為家禽脫毛圓了致富夢

邵陽縣巖口鋪鎮(zhèn)通訊站 高春奇

“李師傅，請你幫忙把我這3只鴨脫一下毛！”國慶節(jié)前一天，邵陽縣巖口鋪鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場的雞鴨鵝宰殺點人頭攢動，忙著宰殺雞鴨鵝的李德華夫婦告訴筆者，每到節(jié)日前后，他們的攤位就格外忙碌。筆者在宰殺點仔細數(shù)了數(shù)，堆放在案板上和地上的雞、鴨、鵝有50多只，還有市民陸陸續(xù)續(xù)送來宰殺的。李德華介紹，每次趕場，他們夫妻都是天剛毛毛亮就趕到集市上，生火燒開水，擺好攤子后，就陸續(xù)有人來宰殺活禽了。前幾年，他們每脫一只雞鴨鵝的毛統(tǒng)一收3元加工費，2014年漲到了雞4元、鴨5元、鵝6元錢。這幾天的業(yè)務特別多，平均每天要宰殺50只以上，往往要忙到天黑才收工。當?shù)氐拇迕裉崞鹄畹氯A夫妻，都夸他們“會找錢”。

李德華夫妻的雞鴨鵝宰殺、脫毛生意，要追溯到2008年。當時他發(fā)現(xiàn)集市上有不少村民買了活雞活鴨活鵝，到處找加工的地方，但都失望而歸。于是他回家跟妻子一合計，夫妻倆麻起膽子在農(nóng)貿(mào)市場開了個專門宰殺雞鴨鵝的攤點。紅磚壘起簡易灶，架起大鐵鍋，接通自來水，擺上案板，操起兩把菜刀、剪刀和一把氣體噴火器，夫妻倆的簡易加工攤點就開張了。讓他們沒有想到的是，由于他們堅持使用傳統(tǒng)的沸水脫毛法，不用松香、柏油等有害物脫毛，開張當天就生意興隆，一天就有120元的純收入。嘗到甜頭后，夫妻倆起早貪黑，哪怕是農(nóng)忙時節(jié)，他們也要用半天時間去擺加工攤點。有人說，搞雞鴨鵝宰殺、脫毛加工，天天起早摸黑，又臟又累氣味又難聞，加工一只才收幾元錢，劃不來。但李德華不這么認為，他說只要別人滿意了，生意就會越來越好，一年算總賬也有四五萬元純收入。李德華說：“凡事不要嫌錢少，只要能吃苦耐勞，能脫貧致富就心滿意足了。七十二行，行行出狀元！”