高職“工學結合”英語職場定向能力培養模式的實踐

戴萍

（江陰職業技術學院 外語系,江蘇 江陰 214433）

高職“工學結合”英語職場定向能力培養模式的實踐

戴萍

（江陰職業技術學院 外語系,江蘇 江陰 214433）

本文強調了定向職場英語能力培養在高職英語教學中的重要性。從高職課程的地位、選用合適的教材，實踐有效的教學方法，探索多元化的形成性評價等方面闡述了現代高職英語應培養與訓練實用性人才，就業性人才，發展性人才，以達到高職高專的“工學結合，能力為本”的職業教育理念，滿足教育和社會的發展需求。

語言知識；職場英語；能力素養；定向培養

近年來，我國高等職業教育發展迅猛，大力推動了經濟發展及國民整體素質的提高。《高職高專教育英語課程教學基本要求》“實用為主，夠用為度”，明確了其辦學方針“以服務為宗旨，以就業為導向”，遵循“工學結合，能力為本”的職業教育理念，培養實用性人才，就業性人才，發展性人才。高職英語課程是非英語專業的一門極為重要的必修公共基礎課程，是高中英語課的后續課程，是專業英語的前導課程，并非是孤立的公共基礎課程。高職英語作為一門核心基礎課程，為學生走向職場奠定基礎，為學生順利進入職場培養綜合能力，為學生在職場中成功展示自我扮演著重要的角色。

1 定向英語能力培養模式的課程地位

定向英語能力培養模式是指在英語教學中，著重鎖定以學生綜合語言能力（聽說讀寫譯），能力目標和人文素養的培養為主要任務。而培養模式改革的重點是教學過程的定向性教學，著重實踐性、開放性和職業性，強化學生的英語知識體系和語言實際交際能力。尤其是聽說能力，培養高職學生聽得懂，說得出，在職業環境中能用英語有效地進行口頭和書面的信息交流，培養其自主學習能力，拓展語言知識面，提高綜合文化素養，以適應我國經濟發展和真實性語言交流的需求。定向英語使大學英語從基礎英語向職場英語轉變，真正做到“學為所需”。

筆者所在學校教學團隊三年來對定向英語能力培養模式進行了三個階段的探索與研究：

第一階段，探索階段：數據分析新生入學時的高考英語成績，掌握其高中階段聽說讀譯的實際能力。對比四套教材，使用后鎖定最合適的教材。對企業行業調研，建設校級多媒體語言實驗室，選擇合適的配套視聽說軟件，開發實訓場地。

第二階段，實踐階段：全體團隊輪番說課，示范課，公開課，參賽課，每次活動全體成員給每個授課者進行各項嚴格評分，并及時口頭與書面評判。對各專業學生進行問卷調查，到相關系部開座談會，到企業訪談。

第三階段，形成性階段：就業學生在工作中遇到的實際工作流程、工作場景在校期間進行過教學與實踐，能順利地在企業行業中運用所學職場英語，得到了用人單位的肯定。學生一致認同在這種定向英語能力培養模式中所學的語言時有收益的，并且，為他們今后的后續專業英語奠定了扎實的基礎。教學團隊的成員發表了專業與教育教學論文，申請了課題，參編了教材，完善了精品課程，論證了傳統與現代教學方法，創設了具有高職“工學結合，能力為本”的定向英語能力培養模式“語言知識+職場能力+文化素養”。

2 定向英語能力培養模式的教材選用

為達到定向英語能力培養模式的教學，其教材的正確選用至關重要。所學教材要能充分體現以“工學結合，能力為本”的職業教育理念為指導，將“實用為主，夠用為度”體現在語言教學與工作場景中，培養學生的實用英語職場能力。為此，筆者所在高職院校近年來在六個系部20多個文理專業試用了四套高職高專國家級優秀英語教材。對教材的編排，文章的選用，配套練習，教學輔助等設計了相關的行業問卷、教師問卷和學生調查問卷，請見下表，由于篇幅，僅以學生問卷為例：

表1 英語職場定向能力培養模式教學（學生）問卷

表2 英語職場定向能力培養模式教材（學生）問卷

教學團隊對企業、學生、教師的三方各種問卷有梯度地進行分析、歸納、總結、反饋，經過三年的探索與實踐，目前鎖定了外語教學與研究出版社的《新職業英語》基礎篇，總主編徐小貞（外語教學與研究出版社）。該教材筆者學校試用了11級、12級、13級部分系部的專業，教學效果明顯，吻合三方問卷調研，滿足高職“工學結合”英語職場定向能力培養模式的要求，為此，14級將全面鋪開，所有專業一律使用該教材。

本教材是國內首套全面體現職業教育理念、實踐職業素質培養的系列教材之一。整個教材框架，設計理念，單元結構，文章選用既基于教學實際，又便于教學操作。語言與職場有效地定向培養，充分體現“工學結合、能力為本”的職業教育理念。把行業企業的調研結果，工作流程、典型工作場景設計為具體的教學內容，發揮學生主體性，真正實現教、學、做一體化。根據高職學生的生理與心理特點，高中階段所具備的語言知識和能力情感，結合用人單位實際需求和各行業與英語語言的相關程度，精選選材及教學活動的難易，相關配套的教師用書，MP3光盤，助教課件，專題網頁等輔助材料，真正體現“實用為主，夠用為度”。

以《新職業英語》基礎篇第一冊為例，八八制，即八個單元，每個單元八個結構。每個單元分別選用的主題為：Organization企業,Office辦公室, Business Meals商務用餐,Product產品,Trade國際貿易,Transportation交通運輸,Customer Service客服,Career職業規劃。每課的框架結構為Warming-up,Reading A,Reading B,Listening& Speaking, Writing, Mini-project, Language lab,Self-study Room

在教材實施過程中，理論教學環節定向加強基本技能訓練，如：英語閱讀、翻譯理解、英語聽說。以學習英語基礎語法、文化為基礎，循序漸進地精講《職業綜合英語》，精練其配套練習，采用多媒體教學，最大限度地提高學生聽說、讀、寫的技能。開設場景，分組情景體驗。在分組合作學習的模式中，教學過程的所有環節都以小組活動為核心，引導學生互相合作增進知識，并以小組的總體成績作為評價和獎勵的主要依據。這種模式改變了以教師為中心的傳統教學法，突出學生在教學活動中的主體地位。為達到能力目標，設計虛擬實踐教學，通過mini-project，創造行業工作氛圍，展開情景教學，如組織網絡專業學生設計公司網頁，文秘專業設計辦公室memo備忘錄，動漫專業設計廣告動畫等等。在虛擬場景的實踐中，使學生鞏固所學英語基礎知識，逐步培養學生在實踐中運用英語的能力。

筆者在第一單元Organization教學結束時，要求學生制作下圖,（圖1），完成40個企業的品牌名稱。The page should include the company’s name（both English and Chinese）, logo, profile, management and products.

3 定向英語能力培養模式的教學方法

在定向優秀教材的基礎上，探索與實踐定向英語能力培養模式的教學方法給授課教師帶來了挑戰，“因為課文只是寫在紙上的死語言，只有通過教師在課堂上的活動，才能使死語言活起來”（劉潤青）。

無論是談教學法還是用教學法，無論理論教學法還是實踐教學法，筆者想套用一句經典英語名言：Each coin has its two sides（每個硬幣都有它的兩面性），即每一種教學法都有它存在的原因和理由，必然也有它的優點和缺點。而在新時期職場英語能力培養模式下，定向英語教學方法的創設是基于定向教材的授課的關鍵。“教師像一位管弦樂隊的熟練指揮，在整個節目中指揮著音樂，讓舞蹈家門翩翩起舞，盡情抒發。同時教師又是一位熟練的計算機操作者，輸入，輸出、問答、命令運用自如”（劉潤青），在整個教學實施中把控課堂，駕馭課堂，拓展新的語言點，帶動全體學生涉入“案例+操作+應用+實訓+實習”的語言職場實踐環節中。

筆者團隊下的專題教學法課題組有效地實施了以下教學法，比如：發現法、解決難題法、自然法和自治教學法、問題討論法、提問法、案例教學法、暗示法，聽說法、視聽法、認知法、情景交際法、信息認知法、自覺實踐法、比較與歸納法、密集式全浸入教學法、釋放教學法等等。

這些教學法在定向英語能力培養模式的實踐中，博采各英語教學法之長，教法定向為教材服務，為高職人才培養模式服務，有效地把工作場景與語言學習相結合，起到了導入、熱身、頭腦風暴、鞏固、拓展、延生等教學效果。試舉有代表性的幾種分析法為例，教材為《新職業英語》Reading A部分。

Unit 1Google（谷歌），介紹了世界最有名互聯網搜索引擎Google公司的發展史。本單元運用案例教學法（圖2）

Unit 2Secretaries秘書，描述了企業最常見職業秘書的職責，工作效率及就業方向。提問法

Unit 3Deals over Meals飯桌生意經，介紹了西方商務餐桌的禮儀文化。情景交際法

Unit 4 Industrial Design工業設計，工業產品的設計理念及其設計價值。信息認知法

Unit 5 International Trade,國際交流中國際貿易的優勢問題討論法

Unit 6 How do We Trans port our Goods?我們如何運輸貨物，介紹了物流行業五種主要的貨物運輸方式。比較與歸納法

Unit 7 I Really Want to know我真的想知道，服務售后質量的思考。釋放教學法

Unit 8Career Trends職業趨勢，明確未來的職業趨勢有助于確定職業方向。問卷調查法，在教學實施過程中，以“學生為中心”的“知識+能力+網絡技能”理念的教學方法，培養學生綜合語言能力和跨文化交際的能力。以問卷調查（表3）為主線，貫穿于教學全過程。

表3 問卷調查表

指導學生在英語學習的過程中，運用英語的keywords關鍵詞，topic主題句學會調查、羅列、歸納，培養他們熱愛專業，善于思考，把握未來的綜合素質和自我調節的情感。

4 定向英語能力培養模式的形成性評價

課程評價是英語課程的重要組成部分，科學的評價體系是實現課程目標的重要保障。《基本要求》明確提出：語言測試在考核英語知識的同時，應著重考核學生實際運用語言的能力，要做到科學、公平和規范。完成《基本要求》規定的教學任務后，采用“高等學校英語應用能力考試國家級試題庫”的命題進行檢測。檢測分A、B兩級（含筆試和口試）。

同樣,國家《基礎階段英語課程標準》要求：英語課程的評價體系要體現評價主體、對象和形式的多樣化；評價目標的多層次和多元化。評價應關注學生英語語言能力的發展過程以及學習的效果，采用形成性評價與終結性評價相結合的方式，使對學生學習過程和學習成果的評價達到和諧統一。

為此，筆者教學團隊參照《基本要求》結合《標準》根據我校學生的學情分析，以“工學結合，能力為本”探索了多樣化的形成性評價。以生為本，由“你必須”到“我選擇”的定向英語能力培養模式的形成性評價。

多樣化：口頭作業，書面作業，課堂活動，第二課堂活動，高職高專寫作大賽預賽，CCTV口語比賽預賽，經典電影賞析，調查表，公共場所英文標示語錯誤與改正，隨堂觀察，行業問卷分析，企業訪談，發送email，制作網頁，職場導購，職場營銷，產品說明書翻譯，職業生涯規劃書等等。

多層次：專項練習，綜合訓練，自我評價，學生互評，參與課堂活動度，口試+筆試。

多元化：平時觀察，階段測驗，期中考試，期末考核，定向企業實習反饋。

澳大利亞著名語言學家David Nunan(1988)就提出，課程中任何部分都可以而且應該予以評估。英語課堂教學評價的功能不僅在于比較、鑒定和選擇，還應注重診斷、改進和形成的功能（劉潤青）。定向英語能力培養模式的形成性評價應立足于平時教學的細微調整，每一種評價其宗旨應定向與改進，而不是評優，應遵循過程性原則、發展性原則、全面行原則、激勵性原則，突出“語言+能力+素養”。

5 定向英語能力培養模式的思考

高職高專教育培養的是技術、生產、管理、服務等領域的高等應用性專門人才。英語課程不僅應打好語言基礎，更要注重培養實際使用語言的技能，特別是使用英語、處理日常和涉外業務活動的能力《基本要求》。要能真正有效的實施定向英語能力培養模式，還需要做到以下幾點：

校方政策的保障，為教學提供文件、法規保障的相關政策。

專業系部的支持，確保“語言+專業+能力”。

教學團隊的合作，研究與探索教與學的科學教學方法。

教學對象的整體素養，它是整個教學環節的中心，是能否全面達到《基本要求》的關鍵。

多媒體網絡，實訓基地的構建，能加大與改進教學輔助實施。

所在地區大小環境的發展，提高與定向英語能力培養模式的職業生涯和人文素養。

[1]劉潤青.高等學校外語專業精品課程建設與教學技術創新改革及質量考核評估方案實務全書[M].北京：中國教育出版社，2007.

[2]H.D.Brown.Principles of Language Learning and Teaching[M].北京：外語教學與研究出版社，2002.

[3]全國高職高專校長聯席會議.高等職業教育改革與發展報告[M].北京：高等教育出版社,2010.

[4]Carole Slade.Form and Style:Research Papers,Reports and Theses[M].北京：外語教學與研究出版社,湯姆學習出版社，2000.

Practice of the Oriented Training Mode of English Mayor Students in Vocational Schools under the"Combination Working with Learning"Mode

DAI Ping
(Foreign Language Department of Jiangyin Vocational and Technical College, Jiangyin Jiangsu 214433)

The paper emphasizes the importance of oriented college English teaching and analyzes college English courses’position, suitable materials, practical teaching method and a variety of achievement evaluation. In order to achieve college career teaching ideas, college English courses should educate and train practical talents and developing talents to match social and educational development.

Language Knowledge;Career English;Career Qualities;Oriented Training

G71

A

1672-2094(2014)03-0150-04

責任編輯：周哲良

2014-03-24

戴 萍（1964-），女，江蘇如皋人，江陰職業技術學院外語系副教授。