《一切經音義》（中）所見陽原方俗詞語研究

李啟平

（張家口廣播電視大學，河北張家口 075000）

【文學·語言研究】

《一切經音義》（中）所見陽原方俗詞語研究

李啟平

（張家口廣播電視大學，河北張家口 075000）

陽原方言口語中鮮活運用的“爽羹味”（爽音［sāη］）、“不反百葉”、“黑眼”三詞，在唐遼時期《一切經音義》中已有收錄，其音義可追溯到中古乃至上古漢語時期。從現代漢語方言詞上溯，將活的方言與死的書證縱向結合，溝通古今，可以描寫出詞語歷時演變軌跡。陽原方言中“爽羹味”保留了漢代“羹敗為爽”的古義，“不反百葉”是由牛羊等動物反芻情態所做的類比，“黑眼”則與《說文》所記“黡”相關。

《一切經音義》；陽原；方言；俗語詞

一、引言

袁家驊：“方言口語忠實地保存了古詞的音義。”現代漢語方言詞語考釋對于古代漢語，乃至整個漢語詞匯史的研究都有著重要的意義。佛經音義是研究古白話詞語不可缺少的系統資料。本文所用底本——上海古籍出版社徐時儀校注《一切經音義三種校本合刊》收錄的詞條，是從漢末到唐宋遼時漢譯佛經從產生到繁榮成熟時期一千四百多部佛經的難讀難解詞語，恰是漢語由上古向中古演變，進而走向近代漢語時期，帶有明顯半文言半白話色彩。至今仍鮮活保存在陽原方言口語中的“爽羹味”“不反百葉”與“黑眼”三詞，其淵源可追溯到中古漢語時期。

二、爽羹味

陽原方言中把食物，包括生食與熟食因時間長變質、衰敗而發出的味道叫做“爽羹味”。陽原，特別在西部地區語音上缺少介音［u］，且沒有卷舌聲母，“爽”在陽原口語中音［sāη］。“爽羹味”在陽原方言中是個固定名詞：“怨不得好幾天一進這屋就有股爽羹味，半天是放的幾根白菜爛掉了。”這與《一切經音義》卷第二《大般涅槃經》第十卷收錄的“口爽”一詞相合：“所兩反。爽，敗也。楚人名美敗曰爽。”徐時儀校：“美，似為‘羹’之誤。”《廣雅·釋詁三》：“爽，敗也。”《楚辭·招魂》：“露雞臛蠵厲而不爽些。”王逸《楚辭章句》：“敗也，楚人謂羹敗曰爽。”可見，羹敗稱“爽”的說法至少漢代既有。

古籍中多有“口爽”一詞。《老子》：“五色令人目盲，五音令人耳聾，五味令人口爽。”王弼注：“爽，差失也。失口之用，故謂之爽。”三國魏嵇康《答難養生論》：“聘享嘉會，則唯餚饌旨酒……饕淫所階，百疾所附，味之者口爽，服之者短祚。”南朝求那毗地譯《百喻經·愚人食鹽喻》：“愚人無智，便空食鹽，食已口爽，返為其患。”爽，差，敗。口爽，即口舌失去辨味的能力。

《詩·衛風·氓》：“女也不爽，士貳其行。”《國語·周語》：“言爽，日反其信。”《文心雕龍·論說》：“倫理無爽。”《聊齋志異·促織》：“簾內擲一紙出，即道人意中事，無毫發爽。”“爽”都可作“差錯、失誤”解。《史記·屈原賈誼傳》：“爽然自失矣。”《爾雅·釋言》：“爽，差也，忒也。”

《國語·周語》：“昔昭王娶于房，曰房后，實有爽德。”唐李商隱《為張周封上楊相公啟》：“郭汲還州，尚不欺于童子，文侯校獵，寧爽約于虞人。”“爽”又引申作“喪失、失去”義。

今人常說的“清爽”“爽朗”“豪爽”“心情爽”等則源于“爽”之本義。《唐韻》疏兩切《集韻》所兩切，音塽。《說文》：“明也。從□從大。”徐鍇《說文解字系傳》曰：“大，其中縫光也。”《尚書·仲虺之誥》：“用爽厥師。”《左傳·昭公三年》：“請更諸爽塏者。”《傳》：“爽，明也。”《左傳·昭公七年》：“用物精多，則魂魄強，是以有精爽至於神明。”孔穎達疏：“精，亦神也；爽，亦明也。精是神之未著，爽是明之未昭。”朝旦之時，半昧半明，即明之未昭時，故謂之昧爽。《尚書·太甲》：“先王昧爽丕顯。”又《尚書·牧誓》：“時甲子昧爽。”《爾雅·釋文》：“昧爽，早旦也。”明之未昭則差生焉，陽原方言中的用法即“爽”本義之逆向引申。

三、不反百葉

眾所周知百葉指牛羊的胃。《一切經音義》卷第四《寶云經》第一卷收有“百葉”：“牛膍胵也。”《周禮·天官·醢人》：“脾析”，鄭玄注引漢鄭司農曰：“脾析，牛百葉也。”《儀禮·既夕禮》：“脾析”，鄭玄注：“脾析，百葉也。”賈公彥疏：“此用少牢，無牛，當是羊百葉。”《說文·肉部》：“膍，牛百葉也。”徐鍇注：“百葉，牛肚也。”段玉裁注：“謂之百葉者，胃薄如葉，碎切之，故云百葉。未切為膍胵，既切則謂之膍析，謂之百葉也。此胃者，而經注何以謂之脾，蓋如今人俗語脾胃相連，故以脾之名加于胃也。”明李時珍《本草綱目·獸一·牛》：“百葉曰膍。”章炳麟《新方言·嶺外三州語：“（廣東）三州謂牛胃曰胘綱，其下端曰百葉。”陽原方言中很少用“百葉”指牛羊的胃，指稱牲畜的胃通用“肚（dǔ）兒”一詞。最常見的固定用法“不反百葉”則成為一個表示某種情態的形容詞短語，如：“你跟那個不反百葉的能講出那么多道理呀，別費勁了！”“雖說沒念過書，也至于那么不反百葉吧。”牛、羊、鹿、駱駝一類反芻動物的胃有四個囊，一瘤胃，二網胃，三重瓣胃，四皺胃，百葉即指反芻動物的重瓣胃。反芻動物經過一段時間以后往往將半消化的食物返回嘴里再次進行咀嚼再次消化，又俗稱“倒嚼（jiào）”。陽原方言口語中的“不反百葉”就用來貶指那些做事一根筋、認死理，缺乏反復考量能力、不明事理的人。當然，相反情況下就叫“反百葉”。如小孫子鬧著和奶奶要零食吃，奶奶經過說服，好言哄勸后孫子不要了，奶奶又加上一句：“俺孩比你那個娘反百葉多了。”義為奶奶夸孫子比媳婦經勸導，懂事理，言外之意更是批評了媳婦的一根筋、任性。所以陽原方言口語中“不反百葉”的出現遠多于“反百葉”。

文獻中多有百葉由牛羊胃的多重形狀擴大指物體的重疊狀態。唐曹松《江西逢僧省文》：“百葉巌前霜欲降，九枝松上鶴初歸。”唐李洞《題晰上人賈島詩卷》：“賈生試卷惠休裝，百葉荷花萬里香。”分別指山、花的重重疊疊情狀。韓愈《題百葉桃花》：“百葉雙桃晚更紅，窺窗映竹見玲瓏。”何焯《義門讀書記·昌黎集》：“張裕《江南雜題》亦有‘紅鮮百葉桃’之句。”蘇軾《書普慈長老壁》：“唯有兩株紅百葉，晚來猶得向人妍。”“百葉桃”應是桃花的一種，得名必與桃花繁盛相關。《三國志·魏志·高堂隆傳》：“（秦）自謂本枝百葉，永垂洪暉，豈寤二世而滅，社稷崩圮哉？”“百葉”仍是重疊、繁盛狀的引申，可意譯為百世長存。

《宋史·宦者傳三·閻文應》：“陳氏女將進御，士良聞之，遽見仁宗，仁宗披百葉擇日。”“百葉”指歷法。

百葉還指稱一種傳統的豆制品。曾潔編《油料類食品加工技術》：“百葉是高質量的白豆腐片，經精細加工而成。百葉類制品有厚百葉、薄百葉等幾個產品，產品含水量一般在45%—60%。”洪深《香稻米》第一幕：“荷香的娘端了三個碟子來，一碟豆腐干，一碟百葉，一碟油豆腐。”百葉亦作“百頁”，《抗日歌謠·大慰勞》：“豬肉雞蛋山樣高，百頁動擔挑。”

四、黑眼

在陽原方言口語中用處很寬泛，凡表示相貌、行為、舉止讓人看不順眼、不舒服，心生厭惡，不論詞義輕重，不論表情態還是表動作都可用“黑眼”。如：這后生長得不黑眼。又：你是專叫人黑眼你，干嗎好好地把花瓶砸了！又：你個小黑眼鬼，又來害什么。

明煙霞散人《鐘馗傳》八回“悟空庵懶誅黑眼鬼煙花寨智請白眉神”，“黑眼”與“白眉”對舉，似乎“黑眼”是一個偏正結構。而文中“昔日孫叔敖見兩頭蛇，猶恐傷人，還要斬而埋之，況此等鬼惹得人人黑眼，個個低頭，汝何竟輕輕放過？”又“此人真是黑眼異常，我也不待看他。”又：“鐘馗道：‘俺委實嫌你黑眼，不戰了，饒去吧。’”“黑眼”都與眼睛無關，而是“看不順眼”“心里厭惡”義。又下文“鐘馗回頭一看，黑眼鬼且不論五官不正，四體歪斜，只那一副性情，也與人各別。人說好他偏說歹，人說長他偏說短。遇著斯文人，他故意顯得粗疏，遇著豪俠人，他故意妝些萎靡。且本不通文，偏要滿口書袋，本未貿易，偏要假充經紀。正所謂好人之所惡，惡人之所好，自以為士居之矣”。可見，黑眼鬼正是不僅模樣讓人看著不順眼，性情也與常人違背的“好人之所憎惡、惡人之所好”的討厭鬼。陽原方言中保留下來的“黑眼”正是此義。陜北方言中有“黑眼定心”一說，韓起祥《劉巧團圓》：“我老漢一輩子就懂得大吃大喝，自在逍遙，無憂無慮。有些鄉親見了，雖然黑眼定心，我也不管他。”“黑眼定心”也是看不順眼，心中氣不過，討厭義，與陽原方言中的黑眼詞義相當。陽原人也說“黑眼定心”，如根子沒當上村官心里有些不好受，他老子勸他：“不當也好，你沒有那黑眼定心法，當了也是麻煩事。”“黑眼定心”通常指下得了狠心，做得了狠事，似乎跟“黑”的“惡毒”義相關，而實際上陽原方言中的“黑眼定心”是使動用法，下得了狠心做得了狠事自然使對方看不順眼，心生厭惡。

《一切經音義》卷第九《大智度論》第三卷釋“黑黡”：“謂面黑子也。”《說文》：黡，中黑也。《廣韻》：黡，面有黑子。竊以為方言中的“黑眼”與“黑黡”相關。黑黡指人臉上長了黑痣，是一種皮膚疾病，總會讓看了的人感到不舒服、不順眼。《起世經·地獄品三》：“皮膚緩皺，黑黡遍體。”章炳麟《代議然否論》：“官吏賊民，宦家武斷，與嶺南人分宗族大小，是為純白中箸一黑黡。”純白中著一黑痣，視覺上不協調，清理上不順暢，自然會讓老百姓深惡痛絕。

現代漢語方俗詞語是活著的語言化石，“爽羹味”“不反百葉”“黑眼”或完全或變化地保存了古詞的音義。

［1］王锳．詩詞曲語詞匯釋［M］．第二次增訂版．北京：中華書局，2005．

［2］徐時儀，校注．一切經音義（上）［M］．上海：上海古籍出版社，2008．

［3］（明）煙霞散人，云中道人．鐘馗傳——斬鬼傳·平鬼傳［M］．武漢：長江文藝出版社，1980．

Notes to Words of Yangyuan Dialect in Yiqiejing Yinyi

LI Qiping

（Zhangjiakou Radio ＆TV University，Zhangjiakou，Hebei 075000，China）

The colloquial words“shuanggengwei”“bufanbaiye”and“heiyan”，used lively in Yangyuan dialect were recorded in Yiqiejing Yinyi in Tang and Liao dynasties．The pronunciation and meaning of both can be traced back to medieval even ancient Chinese．The Study of modern dialect words can unify the live dialect words and expressions with the dead examples from classical literature，which describes their diachronic changing path．“Shuanggengwei”embodies the meaning in Han dynasty．“Bufanbaiye”comes from an analogy．And“heiyan”is relevant to the word included in Shuowen．

Yiqiejing Yinyi；Yangyuan；dialect；colloquial words

H113．6

A

1008－469X（2014）03－0042－03

2014－02－26

2012年度河北廣播電視大學立項課題《〈一切經音義〉三種本中所見河北陽原方言俗語詞研究》（2012D004）

李啟平（1973－），女，河北張家口人，語言學及應用語言學專業碩士，副教授，主要從事古白話文獻及俗語詞研究。