大眾化教育下基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問(wèn)題及對(duì)策

摘要：化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，只有科學(xué)規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作才能獲取準(zhǔn)確數(shù)據(jù)和確保實(shí)驗(yàn)安全，科學(xué)規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作是學(xué)生必備的基本技能，也是基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主要目的之一。為了提高學(xué)生基本操作技能，只有在基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在的問(wèn)題，找到相應(yīng)的對(duì)策，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)基本操作訓(xùn)練，才能提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

關(guān)鍵詞：大眾化教育；基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)；問(wèn)題；對(duì)策

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ？搖文章編號(hào)：1674-9324（2014）05-0104-02

一、引言

普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)、無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)等是大學(xué)化學(xué)的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課程，是大學(xué)生接觸的第一門(mén)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程。基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)一方面著重培養(yǎng)學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ▽?shí)驗(yàn)操作能力，觀察、判斷和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能力，獨(dú)立思考、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。另一方面是培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)肅認(rèn)真、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)。讓學(xué)生樹(shù)立安全、規(guī)范、環(huán)保意識(shí)。基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系在整個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)當(dāng)中對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生良好的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能和基本實(shí)驗(yàn)素質(zhì)起著重要的作用，為學(xué)生學(xué)習(xí)后續(xù)課程奠定基礎(chǔ)。[1]

二、了解基礎(chǔ)，加強(qiáng)銜接

高校經(jīng)過(guò)大量擴(kuò)招后，大學(xué)教育不再是精英教育，而進(jìn)入了大眾化教育階段，學(xué)生來(lái)源更加廣泛，有全國(guó)示范性高中，有省級(jí)示范性高中，也有普通中學(xué)。由于中學(xué)階段學(xué)校實(shí)驗(yàn)條件的差異，以及長(zhǎng)期的應(yīng)試教育的影響，一些學(xué)校開(kāi)設(shè)的實(shí)驗(yàn)課不全及實(shí)驗(yàn)課程質(zhì)量不高的現(xiàn)象普遍存在，為了擠過(guò)高考的獨(dú)木橋，高中階段重理論輕實(shí)驗(yàn)，重講解輕操作，老師演示實(shí)驗(yàn)學(xué)生看實(shí)驗(yàn)、老師講實(shí)驗(yàn)學(xué)生聽(tīng)實(shí)驗(yàn)，老師寫(xiě)實(shí)驗(yàn)學(xué)生背實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象大量存在，實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生普遍存在，學(xué)生基礎(chǔ)參差不齊，而作為普通本科院校，來(lái)源于普通中學(xué)的生源比例大，學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)不扎實(shí)的現(xiàn)象更加突出，本人曾對(duì)大一實(shí)驗(yàn)班級(jí)學(xué)生實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)情況進(jìn)行過(guò)一次調(diào)查，結(jié)果是絕大部分學(xué)生中學(xué)階段只完成部分學(xué)生實(shí)驗(yàn)，甚至有的學(xué)生初中和高中階段都沒(méi)有進(jìn)過(guò)實(shí)驗(yàn)室，沒(méi)有動(dòng)手做過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)可想而知。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中觀察，部分學(xué)生連最基本的操作，例如，如何手持試管、向試管滴加液體和振蕩試管中液體等基本操作都不會(huì)，與調(diào)查結(jié)果相符。在大眾化教育下，教師感覺(jué)“課難上”，如何確保教育質(zhì)量值得我們?nèi)ニ伎既ヌ骄俊Ｖ挥性诔浞至私鈱W(xué)生實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)，加強(qiáng)中學(xué)與大學(xué)實(shí)驗(yàn)操作知識(shí)和技能的銜接等措施的基礎(chǔ)上，采取針對(duì)性措施抓差補(bǔ)缺，發(fā)展提高，才能提高整個(gè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量。

三、抓好預(yù)習(xí)

做好預(yù)習(xí)是做好實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)，不少學(xué)生有一種惰性，認(rèn)為實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)單，反正能完成，沒(méi)有做好充分的預(yù)習(xí)，有的學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作如同中藥藥劑師照方抓藥一樣，看一步做一步，不連貫，走過(guò)場(chǎng)，沒(méi)有達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模踔恋贸鲥e(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。

教師要嚴(yán)格檢查督促學(xué)生做好對(duì)實(shí)驗(yàn)的預(yù)習(xí)，使學(xué)生熟悉實(shí)驗(yàn)操作步驟和要點(diǎn)，了解實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵點(diǎn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有預(yù)見(jiàn)性，有實(shí)驗(yàn)安全意識(shí)，對(duì)實(shí)驗(yàn)的危險(xiǎn)性有所認(rèn)識(shí)和警惕，避免實(shí)驗(yàn)的隨意性和盲目性，避免實(shí)驗(yàn)事故的發(fā)生。只有預(yù)習(xí)好了，實(shí)驗(yàn)中才知道該觀察什么、記錄什么，對(duì)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的“異常”現(xiàn)象才會(huì)思考，找出原因，得出正確結(jié)論，才能提高思維能力，提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。如有學(xué)生在做《化學(xué)反應(yīng)速率與活化能的測(cè)定》實(shí)驗(yàn)時(shí)，忘記加淀粉液，溶液早就變成棕黃色，學(xué)生攪拌了很長(zhǎng)時(shí)間還在攪拌，在等待“溶液變藍(lán)色”，不知道溶液變藍(lán)是因?yàn)榈馕龀鲇龅矸鄢尸F(xiàn)的，不知道溶液變棕黃色說(shuō)明已經(jīng)析出了單質(zhì)碘，這就是預(yù)習(xí)不好造成的。

部分學(xué)生預(yù)習(xí)是走過(guò)場(chǎng)，他們所謂的預(yù)習(xí)，就是把實(shí)驗(yàn)教材內(nèi)容機(jī)械式抄寫(xiě)到預(yù)習(xí)報(bào)告上，沒(méi)有深入思考，沒(méi)有真正了解實(shí)驗(yàn)?zāi)康模處熞獧z查督促學(xué)生的預(yù)習(xí)，不僅僅要看學(xué)生的預(yù)習(xí)報(bào)告，還要通過(guò)提問(wèn)等多種形式了解學(xué)生對(duì)所要做的實(shí)驗(yàn)是否真正熟悉了，對(duì)實(shí)驗(yàn)用到的相關(guān)理論知識(shí)是否掌握。

四、加強(qiáng)操作指導(dǎo)，規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作

沒(méi)有規(guī)范的基本操作，嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蜔o(wú)從談起，基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)后續(xù)實(shí)驗(yàn)課程起著重要的基石作用，因此在基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，技能訓(xùn)練是基礎(chǔ)，規(guī)范操作是關(guān)鍵，能力培養(yǎng)是目標(biāo)。[1]基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)開(kāi)始就應(yīng)該規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)規(guī)范操作意識(shí)。指導(dǎo)學(xué)生首先應(yīng)該了解學(xué)生，因?yàn)閹熒际堑谝淮谓佑|，有的教師對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)了解不夠，如對(duì)基本操作，中學(xué)階段哪些要求哪些不要求，學(xué)生對(duì)哪些操作掌握哪些操作沒(méi)有掌握不了解，實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)往往比較盲目。在一次省（區(qū)）級(jí)大學(xué)生實(shí)驗(yàn)競(jìng)賽中，仍有不少學(xué)生對(duì)一些加熱、過(guò)濾等基本操作都不會(huì)，這些專(zhuān)門(mén)選拔培訓(xùn)過(guò)的學(xué)生尚且如此，其他學(xué)生的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)更是可想而知。大一學(xué)生常見(jiàn)的問(wèn)題有，滴管不會(huì)拿，倒拿、隨意放的現(xiàn)象很普遍；試劑瓶蓋揭開(kāi)后不及時(shí)蓋上，同時(shí)打開(kāi)多個(gè)瓶，并將瓶蓋都放在桌面上，然后往往張冠李戴；“邊加邊振蕩”操作中不會(huì)振蕩溶液，對(duì)“逐滴加入”的理解和操作都有偏差；吸量管使用操作普遍不規(guī)范；試劑用量普遍貪多等等。教師應(yīng)重視對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的解釋、演示和巡查指導(dǎo)，特別是巡查指導(dǎo)更為重要，對(duì)基礎(chǔ)差或有不良操作習(xí)慣的學(xué)生的操作細(xì)節(jié)錯(cuò)誤要及時(shí)發(fā)現(xiàn)并加以指導(dǎo)糾正，基本操作訓(xùn)練應(yīng)該貫穿于整個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，不能只看實(shí)驗(yàn)結(jié)果，以“完成”實(shí)驗(yàn)了事。

五、培養(yǎng)良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣

學(xué)生良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的養(yǎng)成，需要經(jīng)過(guò)教師科學(xué)的指導(dǎo)、合理的計(jì)劃和嚴(yán)格的訓(xùn)練。沒(méi)有良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，就沒(méi)有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。高考時(shí)老師圍繞考點(diǎn)講實(shí)驗(yàn)，學(xué)生背實(shí)驗(yàn)，諸如加試劑時(shí)滴管不能伸進(jìn)試管里，過(guò)濾時(shí)要“一貼二靠三低”等要點(diǎn)學(xué)生背得滾瓜爛熟，但學(xué)生進(jìn)了大學(xué)后實(shí)驗(yàn)操作時(shí)卻完全不是那么回事，很多學(xué)生還是把滴管伸進(jìn)試管里滴加溶液，問(wèn)其原因是操作不熟練，怕把試劑滴在試管外面。不良習(xí)慣很多，如，不少學(xué)生將實(shí)驗(yàn)儀器隨意亂放，衣袖一劃就能碰倒一大片，打破儀器的事故常有發(fā)生：實(shí)驗(yàn)時(shí)手忙腳亂，找不到東西；滴管吸了試劑后不及時(shí)洗滌；儀器有水隨意甩，常甩到別人身上；紙屑隨意丟；實(shí)驗(yàn)記錄隨意寫(xiě)在草稿紙上或教材上，有的實(shí)驗(yàn)完后再去重新抄寫(xiě)一遍，看似認(rèn)真，實(shí)則抄錯(cuò)常有，原始數(shù)據(jù)不原始。故從基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)開(kāi)始就需要教師指導(dǎo)學(xué)生注重實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)，養(yǎng)成良好習(xí)慣，實(shí)驗(yàn)儀器藥品要合理擺放，隨時(shí)歸位，做到有條不紊。endprint

六、充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺(tái)

現(xiàn)在學(xué)校上實(shí)驗(yàn)課的班級(jí)在增多，每個(gè)班級(jí)人數(shù)也增加，教師指導(dǎo)不過(guò)來(lái)，實(shí)驗(yàn)操作也不是單靠語(yǔ)言表達(dá)就能完全指導(dǎo)的，僅靠教師課堂講解指導(dǎo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，教師要多利用現(xiàn)代科技，充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺(tái)，利用影像等多媒體資料輔導(dǎo)學(xué)生，把基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)各項(xiàng)基本操作多媒體影像資料利用網(wǎng)絡(luò)讓學(xué)生自己去觀看，使學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)操作有個(gè)立體上的認(rèn)識(shí)，能讓學(xué)生自己抓差補(bǔ)缺，從而節(jié)約課堂時(shí)間，提高實(shí)驗(yàn)操作能力。同時(shí)也能提高學(xué)生查找資料、自我學(xué)習(xí)、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

七、實(shí)驗(yàn)考核貫穿整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中

大學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)考核向來(lái)是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的難題。如何實(shí)施考核，如何真實(shí)反映學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)，關(guān)系到學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣和實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)，更關(guān)系到學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，但目前還沒(méi)有一套科學(xué)有效的考核辦法。對(duì)實(shí)驗(yàn)考核沒(méi)有給予足夠的重視，學(xué)校要的是成績(jī)單，卻沒(méi)有下力氣探討一下它是怎么來(lái)的。這一切表明我們只重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)的“過(guò)程”與“完成了多少實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)”，而忽視了對(duì)“教學(xué)效果”的評(píng)價(jià)以及如何科學(xué)地反映學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。學(xué)習(xí)成績(jī)得不到真實(shí)科學(xué)地反映，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性就得不到充分調(diào)動(dòng)。[2]

我們也嘗試過(guò)多種考核手段，如專(zhuān)門(mén)的實(shí)驗(yàn)操作考試等，但都存在缺陷，只注重某個(gè)環(huán)節(jié)都達(dá)不到理想的效果。就目前實(shí)驗(yàn)課而言，學(xué)生多，教師少，時(shí)間緊，難度大。對(duì)此我們的做法是把實(shí)驗(yàn)考核貫穿整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，從學(xué)生認(rèn)真預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)，認(rèn)真規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)實(shí)驗(yàn)態(tài)度，實(shí)驗(yàn)觀察能力和創(chuàng)新能力，到實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理，實(shí)驗(yàn)事故的預(yù)防，實(shí)驗(yàn)衛(wèi)生，實(shí)驗(yàn)結(jié)果和實(shí)驗(yàn)報(bào)告的完成等等各方面，自始至終對(duì)學(xué)生有一個(gè)記錄，記錄學(xué)生做得好的地方和存在的問(wèn)題，最終進(jìn)行綜合考核。雖仍不完整，但卻能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，只有把實(shí)驗(yàn)考核貫穿到整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，才能讓學(xué)生全身心投入做好實(shí)驗(yàn)，重視實(shí)驗(yàn)的每一個(gè)階段和過(guò)程，從而達(dá)到提高實(shí)驗(yàn)素質(zhì)的目的。

八、結(jié)語(yǔ)

基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主體是學(xué)生，對(duì)學(xué)生進(jìn)行技能訓(xùn)練是基礎(chǔ)，規(guī)范操作是關(guān)鍵，能力培養(yǎng)是目標(biāo)。教師只有了解學(xué)生，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，正確指導(dǎo)，加強(qiáng)訓(xùn)練，才能提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，為學(xué)生后續(xù)課程的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1]萬(wàn)堅(jiān)，宋丹丹，涂海洋，等.在基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)[J].實(shí)驗(yàn)技術(shù)與管理，2012，29（5）：166-167.

[2]齊承剛.怎樣做好大學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)考核[J].中國(guó)現(xiàn)代教育裝備，2007，（3）：44-45.

作者簡(jiǎn)介：蔣錫福（1962-），男，廣西桂林人，中學(xué)高級(jí)教師，從事中學(xué)化學(xué)教學(xué)二十余年，近十年從事大學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與管理。endprint