19世紀中葉英國農場發展狀況及原因

孫柳

(天津師范大學 歷史文化學院，天津 300387)

農業經濟是19世紀英國經濟的重要方面。農業的發展為工業提供了原料，釋放了勞動力，并為工業生產的發展提供了強大國內市場。土地是農業經濟的基礎和載體，是農業關鍵生產資料，英國主要生產形式便是以土地為基礎的農場。因而，農場問題成為19世紀英國農業史研究中的一個重要內容。筆者利用可獲取的資料，對這一問題進行探討。

一、19世紀中葉英國農場的發展狀況

到19世紀70年代農業蕭條之前，英國農場經營的特點是100英畝以上的大農場廣泛興盛，成功取代家庭農場，成為英國農業經營形式的主體。雖然以家庭勞動力為主的小農場并沒有如經典作家所認為的那樣從英國消失了，甚至就數量而言,仍然占據農場中的多數。如克拉潘在書中記載：1851年的不列顛《人口調查》中表明，大不列顛2/3的農場是100英畝以下的小農場[1](P555)。詹姆斯·凱爾德對1878年的農場規模進行了統計，也認為在當時70%的農場主占有土地不到50英畝，只有18%的農場主占有的土地超過100英畝[2](P58)。但是，從農業經營中更為重要的方面，即勞動力的使用與農場占地面積來看，體現出的是雇傭制大農場占據主導地位的特征。

首先，我們可以從雇傭制大農場的數量來看，雖然在數量上大農場比小農場少，但是相較于17、18世紀，大農場數量有了大幅度增加。根據羅伯特·埃倫統計，至少在米德蘭地區，不論是在敞田地區內還是在圈地地區內，大農場數目的增加都以小農場數目的相對減少為代價。從17世紀早期到18世紀早期再到19世紀早期，米德蘭地區的家庭農場一直比較多。但是與大農場相比較而言，其所占比重在圈地農場和敞田農場中都在下降，反之，100英畝以上的大型農場則在增加。敞田農場中，100英畝大農場的比例分別為11.6%，22.4%，35.8%。在圈地農場中，分別占47.7%，38.2%和53.3%。[3](P74)。

其次，我們可以從大小農場的經營面積變化上一見端倪，不論是在敞田還是在圈地中，大農場面積所占總面積的比重也在隨著時間推移而逐漸加大。從17世紀早期到18世紀早期再到19世紀早期，米德蘭100英畝以上大農場所占面積在總面積的比重逐漸加大。在敞田中，分別是32.3%，53.6%，84.7%。在圈地中，分別是93.6%，72.2%，85.9%，尤其是在18世紀早期到19世紀早期的一段時間內，比重增加特別多[3](P73)。此外，從官方的統計資料1851年人口調查中來看，少于100英畝的農場，占總農場面積的22%，超過300英畝的超大農場數量并不是很多，但是其占地總面積已經達到農場總面積的1/3有余[4](P111)。

最后，從勞動力投入情況來看，到1851年，80%的全職性農業勞動力是雇傭工人，他們主要在大農場中工作，其中40%以上的工人在超過300英畝以上的超大農場工作[4](P141～142)。從以上的資料可知，大農場在19世紀興盛這一事實是無可爭議的。對于大農場而言，其所使用的勞動力以及其所占面積上，遠遠大于小農場，只是在數量上不及小農場。因此我們可以認為，雇傭制大農場是這一時期農業經營形式的主體。

二、英國雇傭制大農場興盛的原因

土地所有權的高度集中對英國雇傭制大農場發展起到了重要作用。農業歷史學者們經過研究大體上都認同，在很長一段時期內，英國地權處于日益集中的趨勢。明格教授對英國地產集中趨勢進行了估算，在17世紀末大地主占有土地15%～20%，到18世紀末已經達到了25%左右；鄉紳階層，17世紀末占有土地比例約為45%～50%，到18世紀末已經成功到達50%；約曼自由持有者階層，在17世紀末所占土地約為25%～33%，到了18世紀末降低到了15%[4](P99)。在19世紀末期土地持有者報告中，1688名大地主持有超過1400萬英畝土地[5](P701)。時人G.C.布羅迪瑞克在其著作中也記錄了相似的情況，占所有者人數0.6%貴族和大地產主，占有總土地數量的40%還多，占80%的小所有人，只擁有土地總面積的12%[6](P187)。

卡爾·考茨基指出，農業中最重要的生產資料，土地是不能任意增加的，大地產主只能依靠購買方法才能將許多小地產加以集中，小經營的滅亡是大經營出現的前提。但是由于在資本主義私有制的社會中，農民的私有土地不能以任意奪取。在多數時候，大地主們只能指望農民自己將土地出賣，大地主們只能依靠偶然的機會購買到土地，因而，大大降低了地產的積累速度[7](P175～177)。這種情況在法國最為明顯。但是在英國卻恰恰相反，除一小部分土地組合成自營農場之外，大部分農場都是出租經營。在19世紀中葉，租佃農場主在英格蘭與威爾士占據主導地位，即使在1888年，出租經營的土地面積也達到84.6%[5](P761～762)。這樣，在當時盛行年度租約的情況下，地產主可以在租約到期后收回土地，改租他人。同時，在18～19世紀，土地在英國社會中的重要性依然非常突出，從經濟價值上看，作為一種投資方式吸引了大量投資者，這種投資有著很高的安全性與穩定性。從社會與政治價值來講，在上層社會中，人們的社會地位，官職爵位，都與地產的擁有有著密切的聯系。一大批優秀的商人、律師、工業家競相購入地產，這樣也使得農村土地不斷集中。

既然說到英國大部分地產出租經營，那么，就要考察一下出租經營的情況。原則上，大土地所有者可以將土地出租給一個或幾個大農場主，也可以將土地分割成小塊出租出去。但實際情況是，大地產主作為最大利潤追求者，更傾向于將地產以大塊的方式出租給有實力、有經驗的農場主，以保證能夠及時獲得地租。盡管我們會發現地產主們會將一些地產出租給小佃戶，獲取高額地租。“地主們會發現如果出租1000英畝土地給一個佃戶，每年收入可以獲得1000鎊的收入，如果出租給20～30名佃戶，他們每年收入有1500鎊。[8]”但是，由于地產主在收取地租時會消耗大量的精力與費用，而且小租佃戶往往會欠繳地租，因而大部分地產主往往不愿意將土地出租給小租佃戶。于是，便在地產上出現了大農場占主導地位的情況。在米德蘭南部這一特點非常明顯，羅伯特·艾倫認為英國大農場制度的建立，關鍵在于英國莊園領主大地產的積累。在莊園的大地產中，平均農場規模約200英畝，在非莊園地產的農場中，其平均規模只有79英畝。此外，2/3在莊園農場上地產屬于超過200英畝的農場，只有1/3在非莊園農場上的地產屬于超過200英畝的地產。[3](P92～93)由此可見，大地產對大農場的興盛有著十分重要的作用。

除了土地所有權高度集中這一因素以外，我們還要從當時經濟的市場狀況來找尋原因。雇傭制大農場的生產屬于商品生產，市場狀況的有利與否影響著大雇傭制農場是否有利可圖。19世紀前期到中期，糧食價格長期保持高位和工資水平的低下，使得雇傭制大農場利潤較高，最終得以成功排擠小農場。

18～19世紀是英國人口加速增長和城市化快速發展的時期。從學者的統計數據來看，在1700年左右，英格蘭與威爾士人口之和只有550萬，到了1871年已經達到2271萬。城市人口方面，大城市曼徹斯特在18世紀早期只有9000人，而到了1831年則增加到了14萬人；蘇格蘭工業中心格拉斯哥1755年人口只有23000人，到1831年則有202000人[9](P3～4)。人口的增加，特別是非農業人口的增加有效地促進了對于農產品的需求，加上土地貴族所控制的政府頒布谷物法,保護地產主與農場主的利益，使英國農產品價格長期保持高位。據馬克·奧弗頓統計，1700年到1749年小麥的平均價格指數是100，到了18世紀90年代至19世紀40年代，價格指數平均水平已經達到了213，即使去掉對法戰爭的20年，價格指數也有181[10](P64)。另外，農村人口大幅增加,舊濟貧法的推行，導致大量剩余勞動力長期滯留于農村。工業革命初期，工業發展程度不足，無法充分吸收剩余勞動力，這些因素導致大量農村勞動力不充分就業甚至失業。以上所述的條件促成了雇傭勞動力的價格走低。詹姆斯·凱爾德將自己對工資的調查結果與阿瑟·楊的工資調查結果相比較以后，發現在英格蘭南部地區，18世紀70年代至19世紀50年代，平均工資只上漲了不到14%，甚至有幾個郡沒有上漲[11](P511～512)。農產品較高的價格與較低的勞動力價格使得大農業雇傭制經營有利可圖，有效地排擠了以家庭為主要勞動力的小農場。大農場經營的穩定，加上物價的飛漲，又帶動了地租的穩步上升，例如，在18世紀后半期到19世紀初期，諾福克的霍克漢姆地產出租收入從1776年的12332英鎊增加到了1815年的25789英鎊；達德利勛爵在肯特的一塊地產地租收入從1788年的2229英鎊增加到1820年的4404英鎊[12](P218)，從而吸引了大量資本流入農業生產，進一步促進了地產的集中,帶動了大農場制發展。

按照古典經濟學家和馬克思主義經濟學家的論斷，雇傭制大農場由于其規模經營和分工的優勢、資本密集的優勢，可以有效地排擠以家庭勞動力為主的小農場，這類看法長期以來被學術界認為是金科玉律。但是，我們必須指出的是，這一觀點很大程度上是從英國19世紀中葉以前的農業經營中抽象出來的。實際上，越來越多的學者研究認為，雇傭制大農場規模經營效果有限，工資勞動力監督成本很高，導致其經營效率往往不高[13](P94)。在19世紀中葉以前，雇傭制大農場之所以能夠在英國農業經營中占據主導地位，成功排擠小農場，與當時經濟形勢，大土地所有制的存在，一旦這些條件發生了改變，雇傭制大農場就很難在農業生產中起到主導作用。19世紀中葉以后，由于經濟形勢變化，國家推動地權分配平均化，政府投入大量資金促進農業科技研發和農業科技教育，雇傭制大農場的優勢大大降低，并逐漸呈現出退出農業經營的趨向，經營權和所有權合一的家庭農場開始占據了主導地位。

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