按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求 推進(jìn)茶業(yè)提質(zhì)升級(jí)

湖南省農(nóng)業(yè)廳

進(jìn)入21世紀(jì)以來，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展，人們生活水平提高，茶葉保健功能開發(fā)和茶文化發(fā)展，國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求明顯增長(zhǎng)，茶葉產(chǎn)業(yè)面臨新的重大發(fā)展機(jī)遇，茶農(nóng)的生產(chǎn)積極性得到極大調(diào)動(dòng)。各級(jí)政府和有關(guān)部門要搶抓機(jī)遇，順勢(shì)而為，從產(chǎn)、加、銷各個(gè)環(huán)節(jié)引進(jìn)和整合現(xiàn)代生產(chǎn)要素，突出重點(diǎn)，積極推進(jìn)湖南茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)，努力打造千億元茶產(chǎn)業(yè)。

1.抓基地建設(shè) 基地建設(shè)要做到“三化”同步，即良種化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化。良種化，就是要大力推廣無性系優(yōu)良品種，改造老茶園，新建茶園全面推廣無性系良種。同時(shí)，要根據(jù)不同茶區(qū)的區(qū)域特點(diǎn)，依托龍頭企業(yè)帶動(dòng)，結(jié)合主要茶葉品牌，合理選擇、配置良種，以縣域?yàn)閱卧w推進(jìn)，加快品種更新步伐。標(biāo)準(zhǔn)化，就是要大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。茶葉專業(yè)出口公司、有自主出口權(quán)的企業(yè)要發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，積極采取多種形式，建立無公害茶葉原料生產(chǎn)基地，或?qū)嵭杏唵问召?gòu)，努力按進(jìn)口國(guó)的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)、加工，真正形成整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條的無公害、規(guī)范化運(yùn)作。規(guī)模化，就是要抓好規(guī)模化基地建設(shè)。只有扎扎實(shí)實(shí)抓好茶葉生產(chǎn)基地上規(guī)模、上水平、上檔次，才能真正實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)增收、國(guó)家增稅、企業(yè)贏利的多贏目標(biāo)。

2.抓產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng) 千家萬戶分散式小規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)是提高茶葉綜合競(jìng)爭(zhēng)力的重要制約因素，解決這一問題的有效方法就是加快推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，其中關(guān)鍵是要扶持壯大一批龍頭企業(yè)。由于這些企業(yè)具備與茶農(nóng)相互依存、共同發(fā)展的特性，因此以其為橋梁和紐帶，可以積極引導(dǎo)茶農(nóng)聯(lián)合起來，采取股份合作、承包、出讓等方式，建立一定規(guī)模的茶葉種植園，推動(dòng)茶葉生產(chǎn)的集約化。同時(shí)企業(yè)在與茶農(nóng)合作的過程中，自身規(guī)模也得到了不斷地發(fā)展壯大，形成更大規(guī)模的龍頭企業(yè)，并通過加強(qiáng)與有關(guān)院校、科研單位的聯(lián)合，實(shí)現(xiàn)農(nóng)科工商貿(mào)一條龍、產(chǎn)加技供銷一體化，進(jìn)一步拓展市場(chǎng)，促進(jìn)出口。

3.抓品牌建設(shè) 只有精心打造在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)叫得響的品牌才可能提高茶葉的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。首先，要鞏固傳統(tǒng)品牌。湖南現(xiàn)有的一些茶葉產(chǎn)品如君山、猴王、怡清源、古丈毛尖和安化黑茶等，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)已有一定知名度。這些傳統(tǒng)品牌要努力適應(yīng)市場(chǎng)變化，立足于提高產(chǎn)品質(zhì)量，開發(fā)系列產(chǎn)品，滿足市場(chǎng)多樣化需求；要通過加強(qiáng)宣傳，加大推介促銷，使其成為帶動(dòng)區(qū)域性茶葉發(fā)展的優(yōu)勢(shì)品牌，成為湖南茶葉拓展、搶占市場(chǎng)的“領(lǐng)頭雁”和“排頭兵”。其次要努力創(chuàng)立品牌。創(chuàng)立品牌是一個(gè)艱巨而又漫長(zhǎng)的過程，必須依托、倚重于有相當(dāng)實(shí)力的茶葉龍頭企業(yè)去策劃、去組織實(shí)施，集中精力打造和整合一批品牌。各有關(guān)部門一方面要在產(chǎn)品的認(rèn)證、注冊(cè)、宣傳、保護(hù)等方面開“綠燈”，另一方面要加強(qiáng)引導(dǎo)和服務(wù)，整合現(xiàn)有的弱小品牌，著力扶持，力爭(zhēng)盡快使這些品牌在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上叫得響、賣得出。第三是加大品牌的保護(hù)力度。要充分利用各種渠道，多層次、多方位地宣傳品牌，樹立品牌的良好形象；要充分運(yùn)用法律手段，積極開展打假活動(dòng)，保護(hù)好知名品牌。