沭陽三元雜交瘦肉型良種豬的推廣創新

文│施仁波（江蘇省沭陽縣動物衛生監督所）

江蘇省沭陽縣是農業大縣，多種經營是沭陽縣農村經濟的支柱產業，養豬業作為沭陽農村傳統的養殖項目，是沭陽農村經濟的發展支柱產業之一。因此，大力發展三元雜交瘦肉型豬生產是壯大沭陽農村經濟，加快農民致富達小康進程的有效途徑之一。多年來江蘇省沭陽縣動物衛生監督所根據江蘇省市農業產業結構調整要求，結合沭陽縣生豬產業發展現狀，提出大力發展優質三元雜交瘦肉型良種豬以提高沭陽縣的生豬生產水平。

一、加強技術培訓

為了更好地進行“優質三元雜交瘦肉型良種豬推廣”項目，沭陽縣畜牧獸醫站從養豬戶大戶和鄉村獸醫中選取212名同志進行生豬人工輸精技術培訓，邀請縣畜禽改良站生豬人工輸精專家為學員授課并進行現場指導，通過一周時間的培訓，學員詳細地掌握了公豬調教技術，精液稀釋液配制技術，采精化驗技術，精液稀釋。分裝、保存、運輸技術，母豬發情鑒定與輸精時間確定及輸精技術，妊娠診斷技術等一系列先進技術，為沭陽縣優質三元雜交瘦肉型良種豬推廣奠定了強有力的技術保障。

在培訓生豬人工輸精技術員的同時，還對項目實施區的養豬戶進行三元雜交瘦肉型良種豬飼養管理與實用技術及疫病綜合防治技術培訓，并發放技術資料一萬余份，極大地提高了養豬戶的科學飼養技術水平及生豬疫病防治水平。培訓的主要技術是：

（1）我們在豬場內建一個運動場，加強對引進良種種豬鍛煉，增強良種種豬體質，減少良種種豬疫病的發生，促進良種種豬的正常發情。

（2）適時配種是提高受胎率和產仔數的關鍵。在工作中，將適時配種與發情鑒定聯系在一起，發情鑒定主要通過三看：即一看陰戶，由充血紅腫到紫紅暗淡，腫脹開始消退并出現皺紋；二看黏液，由稀薄到濃稠并帶絲狀；三看表情，表情呆滯，用手按壓其背部呆立不動，出現“候配反應”，從這三方面可以確定適配時間。為保證良種母豬受胎率，要求授精人員對經產母豬采用兩次配種法，對初產母豬采用三次配種法。

（3）養好、管好妊娠良種母豬是良種豬純繁的關鍵。為保證胎兒在母體內得到充分的生長發育，防止弱胎、流產和死胎的發生，使妊娠母豬產出數量多、初生體重大、體質健壯和均勻整齊的仔豬，并使母豬有適度的膘情和良好的泌乳性能，要求人工授精員告訴養殖戶：一是采取小群飼養，將配種期相近，體重大小和性情強弱相當的3～5頭母豬放在一圈飼養。到妊娠后期每圈飼養2～3頭，使妊娠母豬可以自由運動，吃食時因爭搶而促進食欲。而且可以提高圈舍利用率和提高勞動效率。二是給妊娠母豬創造良好的環境條件，保持豬舍的清潔衛生，防寒防暑，通風良好。三是保證飼料質量。不管在養殖的哪一個階段，都建議養殖戶用正規飼料生產廠家生產的飼料，不要自己配。因為如果自己配，那就還要自己買玉米、麩皮、豆餅等一些原料，還要買飼料機，花費大量的時間精力，看是省錢了，其實算一下，根本就沒有省。而且還要冒著飼料原料發霉變質的危險，自己配的飼料也沒有正規飼料生產廠家生產的飼料質量好。四是在喂料的同時供給清潔的飲水。而且飲水槽要與食槽在一起，因為豬在懷孕期間特別是后期都懶得動，從人性化管理，或者說為母豬著想，都應該讓懷孕母豬能吃到舒適的飼料，而不是吃了干料后，再一步一步地去自動飲水器那里去飲水，如果干料吃多了，飲水后豬會漲的不好受，可能會引起流產、死胎，如果飲水后沒有飽，母豬還要去吃干料，然后再回來飲水。從調查了解的情況看，母豬發生死胎流產大多數都是因為飲水不足所致。因此在母豬圈是不建議設自動飲水器的。妊娠后期適當增加飼喂次數，每次減少喂量，經常觸摸梳理母豬腹部，每天仔細觀察母豬吃食、飲水、糞尿情況和精神狀態，及時防病治病。

（4）分娩前一周根據母豬膘情適當增減飼料。分娩當天不喂料，產后用少量麩皮加少許鹽開水沖兌成麩皮湯飼喂母豬，促進惡露的排出。分娩前3天與分娩后3天，飼喂含15%～20%麩皮的輕瀉性飼料。分娩3天后，喂給含能量和蛋白質較高的哺乳期飼料。保證母豬營養，保證母仔健康。

（5）養好哺乳仔豬。養好哺乳仔豬是獲得最高育成率，最大斷奶窩重和最大個體重的關鍵。主要做好“抓三食，過三關”。一是抓乳食，過好初生關。二是抓開食，過好補料關。三是抓旺食，過好斷奶關，補料采取多樣結合，每天補料5～6次，其中一次在夜間。每次補料不超過胃容積的2/3，從而增進食欲。

（6）加強斷奶仔豬的飼養管理。一是對斷奶仔豬維持原有飼喂已習慣的飼料。二是將斷奶仔豬遷到早準備好的干凈圈飼養。因為統計資料顯示，如果將斷奶仔豬留在原圈飼養，雖然環境沒有變，但周圍仔豬吃奶的聲音對仔豬才是最大的刺激。而遷到別處養的仔豬就好多了。三是做好飼料、飼養制度的過渡，以減少仔豬應激，確保仔豬健康生長。

二、推廣中的技術創新

在進行優質三元雜交瘦肉型良種豬推廣中，進行外系種豬純繁的同時，主要進行優質二元母豬的繁育與推廣，通過對二元母豬的持續性選育，配合力測定及性能測定，確定長大母豬的繁殖力最強，通過對三元商品豬雜交組合生產性能測定，總結出長長大組合具有較強的雜種優勢，杜長大組合后代具有較強的生長優勢及胴體品質，用總結出的經驗技術指導三元雜交瘦肉型良種豬生產，取得了非常好的效益。積極開展生豬的人工授精工作，向廣大養豬戶傳授二元母豬飼養管理技術與商品豬全程飼養技術，積極推廣生豬疫病綜合防治技術，使沭陽縣的生豬品種質量得到很大提高。

在工作中，工作人員發現一些母豬體況良好，飼養管理也未發現問題但到發情年齡或產仔斷奶后應該發情卻未發情以及一些良種公豬體況良好但精液品質較差性欲較低的情況，對此，沒有采取簡單淘汰的方法，而是采用沭陽縣農村的偏方“柳枝煎液”治療母豬乏情和公豬精液品質差、性欲低的癥狀，方法是選用筷子粗細的鮮柳枝1.5～2.5千克水煎，當煎到水無苦味時，取水喂飲母豬或公豬，一天2次，連用一周。此法取得了良好的治療效果，不僅減少了養豬戶和繁育場的經濟損失，也使“優質三元雜交瘦肉型良種豬推廣”工作順利進行。

在對仔豬斷奶沒有采取別處采用的將仔豬留在原圈飼養的方法應該算是一大技術革新。因為在此以前，大家一直認為仔豬應該留在原圈飼養，把母豬調到別處飼養。

在進行優質三元雜交瘦肉型良種豬推廣的同時，工作人員虛心向專家學習，及時總結工作技術經驗并將其運用到工作中去，為“優質三元雜交瘦肉型良種豬推廣”工作的順利實施打下了堅實的技術基礎。

通過“優質三元雜交瘦肉型良種豬推廣”項目的實施，使沭陽縣廣大養豬戶系統地掌握了優質三元雜交瘦肉型良種豬的全程飼養技術和疫病綜合防治技術，提高了沭陽縣的生豬品質，極大地促進了沭陽縣良種豬的發展，提高了沭陽縣廣大養豬戶的經濟收入。