讓特色畜產品更紅火

特色農業，就是將區域內獨特的名優產品，轉化為特色商品的現代農業。對特色農業的研究興起于20世紀50年代的發達國家，我國對此的探索與實踐起步于20世紀80年代。

2007年時，農業部發布了《特色農產品區域布局規劃（2006—2015年）》。可以說，自《特色農產品區域布局規劃（2006—2015年）》實施以來，多數特色農產品優勢區域生產集中度進一步提高，生產規模進一步擴大。但受勞動力成本上升、市場需求變化等因素影響，少部分地區生產優勢有所減弱，有的甚至喪失。

為了對規劃品種及優勢區域重新進行確認和劃定，按照“大穩定、小調整和相對集中連片”的原則，近日，農業部又發布了第二部關于特色農產品發展的文件—《特色農產品區域布局規劃（2013—2020年）》。

在特色農產品選擇上，主要有三條標準：一是品質特色。產品品質獨特，功能特殊，有一定認知度；二是規模優勢。產品具有一定的規模，產業可延伸性強，經濟開發價值高；三是市場前景。目標市場相對明確，現實市場競爭優勢明顯或具有潛在市場需求。

據了解，農業部將在規劃期內對金華豬、烏金豬、香豬、藏豬、滇南小耳豬、互助八眉豬、太湖豬、優質地方雞等11種特色重點豬禽產品進行重點發展。主要實施原產地保護，進行選育與提純，通過改進養殖方式，擴大生產規模，建立標準化生產示范區，推進特色產品及其副產品深加工發展，強化品牌創建，形成產業鏈。

這也讓我們思考：“地方”的才是“特色”的，保護地方優良畜禽品種，對畜牧業的可持續發展有極其重要的意義。在此基礎上，發揮各地資源比較優勢，因地制宜地大力發展特而專、新而奇、精而美的各種特色畜產品，可以加快形成國內外知名的優勢產區，培育一批特色明顯、類型多樣、競爭力強的專業村、專業鄉鎮，實現農民收入穩定增長。

實踐表明，通過拉伸畜牧業生產活動的產業鏈條，開創新的產業形態，大力發展特色畜牧業，用工業化的思維來謀劃畜牧業生產，是拓展畜牧業功能的重要手段。如今，有了新《規劃》的保駕護航，我們在特色畜牧業的發展之路上會走得更加堅定，會走出氣勢、走出自信。