《園林花卉學(xué)》課程教學(xué)改革的探索

任曉麗

摘 要：該文分析了園林花卉學(xué)課程教學(xué)中存在的問題：理論課時(shí)偏多，實(shí)踐教學(xué)課時(shí)、實(shí)習(xí)基地較少，教學(xué)內(nèi)容與實(shí)踐脫節(jié)，教學(xué)方法及教學(xué)手段單一。提出了教學(xué)改進(jìn)的建議：多形式、多渠道增加實(shí)踐教學(xué)時(shí)數(shù)，合理利用多媒體及網(wǎng)絡(luò)平臺等現(xiàn)代化教學(xué)工具，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，突出實(shí)踐性教學(xué)。

關(guān)鍵詞：園林花卉學(xué)；教學(xué)改革；建議

中圖分類號 G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）06-138-02

園林花卉學(xué)是園林專業(yè)的重要課程之一，也是園林專業(yè)學(xué)生必修的一門課程。該課程是研究花卉分類、生產(chǎn)設(shè)施、繁殖技術(shù)、花期調(diào)控及花卉應(yīng)用的一門學(xué)科，是實(shí)踐性、應(yīng)用性、綜合性很強(qiáng)的課程，其研究的范圍較廣。根據(jù)社會對花卉專業(yè)人才實(shí)際的需要，針對高職教育“培養(yǎng)實(shí)用型、應(yīng)用型、研究型人才”的目標(biāo)，本人結(jié)合幾年來的園林花卉學(xué)課程的教學(xué)實(shí)踐，提出了教學(xué)改革的建議，旨在有效地引導(dǎo)和提高學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力。

1 園林花卉學(xué)課程教學(xué)存在的問題

1.1 理論課時(shí)偏多，實(shí)踐教學(xué)課時(shí)、實(shí)習(xí)基地較少 園林花卉學(xué)是一門實(shí)踐性、綜合性很強(qiáng)的專業(yè)課程，而我校在教學(xué)計(jì)劃中，理論課為51學(xué)時(shí)安排的相對較多，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)有9個(gè)學(xué)時(shí)的實(shí)驗(yàn)和1周的教學(xué)實(shí)習(xí)。花卉的種類繁多，繁殖時(shí)間不一樣，生長周期不一樣，要求的條件不一樣，栽培措施不一樣，顯然不能按生產(chǎn)的需要進(jìn)行實(shí)習(xí)；再加上實(shí)踐教學(xué)基地有限，生產(chǎn)設(shè)施不能滿足花卉生長的需要。校內(nèi)的實(shí)習(xí)基地，只供一般的實(shí)驗(yàn)和基本的實(shí)習(xí)使用，很難滿足高檔花卉及年宵花卉的生長要求。校外的實(shí)習(xí)基地，受到交通、教學(xué)安排、經(jīng)費(fèi)等方面的限制，也難真正的發(fā)揮實(shí)習(xí)的作用。還有花卉的組織培養(yǎng)、無土栽培、切花實(shí)施栽培等技術(shù)含量高的栽培形式，在花卉學(xué)的實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)中難以開展，或者是走馬觀花地在校外的生產(chǎn)現(xiàn)場看看，不能起到應(yīng)有的效果。

1.2 教學(xué)內(nèi)容與實(shí)踐脫節(jié) 花卉的應(yīng)用范圍日益廣泛，花卉與花卉業(yè)與社會、經(jīng)濟(jì)和人們的日常生活的關(guān)系越來越密切，不斷有新的花卉種類及品種出現(xiàn)，不斷有新的技術(shù)和應(yīng)用形式產(chǎn)生，如花卉的發(fā)展動態(tài)和切花栽培、組織培養(yǎng)、無土栽培、垂直綠化、節(jié)日用花等新知識、新技術(shù)及應(yīng)用形式，在花卉學(xué)教材及教學(xué)大綱中沒有體現(xiàn)出來，學(xué)生很難從教材當(dāng)中獲取這些新的應(yīng)用知識和發(fā)展動態(tài)，這就需要對教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)大綱做出重新調(diào)整和補(bǔ)充。還有教師只埋頭鉆研教材，在講臺上教學(xué)，也造成新知識的匱乏，實(shí)踐能力下降，進(jìn)而影響業(yè)務(wù)水平的提高。因此，要想使學(xué)生獲得更多、更新的知識，必須具有精通專業(yè)知識、懂生產(chǎn)、懂技術(shù)、懂市場的教師，不斷進(jìn)行教學(xué)研究，設(shè)計(jì)合理的與實(shí)踐緊密相聯(lián)系的教學(xué)內(nèi)容，以滿足快速發(fā)展的花卉生產(chǎn)和花卉業(yè)的需要，使培養(yǎng)出的學(xué)生真正符合社會發(fā)展和用人單位的需要。

1.3 教學(xué)方法及教學(xué)手段單一 園林花卉學(xué)這門專業(yè)課教學(xué)時(shí)數(shù)偏少、知識量又大，在教學(xué)方法上不夠多樣，這也是大學(xué)教學(xué)存在的普遍現(xiàn)象。如仍然采用以教師傳授為主教學(xué)方法，學(xué)生處于被動接受知識的狀態(tài)，對所學(xué)的專業(yè)認(rèn)識不足，再加上教學(xué)方法不靈活，必然導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣不濃，影響教學(xué)效果。教學(xué)手段上已經(jīng)使用多媒體課件上課，不再是傳統(tǒng)的黑板教學(xué)，多媒體課件信息量大，形象生動，不受時(shí)間和空間的限制，但在使用中也發(fā)現(xiàn)存在一些毛病：如上課學(xué)生忙于看課件、記筆記，無暇思考；課堂氣氛沉重，學(xué)生注意力不集中，也易產(chǎn)生思維惰性，反正課下可再看老師的課件，不必課堂上學(xué)懂，而拿到課件后，由于信息量大，也只是草草看看，不求甚解，不了了之；長期以往就極大地抑制學(xué)生的思維能力和主動學(xué)習(xí)的能力，最終導(dǎo)致應(yīng)用知識能力、分析問題和解決問題的能力下降。還有教師長期使用多媒體課件教學(xué)也容易產(chǎn)生依賴性，一次備課多次使用，按套路講課也使思維受限，師生在課堂上不能真正形成互動，導(dǎo)致教學(xué)過程較機(jī)械呆板，教學(xué)效果不如人意。

2 園林花卉學(xué)教學(xué)改革的建議

2.1 多形式、多渠道增加實(shí)踐教學(xué)時(shí)數(shù) 實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生掌握專業(yè)知識、掌握生產(chǎn)技能并應(yīng)用專業(yè)知識培養(yǎng)專業(yè)人才必須的教學(xué)環(huán)節(jié)。在教學(xué)中增加實(shí)踐教學(xué)的學(xué)時(shí)數(shù)，由原來的5∶1比例變?yōu)?∶1的比例，安排的理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)時(shí)間，保證學(xué)生每一章理論課后，即3學(xué)時(shí)理論課學(xué)習(xí)后，有1學(xué)時(shí)實(shí)踐教學(xué)，以使理論聯(lián)系實(shí)際，以利掌握生產(chǎn)技術(shù)和操作技能。例如，進(jìn)行花卉種類的識別、整地作畦、播種、繁殖（有性種子繁殖，主要營養(yǎng)繁殖如扦插、嫁接等）、溫室盆栽管理如上盆、換盆、移栽以及生長中的管理與養(yǎng)護(hù)等關(guān)鍵教學(xué)內(nèi)容，多安排實(shí)踐教學(xué)時(shí)間甚至可按1∶1比例安排實(shí)踐。通過老師對教學(xué)內(nèi)容的講解的以及操作示范，學(xué)生就可以較好的掌握生產(chǎn)操作技術(shù)。多渠道多形式利用校外優(yōu)質(zhì)資源，形成長期合作形式，發(fā)揮校外實(shí)習(xí)基地作用。利用學(xué)校和老師的關(guān)系和影響力，學(xué)校出資或?qū)W生出力的形式，與企業(yè)、個(gè)體單位建立長期、穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地關(guān)系，這是花卉學(xué)實(shí)踐教學(xué)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，也是課程教學(xué)改革的一個(gè)重要方面。讓學(xué)生在校外基地參加生產(chǎn)實(shí)習(xí)，不但開闊眼界，增加企業(yè)文化知識，還能系統(tǒng)地掌握花卉生產(chǎn)技術(shù)，鞏固所學(xué)的專業(yè)知識，同時(shí)培養(yǎng)了踏實(shí)肯干、開拓創(chuàng)新、合作進(jìn)取的精神。從而進(jìn)一步提高學(xué)生應(yīng)用專業(yè)知識和解決生產(chǎn)實(shí)際問題的能力，為以后走上社會從事花卉專業(yè)工作奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。

2.2 合理利用多媒體及網(wǎng)絡(luò)平臺等現(xiàn)代化教學(xué)工具 運(yùn)用現(xiàn)代化教學(xué)手段在多功能教室上課，已成為現(xiàn)代的主要教學(xué)模式。許多花卉圖片、先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)、課件可通過多媒體向?qū)W生播放，讓學(xué)生可以直觀地認(rèn)識花卉、欣賞花卉、了解花卉、了解生產(chǎn)。并采用多元化的教學(xué)模式，即將多媒體教學(xué)手段與傳統(tǒng)教學(xué)手段有機(jī)結(jié)合，將課堂教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)融為一體，充分發(fā)揮各種教學(xué)方法的優(yōu)勢，如在使用多媒體課堂教學(xué)的同時(shí)，采用提問與討論相結(jié)合的教學(xué)方法、發(fā)現(xiàn)式教學(xué)方法、自主學(xué)習(xí)教學(xué)方法等，改變以前以教師授課為主的教學(xué)模式，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)了思維能力和回答問題的能力。

針對多媒體課件信息量大、課堂上學(xué)生忙于記筆記無睱思考的現(xiàn)象，利用校園網(wǎng)或建立QQ群、微信群等網(wǎng)絡(luò)平臺，將老師的多媒體課件、視頻、關(guān)鍵技術(shù)操作及有關(guān)問題、作業(yè)、文章、網(wǎng)址上傳，學(xué)生也可把好學(xué)習(xí)的材料、發(fā)現(xiàn)的問題、學(xué)習(xí)的感受上傳、可以與老師對活等交流，使多媒體課件及相關(guān)知識等與網(wǎng)絡(luò)平臺相結(jié)合，這樣有利于學(xué)生在課后學(xué)習(xí)知識鞏固知識。教師還可以根據(jù)觀看視頻材料，如關(guān)鍵技術(shù)或生產(chǎn)上出現(xiàn)的問題，讓同學(xué)們分組討論，總結(jié)結(jié)論，相互交流。還可把現(xiàn)場老師的講解、學(xué)生的提問等過程及時(shí)錄制下來，之后再回放加深印象，因?yàn)槭且曨l里和學(xué)生自己在現(xiàn)場學(xué)習(xí)狀況，有些問題回答雖然不完全，但學(xué)生會非常用心觀看視頻，掌握相關(guān)知識，收到很好的教學(xué)效果。

2.3 調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，突出實(shí)踐性教學(xué) 在花卉學(xué)教學(xué)內(nèi)容上我們做了嘗試性調(diào)整。針對花卉生產(chǎn)的特點(diǎn)，增加了實(shí)用性較強(qiáng)的內(nèi)容，如常見花卉的栽培與養(yǎng)護(hù)，溫室設(shè)施栽培技術(shù)；對花卉前沿部分進(jìn)行講解，如花卉無土栽培、花卉控制栽培、花卉周年生產(chǎn)等。另外，將一部分理論知識在實(shí)習(xí)課上進(jìn)行講解，使學(xué)生在實(shí)踐中對理論有了更新的認(rèn)識。我們規(guī)定時(shí)間將溫室栽培的盆花帶進(jìn)宿舍，自己進(jìn)行栽培和養(yǎng)護(hù)管理，或者自己聯(lián)系到溫室觀察和操作，并對學(xué)生提出具體的要求，到時(shí)間把學(xué)生栽培和養(yǎng)護(hù)結(jié)果作為考察學(xué)習(xí)成績的依據(jù)。這樣讓同學(xué)對整個(gè)栽培環(huán)境和技術(shù)有個(gè)全面的和詳細(xì)的了解。也從中體會到園藝師辛苦和技藝，又體會到花卉產(chǎn)品的精致和美麗。

在教材的選用上，盡量選用面向21世紀(jì)教材。現(xiàn)在我們選用的是包滿珠主編的教材園林花卉學(xué)，這部教材基本上滿足教學(xué)的需要，是一本較好的教材。但在新技術(shù)及新應(yīng)用上還是有一些不足，可根據(jù)現(xiàn)在教學(xué)中存在的問題，嘗試編寫花卉指導(dǎo)教材，在教材中增加新的有關(guān)花卉生產(chǎn)技術(shù)、花卉的應(yīng)用等實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)內(nèi)容。這樣可填充了原教材中不足的部分，同時(shí)滿足教學(xué)需要，也提高學(xué)生對花卉生產(chǎn)新知識的掌握。

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（責(zé)編：徐煥斗）endprint