對本課程教學改革有哪些建議：

G642.0

A

1674-9324（2014）04-0042-04

劉泓（1968-），女，博士，教授，農業資源與環境系副系主任，福建省土壤肥料學會理事，主要從事環境污染評價及修復、植物營養方面的教學和科研工作。