豬場穩定生產技術初探

文│劉麗 楊丁（四川省宜賓市動物疫病預防控制中心）

在豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒和圓環病毒感染“陽性”豬場，通過“馴化和實現豬場微生物穩態”可實現豬場穩定生產。

自20世紀90年代末期以來，豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒（PRRSV）和圓環病毒（PCV）在我國豬場的感染和流行呈日益擴大趨勢，成了影響規模養豬業健康發展的重要疫病，并在一定時期給我國養豬業帶來了巨大損失，在對豬繁殖與呼吸障礙綜合征和圓環病毒的防控上，獸醫科技工作者、養豬業者均做了長期、大量的探索和研究，建立了有關疫病防控的生物安全措施、免疫技術措施規范，對疫病的爆發流行起到了一定的控制作用。

然而，豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒和圓環病毒的變異性、免疫抑制感染特性和廣泛的傳播途徑，使得常規生物安全措施和免疫措施在廣大中小規模豬場難以有效實施，能適用于此病防控的嚴格生物安全措施（完全豬群封閉、周邊1千米范圍限養、全進全出，甚至豬舍空氣過濾系統）因其苛刻的條件和高昂的成本使得養殖場戶望而卻步，疫苗的使用效果也不盡如人意，甚至出現注射疫苗后豬只發病死亡更多的問題（豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒的抗體依賴性毒力增強所致）。采取“撲殺”措施對豬場是毀滅性的，同時也會給國家財政帶來巨大負擔。由于病毒在豬體內持續性感染的時間比較長，存在豬群內的攜帶者，豬群之間的感染難以避免，實施凈化措施非常困難，因此采用“監測、淘汰、凈化”技術措施在多數養殖場是不可行的、而且成本巨大。十多年來豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒和圓環病毒仍以隱性感染、持續感染的形式存在，對規模豬場的穩定健康發展造成持續的危險。據四川省宜賓市動物疫病監測診斷中心和宜賓職業技術學院2008、2009兩年對20個規模豬場的檢測，未注射過豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒和圓環病毒疫苗豬場的血清抗體陽性率在60%左右（國內文獻報道的陽性率在40%～90%）。

在對規模豬場豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒和圓環病毒感染的防控實踐中，我們也發現個別全群感染的豬場，經過繼發感染控制、重病豬淘汰、消毒和封群飼養后，雖然豬群處于血清抗體陽性狀態（沒有注射疫苗）、卻實現了豬場的穩定生產。于是，我們對宜賓部分豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒和圓環病毒感染發病豬場進行了“馴化、穩定”技術運用研究和穩定生產管理模式探索，為促進疫病流行過程的快速終止、達到對豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒和圓環病毒感染場的快速控制，我們采取了在控制繼發感染和淘汰重病豬基礎上對豬群進行人為快速感染和對感染豬群進行穩定控制的策略，使豬群很快趨于穩定，生產得以逐步恢復和持續好轉，這就給我們提出了一個在豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒和圓環病毒感染“陽性”豬場，通過“馴化和實現豬場微生物穩態”實現豬場穩定生產的新思路、以對病原微生物的馴化代替凈化的新方案。

一、“陽性”豬場穩定生產技術措施

病原生態學及繼承免疫學原理是我們研究制定“馴化、穩定”生產技術的理論基礎，其主要技術路線和操作規程如下：

實驗室檢測確定豬群感染狀態→建立不同感染狀態豬群主要病原微生物“穩態”系統→保持豬群微生物“穩態”系統動態穩定和豬場的正常生產。

1.豬群感染狀態的檢測和確定。主要檢測指標：單一感染還是復合感染？感染豬群結構、危害程度（臨床發病/死亡多少、嚴重程度）、血清抗體水平。

用免疫血清學方法（酶聯免疫、膠體金免疫層析等）和分子生物技術PCR對豬群繁殖與呼吸障礙綜合征病毒和圓環病毒感染狀態及其動態變化進行監測。

2.建立不同感染狀態豬群主要病原微生物“穩態”系統。

（1）新感染豬場：隔離轉移獨立單元未感染豬群，分場飼養，一月后檢測，血清抗體仍為陰性者出售或育肥屠宰，陽性豬只轉入感染場；對其他圈舍所有豬只在控制主要繼發感染、增強免疫機能的基礎上，加快人工感染進程，快速實現豬群的全面“陽性化”。

（2）發生過感染和臨床病例、目前尚處于不穩定狀態的豬場：淘汰因感染已導致免疫抑制、繼發感染嚴重病豬，檢測豬群血清抗體水平差異狀況，對部分陰性和血清抗體水平極低的豬只進行隔離馴化適應，一月后檢測，血清抗體不能轉陽者淘汰，血清抗體轉陽者并入豬群。

（3）發生過感染和臨床病例、目前處于基本穩定豬場：檢測豬群血清抗體水平差異狀況，對個別陰性和血清抗體水平極低的豬只進行隔離馴化適應，一月后檢測，血清抗體不能轉陽者淘汰，血清抗體轉陽者并入豬群。

3.豬群微生物“穩態”系統的動態穩定和豬場穩定生產技術措施。

（1）定期檢測豬群繁殖與呼吸障礙綜合征和圓環病毒血清抗體水平，對抗體水平差異大的豬只進行隔離馴化適應或淘汰。

（2）保持豬場繁殖種群的陽性率和抗體水平一致，對血清抗體轉陰或抗體水平差異大的種豬進行隔離馴化適應，馴化后進入繁殖種群。

（3）對新引進種豬和后備母豬進行血清抗體轉陽的隔離馴化適應，馴化適應后再進入繁殖種群。

（4）保持豬群的“繼承免疫”：采取連續進出式管理和混群飼養方式，同時強化清潔、合理減少消毒次數，使豬群能持續溫和地接觸繁殖與呼吸障礙綜合征病毒和圓環病毒，并獲得“繼承免疫”。

（5）制訂科學免疫程序，加強對豬瘟、偽狂犬、喘氣病、細小病毒的基礎免疫，控制其他重大疫病發生。

（6）加強管理，消除或最大限度地降低免疫抑制因素的影響：主要是要減少抗生素用量、飼料重金屬添加量和霉菌毒素含量；控制剪齒、斷尾、閹割等強烈應激因素對機體免疫力的影響。

二、運用效果

自2011年3月起，我們陸續在宜賓五個規模豬場開始了對“豬繁殖與呼吸障礙綜合征和圓環病毒陽性豬場實現穩定生產”的技術研究和運用實踐，通過一年的運用實踐和對技術方案的改進完善，初步形成了一套主要針對中小規模豬場（以連續進出式生產管理為主）的穩定生產技術方案，并列入宜賓市2012年度重點科技項目進行推廣運用。項目組直接指導實施技術運用的豬場10個，通過項目參與和協作單位指導運用的豬場有20個（項目推廣主要針對發生過感染和臨床病例、目前尚處于不穩定豬場）。通過近兩年的實施，30個參與項目的豬場有7個實現了生產穩定和生產成績的大幅提高（增幅25%～40%）、17個實現了生產穩定和生產成績的明顯提升（增幅15%～20%），另外6個豬場主要由于技術運用不到位、生產管理不規范，綜合防病的能力較差，因而沒有取得明顯效果。

三、運用中的主要難點和問題

1.豬群感染狀態的檢測和確定是正確制訂“穩定生產技術方案”的基礎和關鍵。由于相關檢測需要專業實驗室作支撐，這成為普通中小豬場運用此項技術的難點。當地動物防疫部門的獸醫實驗室目前主要完成國家下達的監測任務，尚無足夠的時間和人力開展較多社會化服務，而由于費用較高、服務不便、缺乏足夠信任度等因素，多數豬場也不愿依賴商業化的檢測機構，因此制約了此項技術的大面積推廣。

2.“馴化和穩定”工作需要嚴格的管理制度。“馴化和穩定”工作對豬場的生產管理能力要求很高，有的豬場因經營困難，生產管理技術人力嚴重不足，因而“馴化”管理落實不好，自然無法實現“豬場微生物群落的穩態”，有的雖然做好了首期的“馴化”工作，但對后期的“穩定”維護工作疏于管理，也使豬場的“穩態”受到破壞，因而沒能取得穩定、持續的效果。

豬場疫病防控是個系統工作，對其他動物疫病的科學處置和有效防控也是實現豬場生產穩定的必要條件。