有機廢棄物基質大棚育秧的關鍵技術

湖南省農業生物資源利用研究所 魯耀雄

湖南省農業生物資源利用研究所經過研究和示范，利用畜禽糞便、造紙的蘆葦殘渣、碳化稻殼等有機廢棄物為主要原料，配用少量草炭、蛭石制成新型水稻育秧基質，成功培育出適宜機插的健壯秧苗。

1.配制基質 利用有機廢棄物配制水稻工廠化育秧基質時，有機物料要經過充分的發酵腐熟，即有機物料需經過持續5天55℃以上的高溫消毒，以殺滅其中的病原菌和寄生蟲卵等。否則，配制的基質容易在田里繼續發酵，造成爛種爛根及病害發生。基質供給秧苗生長的養分主要來自有機物料本身而非大量添加。因此，各種原料要搭配合理，透氣性好，保水性強，且保證基質的有機質含量在20%以上，pH值5.5～6.5，總養分≥3.5%。如以45%蘆葦殘渣、15%牛糞、15%碳化稻殼、15%草炭、10%蛭石的原料配比，進行科學管理，就能夠培育出適合機插的健壯秧苗。

2.前期準備 除去育秧棚中雜草，平整土地。可采用放淺水的辦法檢查平整情況，積水和凸起的地方需重新平整。再噴灑藥物對大棚進行消毒。種子消毒后浸種，早稻浸種24小時，晚稻12小時，期間換水2～3次。催芽是必不可少的環節，要求溫度控制在30～35℃，待80%以上的種谷破胸露白即可播種。為了播撒均勻，可在陰涼處攤開晾干種谷。

3.適量播種 手工鋪盤需制作凸型木板，刮平基質，但基質應低于秧盤上緣5毫米左右。澆水使基質濕透，將芽谷播撒均勻。以盤(30厘米規格)為例，每盤播種量：雜交稻芽谷120～140克、常規稻180～200克。然后，在秧盤上面再鋪一層基質，使之與育秧盤上緣持平。覆蓋基質也不能太厚，否則基質升溫慢，影響出芽，易發生“頂蓋”現象。機械鋪盤播種嚴格按操作進行，基質不能過濕，以防堵塞，水流速度要正常，芽谷下放要均勻。

4.加強管理 播種后集中進行疊盤催芽，疊盤前澆透水即可滿足發芽出苗所需水分。攤盤后，要及時透水。出苗到1葉1心時，保持基質濕潤，每天上午10點前后澆透水，溫度控制在25～30℃。2葉1心前后，要保證基質水分充足，每天透水后應保持一定的淺水層，溫度控制在20～25℃；3葉1心前后，采用干濕交替的辦法，促進根系生長，即白天揭膜開窗，溫度控制在20℃左右，如溫度超過30℃，要及時揭棚控溫降濕。如遇連續陰雨天，秧苗生長慢，葉色黃，可以適當噴施生命素或者速效的葉面肥，但不宜噴施或淋施尿素，因苗期短，尿素難被吸收利用，反而易引起燒苗。

5.病害防治 以有機廢棄物作育秧基質，應加強水稻爛秧的預防。生理性爛秧易在低溫陰雨或溫度突變時發生，包括水稻吸收根少、停止生長等。病害性爛秧主要由立枯病和綿腐病引起，如預防不及時，在二三天內會迅速蔓延，導致秧苗大面積枯死。

預防生理性爛秧，寒潮來臨時要灌水護苗，蓋膜保溫，縮短開棚時間。冷后暴晴要灌水降溫，防止水分蒸發過大而缺水，同時揭膜降溫降濕。預防水稻立枯病和綿腐病要及時用藥，1葉1心至2葉1心期，用立枯凈、惡霉·稻瘟靈（移栽靈)或甲霜·惡霉靈(瑞苗青)等進行預防。遇強冷空氣到來前，應及時用藥防治，在陰天或晴天傍晚時施藥。噴藥前，先澆透水后，并保持薄水層，施藥后二三天內苗床不宜灌水，以免降低藥效。