綠野蔬菜標準園經驗談(上)

醴陵市農業(yè)局 鄭 望 黃永泉 鄧立平

醴陵市綠野蔬菜種植農民專業(yè)合作社(以下簡稱綠野社)成立于2006年，是一家進行蔬菜生產、收購、銷售的農民合作組織。綠野社的生產基地位于醴陵市東鄉(xiāng)，交通便利，土壤深厚肥沃，溫、光、水資源豐富，于2004年通過無公害認定。基地冬春季節(jié)氣溫較周邊地區(qū)高，特別適宜春提早蔬菜種植。

2009年開始，綠野社承擔了國家蔬菜標準園創(chuàng)建項目建設，按照蔬菜標準園建設要求，基地實行統(tǒng)一栽培模式，農藥、肥料、種子等生產資料由合作社統(tǒng)一供應，產品統(tǒng)一銷售。綠野社蔬菜標準園于2011年順利通過省級考核驗收，并被評為全省先進蔬菜標準園；2012年接受農業(yè)部組織的檢查驗收，得到檢查組的一致肯定和好評。2013年綠野社蔬菜標準園區(qū)面積發(fā)展到80公頃，蔬菜年產量4500噸，產值1450萬元，每667平方米純收入9850元，全面完成了蔬菜標準園項目建設任務，基地被評為株洲市標準示范基地，為醴陵市蔬菜產業(yè)發(fā)展起到了積極的推動作用。標準園建設過程中，嚴格按照“五化(規(guī)模化種植、標準化生產、商品化處理、品牌化銷售、產業(yè)化經營)”的總體要求，集中技術和力量，認真抓質量、抓管理、抓服務，取得了較好的實際效果。

一、抓質量，保證園區(qū)蔬菜產品規(guī)范化生產

1.規(guī)范生產標準 為統(tǒng)一蔬菜種植技術、規(guī)范操作流程和提高蔬菜品質，綠野社結合本市蔬菜標準園生產的實際與經驗，制定茄子、辣椒、黃瓜等主栽品種技術規(guī)范，并通過了株洲市農業(yè)標準化委員會審核。綠野社將技術標準印制成冊，發(fā)放到基地農戶手中。

2.嚴格質量管理 綠野社為提高基地管理質量，編寫印制1000本《醴陵市綠野蔬菜標準園生產技術與質量安全管理手冊》，發(fā)放到基地菜農及周邊農戶手中，提高農戶蔬菜標準化生產技術；制定了茄子、黃瓜、絲瓜等品種的質量等級標準，對蔬菜產品進行分等、分級包裝，使蔬菜產品100%實行商品化處理。根據(jù)品牌化銷售的要求，注冊了“淥江春”產品商標和包裝箱，并且印制了茄子、絲瓜等2個產品標識，做到了100%品牌銷售。

3.強化技術推廣 為適應規(guī)模化種植、標準化生產的要求，綠野社在園區(qū)大力推廣配套種植新技術：塑料大棚+小拱棚+營養(yǎng)缽+電熱加溫育苗及設施覆蓋栽培，水稻、蔬菜水旱輪作模式，設置頻振式殺蟲燈60盞，全面推廣使用黃板、雙色膜、無滴膜等新材料，實施測土配方施肥技術，不斷完善標準化生產模式和技術，增強標準化生產的示范推廣作用。 (待續(xù))