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湖南奶牛養殖技術要點(上)

2014-04-01 07:03:00湖南省畜牧獸醫研究所伍佰鑫張翠永
湖南農業 2014年2期

湖南省畜牧獸醫研究所 伍佰鑫 張翠永

湖南奶牛養殖技術要點(上)

湖南省畜牧獸醫研究所 伍佰鑫 張翠永

1.強化防疫意識一般人認為牛的抗病力強,不必像豬、禽等動物養殖那樣重視防疫,結果出現奶牛發病或死亡。因此,要強化防疫意識,進出奶牛場、舍的人員(車輛)必須消毒,至少每月對牛舍及周圍環境消毒1次,做到飼料、飲水衛生,嚴防奶牛攝入霉變的飼料或摻有鐵絲等硬物的牧草。2013年湖南奶牛出現的疾病有肺炎、肺水腫、關節炎、癱瘓、輸卵管炎、子宮炎、子宮穿孔、陰道炎、前胃弛緩、腸胃阻塞、乳房炎、乳房壞死、流產、早產、難產、產后綜合癥和熱應激后遺癥等。

2.設法控制溫度、濕度和光照奶牛耐寒不耐熱,奶牛最適生長溫度是12~14℃,懷孕、泌乳奶牛是16~20℃,犢牛是35~38℃。泌乳奶牛舍溫如果高于24℃或低于-4℃,產奶量會明顯減少。奶牛適宜的濕度是低于55%,濕度過大會對泌乳奶牛產生強烈的外界刺激,影響其產奶量,嚴重者還會感染真菌類疾病。光照對奶牛的生長發育、發情和泌乳有很大影響,據報道,在奶牛泌乳的最初60天不改變飼料配方,延長光照時間至每天16小時,產奶量比自然光照的奶牛提高10%~30%。

湖南的氣候特點是(夏季)高溫、(春季)高濕,(冬季)自然光照時間短,需要加大成本投入才能接近奶牛的舒適度。夏季牛舍內應安裝風扇,外墻或門窗安裝濕簾等降溫設施,運動場架設遮陽網(棚)。奶牛遭受熱應激,采食量下降,能量攝入減少,在日糧組成上宜多喂一些青綠飼料和適口性好的飼料。在精料組成上宜增加一些豆粕、麩皮等適口性好的飼料,另外添加一些安全有效的調味劑,如對氨基苯甲酸、谷氨酸鈉等,以提高奶牛適口性,促進奶牛采食,提高營養攝入。春季應及時清除糞尿,設法保持圈舍清潔干燥;條件容許,可安裝除濕設備。奶牛運動安排在下午1~4時、奶牛放牧安排在上午10時至下午4時(濕度較低的時間段)。冬季天黑后舍內提供白熾燈照明4小時左右(最好安裝定時電燈開關),以補充自然光照的不足;冬季也應重視飲水溫度,飲用溫水,可使產奶量提高7%左右。

3.重視運動奶牛喜歡晴朗的天氣,在地形寬廣起伏的草地上吃草、嬉戲或休閑,在清潔的水中飲水和沐浴。許多散養奶牛戶(懷化)或規模很小的奶牛場(湘潭、岳陽)一年四季采用系樁拴養,奶牛要么處在陰暗、污濁、狹小的房子里,要么就在原地立臥起坐。限制奶牛運動的結果是造成奶牛體質差,誘發肺炎、關節炎、肢蹄病,導致奶牛難產、胎衣不下、發情不明顯、產奶量降低等。因此要重視運動,想方設法給奶牛創造運動機會和適宜的運動場所。如在云南省的某些大型奶牛場,有帶游泳池的奶牛專用型運動場。

4.備足草料奶牛是草食動物,必須備足草料。在充分利用現有資源(稻草)的基礎上,改變觀念,種植牧草或引進部分優質牧草。中國奶牛的單產水平是7~9噸(北方),目前湖南奶牛的單產處于3~7噸,生產潛力巨大。奶農一般容易接受低投入高產出的觀念,不愿或沒有財力嘗試高投入高產出。雖然如此,湖南近年也有種植牧草的飼養戶:個別奶農種植了小面積的燕麥草(懷化),個別奶牛場從國外進口了優質豆科牧草(常德)。

(待續)

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